Full-bodied Reds

Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2020

Medium red, purple in colour, the wine has high-toned blackcurrent, violet and cedar aromas with touches of mint.A rich, ripe opulent but youthful palate has plummy fruit, a background of new oak and fine tannins. This is a multi-faceted wine that needs time to mature.

Content: 0.75 litre (€18.33 / 1 litre)

From €13.75

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Ninquén Syrah / Cabernet Sauvignon 2022

Appearance: Deep ruby red.Aromas: Pure and seductive ripe blackberry aromas laced with a touch of anise and cedar.Flavours: A wine with harmony, richness, depth and grace, offering layers of ripe juicy blackberry, black cherry and currant. Firms up nicely on the finish where chewy tannins provide back bone and structure.

Content: 0.75 litre (€46.53 / 1 litre)

€34.90

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Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon 2019

Der Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen des Banghoek Valley in Stellenbosch, Südafrika. Dieses Meisterwerk des renommierten Weinguts Oldenburg Vineyards verkörpert die perfekte Symbiose aus traditioneller Weinherstellung und den einzigartigen Terroir-Eigenschaften dieser Region. Im Glas präsentiert sich der Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon in einer brillant tiefroten Farbe. Die Nase zeigt Himbeere, Kirsche und eine pikante Salbeinote. Genießen Sie die kraftvolle Textur und die beeindruckende Tiefe dieses Rotweins, der am Gaumen mit reifen Tanninen begeistert. Der Cabernet Sauvignon von Oldenburg überzeugt durch Vollmundigkeit und Saftigkeit am Gaumen. Die Geschmacksnoten reichen von Brombeere, über Maulbeere und Himbeere bis hin zu dunkler Kirsche. Im Abgang hinterlässt der Wein einen feinen Kaffeegeschmack. Der Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon eignet sich auch als Essensbegleiter. Servieren Sie ihn zu gegrilltem Lamm und Rindersteaks oder zu gereiftem Käse.

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

€29.90

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Oldenburg Vineyards Merlot 2019

Der Oldenburg Vineyards Merlot zeichnet sich besonders durch Samtigkeit und Eleganz aus. Das Weingut Oldenburg liegt im malerischen Banghoek Valley in Stellenbosch, Südafrika.Im Glas zeigt sich der Oldenburg Vineyards Merlot in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein reiches Bouquet von Kiefernwald, mazerierten Beeren, Jasmin und grünen Pfefferkörnern. Der Wein reifte 18 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 14 % neues Eichenholz, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen begeistert dieser Merlot mit weichen, gut integrierten Tanninen. Die Zunge wird umschmeichelt von Vanillenoten und dunkler Schokolade.Der Oldenburg Vineyards Merlot ist nicht nur solo ein Genuss, sondern kann auch als Speisenbegleiter auftrumpfen. Er passt wunderbar zu gegrilltem Lamm, herzhaften Eintöpfen oder reifem Käse.

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

€29.90

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Oldenburg Vineyards Rhodium 2021

The Oldenburg Vineyards Rhodium is a noble Bordeaux cuvee from the esteemed South African wine region of Stellenbosch. Named after the rare precious metal, this wine stands for precision, elegance and exceptional quality. Oldenburg Vineyards uses the unique terroir around the striking Rondekop hill to produce wines of impressive depth and finesse.The cuvee is based on Merlot and Cabernet Franc, supplemented by a 10% share of Cabernet Sauvignon. The grapes come from high-altitude, well-ventilated vineyards, which allow for slow ripening and thus ensure concentrated aromas. After careful manual harvesting, temperature-controlled fermentation takes place to preserve the fine fruit. The wine then matures for 18 months in French oak barrels, a large proportion of which are new. This gives it an impressive structure and elegant spiciness.In the glass, the Oldenburg Vineyards Rhodium is a bright ruby red with purple reflections. The nose reveals a multi-layered bouquet of fruity, herbal and floral notes, accompanied by hints of cranberry, sage and thyme as well as lavender, fresh rose petals and a core of black cherries. On the palate, it is harmonious with silky tannins, a softness and elegance that is breathtakingly lively. The finish is long and elegant with hints of dark chocolate and a subtle smokiness.The Oldenburg Vineyards Rhodium goes perfectly with fine meat dishes such as fillet of beef, saddle of lamb or game. Matured hard cheeses and truffle dishes are also ideal accompaniments for this complex and multi-layered wine.

Content: 0.75 litre (€86.67 / 1 litre)

€65.00

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Oldenburg Vineyards Rondekop Per Se Cabernet Sauvignon 2020

The Oldenburg Vineyards Rondekop Per Se Cabernet Sauvignon is an outstanding red wine from the esteemed Stellenbosch wine region in South Africa. Oldenburg Vineyards is located in a unique microclimate characterized by cool mountain winds and mineral-rich soils. The "Rondekop" line, named after the prominent hill in the center of the vineyard, stands for wines with exceptional terroir character and impressive depth.The vines for this Cabernet Sauvignon grow on high, stony soils, which promote slow ripening of the grapes and ensure outstanding concentration. After selective hand-picking, fermentation takes place in stainless steel tanks to preserve the freshness of the fruit. The wine then matures for at least 18 months in French oak barrels, with a third of new barrels being used to give it additional structure, fine spice and elegance.In the glass, the Rondekop Per Se Cabernet Sauvignon presents itself in a deep ruby red with violet reflections. The nose is dominated by strong aromas of black plums and juniper berries, followed by licorice. On the palate, this Cabernet surprises with the finesse and elegance of structured yet chalky tannins and a lively acidity. Aromas of cardamom, lavender and laurel lend the wine spicy notes. Additional aromas of Kalamata olives, cherry tobacco and vanilla linger on the wonderfully long finish.The Oldenburg Vineyards Rondekop Per Se Cabernet Sauvignon harmonizes perfectly with grilled beef, rack of lamb or braised game dishes. It also unfolds its full sophistication with mature hard cheese or dark chocolate with fine spicy notes.

Content: 0.75 litre (€86.67 / 1 litre)

€65.00

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Opus One 2014

The Opus One of the 2013 vintage had already set standards, and that despite the fascinatingly high quality of these wines. The 97+ score awarded by Robert Parker in his Wine Advocate speaks for itself, and the 2014 vintage promises to be superlative as well. In any case, the internationally renowned wine critics James Suckling (97 points) and Antonio Galloni (95+) are also impressed.The bouquet of the Opus One 2014 is characterised by wonderfully intense notes of fresh garden herbs, forest floor, red cherries, blackberries and black currants, along with stimulating floral fragrances. This blend, consisting of 80% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 5% Merlot and 2% Malbec, is velvety on the plate, with lovely deep aromas (dark fruit, black olives). The fine tannins show a silky texture and a complex structure, leading to an impressively long, fresh finish offering nuances of mocha. This masterpiece of Californian viticulture was aged for 18 months.

Content: 0.75 litre (€660.00 / 1 litre)

€495.00

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Opus One 2021

Opus One fascinates wine-lovers around the world. The cooperation of the legendary "wine visionaries" Baron Philippe de Rothschild and Robert Mondavi at the Napa Valley in California constantly creates outstanding Cabernet-based wines.The Opus One is a blend of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot and Malbec. This fabulously complex bouquet contains fresh aromas of bright red fruits, herbs de Provence, bay leaves and cassis. Subliminally are added notes of black tea and white pepper. The finely polished tannins and creamy texture blends harmoniously with the aromas of fresh cherries, cranberry, boysenberry and hints of dark chocolate. The silky finish is the crowning finale of this taste sensation.19 months the Opus One matured in new French oak barrels. An outstanding red wine that bears the full potential of the Napa Valley in itself.

Content: 0.75 litre (€665.33 / 1 litre)

€499.00

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Orma Toscana Rosso IGT 2020

The 2020 vintage of Orma Toscana Rosso is another red wine from Tuscany that has been showered with praise by international wine critics. The Super Tuscan from the Sette Ponti winery easily clears the high 90-point hurdle in the wine ratings year after year. For the 2020 vintage of Orma, it received 94 points in Robert Parker's Wine Advocate, 97 points from James Suckling and 96 points in Falstaff, among others.The Supertuscan is a blend of 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Cabernet Franc. The bouquet of the dark ruby-red Orma is simply fantastically multi-faceted. Monica Larner writes in the Wine Advocate of notes of "wild plum, blackberry jam, dark spices and dried tobacco". Suckling judges: "Tobacco, sage and rosemary come into their own, along with red currants and cassis", while Falstaff chooses these words: "Intense nose with notes of cloves, some mint, fine blackberry, slightly earthy components in the background."On the palate, the Italian red wine from Sette Ponti, located around 65 kilometers south-east of Florence, is dry and incredibly dense and powerful, with masterfully integrated tannins and exceptional roundness. "Full-bodied and yet polished, with a solid and dense mid-palate," is Suckling's verdict and Falstaff's praise: "Spreads out beautifully on the palate, has lots of fine, hearty tannins, beautiful juiciness, crisp fruit and a long finish."After tasting the Orma Toscana Rosso 2020, Monica Larner recommends: "A wine of this depth and magnitude is best served with a classic T-bone cut bistecca alla Fiorentina."If you are lucky enough to be able to open one of the limited-edition Super Tuscans, you should enjoy the Orma 2020 at a drinking temperature of 15 to 18 degrees. Aged for 14 months in barriques, this red wine from Tuscany is an outstanding drinking pleasure until 2042. Enjoy it to the full!

Content: 0.75 litre (€105.33 / 1 litre)

€79.00

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Orma Toscana Rosso IGT 2021

Orma 2021 ist ein exquisiter Rotwein, der die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfängt. Dieser erlesene Tropfen stammt vom Weingut Sette Ponti, das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Super-Tuscans Ornellaia und Sassicaia liegt. Dies und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein eine einzigartige Herkunft und Terroir-Charakter.Der Orma 2021 besticht bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefroten, fast ins Violette spielenden Farbe, die die Intensität des Weins erahnen lässt. Im Bouquet entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Aromen, die die Sinne verwöhnen. Noten von Johannisbeeren, reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen verleihen diesem Wein eine verlockende Fruchtsüße, während subtile Nuancen von Tabak, Vanille und Kakao eine elegante, fast sinnliche Tiefe hinzufügen.Der Geschmack des Orma 2021 ist ein Erlebnis für Kenner. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Konzentration, wobei die Fruchtaromen hervorragend mit der Struktur und den samtigen Tanninen verschmelzen. Dieser Wein besitzt eine außergewöhnliche Qualität, die das Ergebnis sorgfältiger Weinbergspflege und meisterlicher Weinbereitung ist. Und dennoch, und dies ist fast ein Paradoxon, verlangt dieser Wein keine Intellektuellen Verbiegungen, um ihn zu verstehen; er ist offen und verführerisch und macht Lust auf mehr, insbesondere bei diesem unglaublichen Preis- Leistungsverhältnis.Orma 2021 ist ein Wein, der die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Dieser toskanische Schatz verströmt die Leidenschaft und das Terroir der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Genuss, den man am besten in guter Gesellschaft und in einem stilvollen Ambiente erlebt.Perrotti-Brown: 96/100; Suckling: 92/100; Vinous: 93/100.

Content: 0.75 litre (€105.33 / 1 litre)

€79.00

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Pago de Carraovejas 2023

Pago de Carraovejas ist eine spanische Weinkellerei in der Region Ribera del Duero. Pago de Carraovejas ist bekannt für seinen Spitzenwein, der ebenfalls Pago de Carraovejas heißt und eine Mischung aus Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon (5%) und Merlot (3%) ist. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und 2023 in den Verkauf gebracht wurde. Bereits die früheren Jahrgänge haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, wodurch er weithin als einer der besten Weine aus der Region Ribera del Duero gilt.Die Reben wachsen auf Böden mit Kalksteinstruktur, die roten Ton und weißen Lehm beinhalten. Die Rebenflächen liegen auf einer Höhe von 850 Metern in einem Tal gleichen Namens wie der Wein. Dieses Terroir verleiht dem Pago de Carraovejas eine einzigartige Tiefe. Wunderschöne Fruchtaromen paaren sich mit Noten von Vanille und Toast. Das Finale ist von einer starken Gewürznote geprägt.Genießen Sie den Wein zu Wildbraten oder kräftig gewürztem Fleisch vom Grill.

Content: 0.75 litre (€52.67 / 1 litre)

€39.50

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Pago de los Capellanes Reserva 2020

Reife Kirschen und Cassis finden sich zusammen mit delikaten Vanille- und Lakritznoten im Bouquet dieses 18 Monate im Barrique gereiften Reservas wieder.

Content: 0.75 litre (€54.53 / 1 litre)

€40.90

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