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Caiarossa Toscana Rosso

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Caiarossa Toscana Rosso

€65.00

Content: 0.75 litre (€86.67* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1520741

Available, delivery time 3-4 working days

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Der Caiarossa Toscana Rosso ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Dieser Wein spiegelt die Philosophie des Weinguts Caiarossa wider, das sich der Biodynamik und der Erzeugung von Weinen mit unverwechselbarem Charakter verschrieben hat. Der Caiarossa Toscana Rosso ist eine meisterhafte Cuvée aus mehreren internationalen und einheimischen Rebsorten, darunter Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese und Grenache. Diese Mischung sorgt für eine faszinierende Balance zwischen Kraft, Eleganz und Finesse.

Der Rotwein hat eine tiefrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Tabak, Leder und einer feinen mineralischen Nuance. Am Gaumen ist der Caiarossa Toscana Rosso vollmundig und samtig mit geschmeidigen Tanninen. Die Fruchtaromen werden von einem langen, harmonischen Abgang begleitet.

Die Trauben für diesen hervorragenden Wein werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Betontanks und Holzfässern mit natürlichen Hefen. Der Wein reift anschließend für 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon etwa 30 % neu. Vor der Abfüllung ruht der Wein weitere Monate im Edelstahltank, um seine Balance zu perfektionieren.

Der Caiarossa Toscana Rosso ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und mediterranen Speisen mit Kräutern.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2050
Maturity:
2025
Region:
Toscana
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Caiarossa
Grape variety:
30% Syrah
20% Cabernet Franc
16% Merlot
16% Cabernet Sauvignon
10% Sangiovese
6% Petit Verdot
2% Grenache
Alcohol content:
14,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Caiarossa srl Società Agricola
Strada Comunale di Montescudaio, 59
56046 Riparbella PI
Italien
Caiarossa
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Product recommendation

Tignanello Toscana IGT 2021
Tignanello Toscana IGT 2021
Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jahre alt geworden ist. Nie auf der feisten und fetten Seite, nie erschlagend, und doch von majestätischer Figur, immer ausgewogen und höchst vielschichtig. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc.  An der Nase viel dunkle Früchte, Zeder, Kräuter, Orange, Gewürze, süsser Pfeiffentabak und Pfeffer. Dies setzt sich am Gaumen fort, mit zusätzlichen Noten von Grapefruit, Himbeere, einem Korb voll dunkler und heller Kirschen, etwas Nelken und viel cremigen, sanften Tanninen. Im Hintergrund spinnt eine feine Säure ihre Fäden und hält die Komposition zusammen. Der Nachhall ist extrem lang und nicht enden wollend.  Der 2021er Tignanello bleibt dabei immer eine vollendet harmonische Hymne, ohne jegliche dissonante Noten.  Wieviel Hingabe und Perfektion diesem Wein zu Teil kommt, wird auch dadurch deutlich, dass er 17 Monate im Fass reift. Davon verbringt er 3 Monate während der malolaktischen Gärung in neutralem Holz und liegt anschließend noch 14 Monate zu 50% in Neufässern.  Es ist kein Wunder, dass auch in diesem Jahr das Flagschiff der Marchesi Antinori nahezu einhellig den Highscore der Kritiker abräumt (zu den Bewertungen siehe unten). Wer den Wein bereits heute gerne trinken möchte, sollte ihn mindestens für zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren.  Ansonsten dürfte er, die Geduld des Besitzers vorausgesetzt, noch mehrere Dekaden Trinkfreude bereiten.  Parker: 98/100; Galloni 98/100.

Content: 0.75 litre (€212.00 / 1 litre)

€159.00

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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019
Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019
Robert Parker’s Wine Advocate awards 94 points and high praise to the Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019 as “a pure expression of Sangiovese” in its accolade to this fantastic Tuscan red wine, which is also celebrated by other wine critics around the globe. James Suckling awards it 97 points, followed by Falstaff with 95. Connoisseurs can look forward to a fascinatingly complex and intense bouquet. Suckling writes of a “very attractive combination of dried fruit and spices with black cherries and plums. Aromas of flowers and sandalwood, too.”  The Wine Advocate detects “perfumed blue flower, candied orange peel, wet earth and plummy black fruit.” On the palate, the Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019 is full-bodied, simultaneously powerful and elegant. The velvety tannins are wonderfully integrated and intertwined with the intense fruit, resulting in an exceptional taste experience. Moreover, according to the Wine Advocate, “a strong chalky mineral signature” characterises the looong finish. Bibi Graetz himself wrote, “Elegance, that is the word that describes Testamatta 2019,” adding that “Testamatta 2019 is perfectly balanced with deep layers that show incredible complexity."The grapes for the single-varietal Sangiovese come from the five best vineyards of the Testamatta estate in Tuscany: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili and Siena. The vines are up to 80 years old. The staff involved in producing the Bibi Graetz Testamatta undertake up to eight (!) harvesting phases. Only grapes of optimal ripeness are used in this shimmering, deep ruby red wine. The wines from the individual vineyards were aged in oak casks for 20 months. Graetz wrote, “The 20th anniversary of Testamatta is a real milestone, the pinnacle of quality that I have been looking for in my Sangiovese since the first vintage in 2000.” Those who open a bottle of the Testamatta 2019 are fortunate to be able to share in it.

Content: 0.75 litre (€126.67 / 1 litre)

€95.00

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Orma Toscana Rosso IGT 2021
Orma Toscana Rosso IGT 2021
Orma 2021 ist ein exquisiter Rotwein, der die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfängt. Dieser erlesene Tropfen stammt vom Weingut Sette Ponti, das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Super-Tuscans Ornellaia und Sassicaia liegt. Dies und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein eine einzigartige Herkunft und Terroir-Charakter.Der Orma 2021 besticht bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefroten, fast ins Violette spielenden Farbe, die die Intensität des Weins erahnen lässt. Im Bouquet entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Aromen, die die Sinne verwöhnen. Noten von Johannisbeeren, reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen verleihen diesem Wein eine verlockende Fruchtsüße, während subtile Nuancen von Tabak, Vanille und Kakao eine elegante, fast sinnliche Tiefe hinzufügen.Der Geschmack des Orma 2021 ist ein Erlebnis für Kenner. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Konzentration, wobei die Fruchtaromen hervorragend mit der Struktur und den samtigen Tanninen verschmelzen. Dieser Wein besitzt eine außergewöhnliche Qualität, die das Ergebnis sorgfältiger Weinbergspflege und meisterlicher Weinbereitung ist. Und dennoch, und dies ist fast ein Paradoxon, verlangt dieser Wein keine Intellektuellen Verbiegungen, um ihn zu verstehen; er ist offen und verführerisch und macht Lust auf mehr, insbesondere bei diesem unglaublichen Preis- Leistungsverhältnis.Orma 2021 ist ein Wein, der die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Dieser toskanische Schatz verströmt die Leidenschaft und das Terroir der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Genuss, den man am besten in guter Gesellschaft und in einem stilvollen Ambiente erlebt.Perrotti-Brown: 96/100; Suckling: 92/100; Vinous: 93/100.

Content: 0.75 litre (€105.33 / 1 litre)

€79.00

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Cabreo il Borgo Toscana IGT
Cabreo il Borgo Toscana IGT
Der Cabreo Il Borgo Toscana IGT ist ein ikonischer Supertuscan, der das Beste der toskanischen Weintradition mit internationalen Rebsorten vereint. Dieser erstklassige Rotwein stammt aus dem Herzen der Toskana und wird aus einer sorgfältigen Cuvee von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die perfekte Balance zwischen der einheimischen Sangiovese-Traube und der kraftvollen Cabernet Sauvignon mit der fruchtigen Merlot Traube verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz.Im Glas schimmert der Cabreo Il Borgo in einem tiefen Purpurrot mit granatroten Reflexen. Die Nase wird von einem intensiven und vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Veilchen dominiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und vollmundig, mit angenehm reifen Tanninen. Der Wein zeigt ein Wechselspiel zwischen einer leichten Süße und feinen rauchigen Noten. Die Aromen von dunklen Früchten, Schokolade, Vanille und Gewürzen fügen sich harmonisch zu einem langen, anhaltenden Abgang zusammen.Der Cabreo Il Borgo Toscana passt perfekt zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder geschmortem Wild. Er harmoniert ebenso hervorragend mit reifem Käse, Trüffelgerichten und herzhaften Pasta-Gerichten.

Content: 0.75 litre (€55.33 / 1 litre)

€41.50

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Petra Quercegobbe Merlot Toscana IGT
Petra Quercegobbe Merlot Toscana IGT
In der kleinen Gemeinde San Lorenzo, etwa 60 Kilometer östlich von Grosseto, befinden sich die Weinberge, auf dem die Trauben für den Petra Quercegobbe heranreifen. Dieser Rotwein aus der Toskana ist eine weitere Kreation des Weingutes, die die Weinbaukunst der Macherinnen und Macher von Petra unter Beweis stellt. Regelmäßige Punktebewertungen der nationalen und internationalen Weinkritik jenseits der 90 Punkte untermauern den Erfolg des Projektes, hinter dem Vittorio Moretti und seine Tochter Francesca stehen. Der Petra Quercegobbe hat eine intensive rubinrote Farbe. Intensiv fruchtige Noten von Heidelbeeren, Himbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen prägen das Bouquet. Sie harmonieren wunderbar mit würzigen Noten von Rosmarin und Myrte. Nuancen von Lakritz, Zimt und Pfeffer vervollständigen den Duftstrauß.  Am Gaumen ist der reinsortige Merlot trocken und vollmundig, mit kräftigem Körper und großer Eleganz. Seidige, wunderbar eingebundene Tannine, eine merkliche Mineralität und eine feine Säure ergeben ein ausgewogenes Zusammenspiel. Der Petra Quercegobbe besitzt eine bemerkenswerte Frische und ein harmonisches Finale, das noch länger nachklingt.6 bis 7 Monate reifte dieser italienische Rotwein im Eichenholz, wobei zu 20% neue Fässer zum Einsatz kamen. Im Anschluss wurde der Wein 6 bis 7 Monate in der Flasche verfeinert.

Content: 0.75 litre (€36.67 / 1 litre)

€27.50

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Tignanello Toscana IGT 2021
Tignanello Toscana IGT 2021
Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jahre alt geworden ist. Nie auf der feisten und fetten Seite, nie erschlagend, und doch von majestätischer Figur, immer ausgewogen und höchst vielschichtig. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc.  An der Nase viel dunkle Früchte, Zeder, Kräuter, Orange, Gewürze, süsser Pfeiffentabak und Pfeffer. Dies setzt sich am Gaumen fort, mit zusätzlichen Noten von Grapefruit, Himbeere, einem Korb voll dunkler und heller Kirschen, etwas Nelken und viel cremigen, sanften Tanninen. Im Hintergrund spinnt eine feine Säure ihre Fäden und hält die Komposition zusammen. Der Nachhall ist extrem lang und nicht enden wollend.  Der 2021er Tignanello bleibt dabei immer eine vollendet harmonische Hymne, ohne jegliche dissonante Noten.  Wieviel Hingabe und Perfektion diesem Wein zu Teil kommt, wird auch dadurch deutlich, dass er 17 Monate im Fass reift. Davon verbringt er 3 Monate während der malolaktischen Gärung in neutralem Holz und liegt anschließend noch 14 Monate zu 50% in Neufässern.  Es ist kein Wunder, dass auch in diesem Jahr das Flagschiff der Marchesi Antinori nahezu einhellig den Highscore der Kritiker abräumt (zu den Bewertungen siehe unten). Wer den Wein bereits heute gerne trinken möchte, sollte ihn mindestens für zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren.  Ansonsten dürfte er, die Geduld des Besitzers vorausgesetzt, noch mehrere Dekaden Trinkfreude bereiten.  Parker: 98/100; Galloni 98/100.

Content: 0.75 litre (€212.00 / 1 litre)

€159.00

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Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé Blanc AOC
Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé Blanc AOC
Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé is an elegant introduction to the great tradition of white Burgundy wines. Made from 100% Chardonnay, it grows exclusively on the slopes of the southern Mâconnais, where the terroir with its chalky soils and marl layers offers ideal conditions for complex, multi-layered wines. The highly fragmented plots allow for different exposures, which gives the wine remarkable depth and versatility.Vinification is carried out with the utmost care: after gentle pneumatic pressing, fermentation is temperature-controlled and each cuvée is monitored analytically. A portion of the wine matures for 12 months in oak barrels before being combined with the remaining portion and then matured for a further 6 months in stainless steel tanks. The white wine thus harmoniously combines the structure of the wooden barrels with the freshness and clarity of the stainless steel tanks.In the glass, it is a dry, multi-layered Chardonnay with fine aromas of white flowers and citrus fruits. As it matures, elegant notes of hazelnut, almond, vanilla and flint develop. The nose is delicate and precise, on the palate the wine is full-bodied, creamy and at the same time carried by lively minerality - a Burgundy of great class.Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé is versatile - as an elegant aperitif as well as an accompaniment to refined dishes. It harmonizes particularly well with fried or steamed fish, shellfish, white meat or poultry in creamy sauces. It is best enjoyed at a temperature between 11 and 13 °C.This Chardonnay has a storage potential of 3 to 10 years, gaining complexity and depth in the process.

Content: 0.75 litre (€30.53 / 1 litre)

€22.90

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Pommier Chablis 1er Cru Côte de Léchet
Pommier Chablis 1er Cru Côte de Léchet
The Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet from the estate of Isabelle and Denis Pommier seduces with a clear, luminous elegance and an expressive minerality that immediately reveals the unmistakable signature of this passionate winemaking couple. They have been cultivating the best white vineyards in the region on their estate in Poinchy since 1990 and are dedicated to producing Chablis and Chablis Premier Cru - every drop reflects their passion and keen sense of terroir.The 60-year-old Chardonnay vines thrive on the sun-drenched Kimmeridgien slopes of Chablis, on chalky soil that gives this Premier Cru its characteristic freshness and finesse. Carefully harvested by hand, the grapes are processed gently: After 24 hours of settling, alcoholic fermentation takes place on native yeasts, 70% in stainless steel tanks, the rest in oak barrels. The white wine then matures on the fine lees for six months, resulting in a harmonious interplay of depth, elegance and lightness.At a recommended serving temperature of 14 °C, the Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet unfolds its full splendor with fish dishes, white meat in creamy sauces or selected cheeses. A Premier Cru that combines minerality, refinement and the passionate craftsmanship of Isabelle and Denis Pommier in perfect harmony.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Cielo e Terra Amaregi Amarone Riserva della Valpolicella DOCG
Cielo e Terra Amaregi Amarone Riserva della Valpolicella DOCG
Der Cielo e Terra Amaregis Amarone Riserva della Valpolicella DOCG ist ein intensiver und angenehmer Wein mit reichlich Noten von schwarzen Früchten und Brombeeren, gefolgt von einem Duft nach Balsamico und Gewürzen. Corvina und Rondinella Trauben wurden in diesem herrlichen Rotwein vermählt, der in Valpolicella vom italienischen Weingut Cielo e Terra erschaffen wurde.Die Trauben werden selektiv geerntet und dann in kleinen Kisten 3 bis 4 Monate lang zum Trocknen gelagert. Dies geschieht in einer Umgebung, in der der Wind seine Arbeit tun kann, um Schimmel zu vermeiden. Sobald die Trauben ausreichend getrocknet sind, werden sie gepresst, verarbeitet und in Edelstahltanks gelagert. Schließlich reift der Wein vier Jahre lang in großen Eichenfässern.

Content: 0.75 litre (€49.20 / 1 litre)

€36.90

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Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi Rosso IGT
Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi Rosso IGT
85 Prozent Bovale Sardo, veredelt mit den typisch sardischen Rebsorten Carignano und Cannonau: Der Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi ist ein fantastischer Rotwein aus Sardinien. Das Familien-Weingut Argiolas im Süden der italienischen Mittelmeerinsel fühlt sich dem authentischen, traditionellen Weinbau der Region in dritter Generation verpflichtet.Das Bouquet des rubinroten Weins ist eindrucksvoll vielschichtig. Noten von reifen Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Zwetschgen harmonieren wunderbar mit einer tollen Würze und Vanilletönen. Suckling schreibt von wundervollen Aromen von Rosmarin und Lavendel, die sich mit roten Früchten (Pflaumen und Kirschen) vereinen.Am Gaumen zeigt sich der Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi satt vollmundig und samtig. Das Aromenspiel ist eindrucksvoll facettenreich. Anklänge von reifen, wunderbar eingebundenen Tanninen, von Holz, Kirschen sowie von Minze und auch Salbei erwarten Genießerinnen und Genießer. Suckling schreibt: „Vollmundig mit festen und polierten Tanninen, die intensiv sind und dem Abgang bemerkenswerte Länge und Konzentration verleihen.“10 bis 12 Monate reifte dieser Rotwein aus Sardinien im Barrique, im Anschluss noch etwa sechs Monate in der Flasche. Entdecken Sie diese authentisch sardische Weinkreation vom Familien-Weingut Argiolas bei einer Serviertemperatur von 15 bis 18 Grad.

Content: 0.75 litre (€43.33 / 1 litre)

€32.50

Prices incl. VAT plus shipping costs

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