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Pecorino, the indigenous white grape variety of central Italy, truly shows its full expressive potential in the Feudi Bizantini Passofino Pecorino. This white wine from Abruzzo offers aromas of citrus, white peach, and papaya. On the palate, it is wonderfully fresh and fruity, with delicate acidity and good structure. This Pecorino leaves a lasting impression with a lovely, balsamic finish.
This white wine, with its bright yellow hue, was aged for three months in stainless steel tanks. This classic from Abruzzo pairs well with fresh, light salads, fish carpaccio with olive oil and lemon, and seafood.
Via San Polo
66014 – Crecchio (CH)
Italien
Feudi Bizantini ist ein sehr junges, dynamisches Weingut, das im Jahr 2010 von Weinliebhabern gegründet wurde. Das Weingut befindet sich in Crecchio, einer kleinen byzantinischen Stadt im Herzen der Abruzzen in Italien. In Crecchio überragt die imposante mittelalterliche Burg den gesamten Ort.
Der Weinberg erstreckt sich entlang der Hügellandschaft der Provinz Chieti. Die einzigartige Lage zwischen Meer- und Bergbrise und die an Kalkstein reichen Böden, vermischt mit Lehm und Sand, bieten wunderbare Voraussetzungen und verleihen den Weinen einen unverkennbaren Charakter und viel Körper. Die einheimischen Traubensorten wie Montepulciano d’Abruzzo und Pecorino sind die Flaggschiffe des Weinbaus in den Abruzzen und bei Feudi Bizantini sehr präsent.