Wine of Palatinate (Pfalz)

Dank der Vielfalt an klimatischen Bedingungen und Böden ist die Pfalz Heimat zahlreicher Rebsorten. Herrlich frisch-fruchtige Rieslinge dominieren beim pfälzischen Weißwein, Spätburgunder und Dornfelder beim Pfälzer Rotwein. Es gibt viel zu entdecken – und zu genießen.

Hensel und Gretel Cuvée Weißwein 2023

Friendships such as the one between wine-makers Thomas Hensel and Markus Schneider count for a lot. Both come from the Palatinate and both of them create their own outstanding wines, so it was only logical that Hensel and Schneider decided to collaborate on a joint project.They created the Hensel and Gretel Weißwein (white wine), amongst others. This cuvée consists of Chardonnay, Pinot Blanc and Pinot Gris. It is a fine, shimmering gold in the glass. On the nose, the wine surprises connoisseurs with an abundance of fruit aromas such as notes of apples, pears and tropical fruit like melon, peaches and passion fruit.On the palate, the Hensel and Gretel Weisswein is marvellously powerful and expressive. It is a multi-faceted, complex wine that is a genuine delight right from the first sip. The wine was aged in second-fill wooden casks, leading to light notes of smoke and oak. The finish is slightly sweet.The Hensel and Gretel Weißwein is not only a lovely terrace wine but is also a wonderful accompaniment to light dishes.

Content: 0.75 litre (€18.33 / 1 litre)

€13.75

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Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2019

Der Knipser Blauer Spätburgunder trocken duftet wunderbar facettenreich nach Himbeeren und Kirschen sowie Nuancen von Zigarrenkiste und Espressopulver. Am Gaumen ist der über 12 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaute Rotwein aus der Pfalz fein und zugleich kräftig, mit einer guten Struktur. Der Spätburgunder wurde aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim komponiert.

Content: 0.75 litre (€20.67 / 1 litre)

From €15.50

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Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2024

The Chardonnay & Weißburgunder dry from the Knipser winery is a stylish cuvée made from two of the most popular white grape varieties. Both varieties ripen under optimal conditions in the Palatinate and combine here to create a harmonious, balanced white wine with structure and finesse.This composition of predominantly Chardonnay and around a third Pinot Blanc smells of fresh meadow hay and fine Burgundy aromas. On the palate, this Knipser Chardonnay Pinot Blanc dry from the Palatinate is lively, elegant and balanced, with plenty of body and wonderfully juicy.The two grape varieties for the Knipser Chardonnay & Weißburgunder (Pinot Blanc) trocken are grown together in the vineyard, similar to the traditional "gemischter Satz". The hand-picked grapes ferment together at a controlled temperature in stainless steel tanks. This creates a harmonious whole during the production of this wine. The Pinot Blanc characterizes the wine with its fullness, while the Chardonnay gives it its typical spiciness.The Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken is a universal food companion, for example with Vitello Tonnato. This is why the white wine is also very popular in gastronomy.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

From €12.90

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Knipser Clarette Rosé dry 2024

The Knipser Clarette Rosé dry is a blend of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and various Cabernet crosses. This crisp, fruity summer wine has a wonderfully animating aroma of berries (strawberry, blackcurrant). The Knipser winery has made a significant contribution to the international reputation of the Palatinate wine region. The traditional winery also demonstrates its skills with this rosé.On the palate, the rosé is intensely fruity, juicy and wonderfully drinkable. The GAULT-MILLAU wine guide has been praising the wine for years as one of the best rosé wines in Germany and raves: "Almost a stimulant."This dry rosé wine from the Palatinate is ideal as a terrace wine or as an accompaniment to light seafood dishes.

Content: 0.75 litre (€16.67 / 1 litre)

From €12.50

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Knipser Cuvee X 2020

Diese beliebte Cuvée vereint im facettenreichen Bouquet würzige Noten von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Am Gaumen ist die Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc dicht und intensiv, mit reifen, wunderbar eingebundenen Tanninen sowie einer großen Länge. Die Trauben wachsen in den besten, von Kalkgestein geprägten Lagen des renommierten Weingutes aus der Pfalz. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die sogenannte grüne Lese (das Ausdünnen oder Auslichten der unreifen Trauben) während des Sommers stark reduziert. So entsteht der dichte und intensive Wein.Entdecken Sie diesen herausragenden Rotwein aus der Pfalz zu Kurzgebratenem und Schmorgerichten vom Lamm, Rind und Wild.

Content: 0.75 litre (€62.00 / 1 litre)

€46.50

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Knipser Kapellchen Riesling trocken 2023

Dieser Knipser Kapellchen Riesling aus der Pfalz duftet herrlich animierend nach Äpfeln, Pfirsichen und Kräutern, dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen herrlich frisch und rassig. Der Laumersheimer Kapellenberg hat die Form einer langgezogenen hohen Düne. Der Name „Kapellchen“ bezieht sich auf die kleine Kapelle „Zum heiligen Kreuz“ auf dem Berg. Der Boden, auf dem die Reben für den trockenen Riesling wachsen, besteht vorwiegend aus Sand und kiesigem Gestein. Der leichte, schnell erwärmbare Boden ist ein Garant für früh trinkbare Weine mit ausgeprägter Primärfrucht. Ein herrlich angenehmer Weißwein aus der Pfalz vom im Wortsinne ausgezeichneten und auch international viel beachteten Weingut Knipser. Entdecken Sie diesen klasssichen deutschen Rieslingwein zur asiatisch inspirierten Küche sowie zu Ziegenfrischkäse.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

From €14.90

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Knipser Sauvignon Blanc dry 2024

The Sauvignon Blanc dry from the Knipser winery is an expressive white wine with a clear aroma and lively structure.A flagship Sauvignon Blanc from Germany that enjoys great popularity: the bouquet of this cuvée from various vineyards with limestone and alluvial soils (gravel and sand from deposits of the Rhine) combines a variety of notes. It smells of elderflower, gooseberry, yellow fruit and paprika. On the palate, the Knipser Sauvignon Blanc is dry, lively and juicy, with a fine acidity and an impressive, mineral finish. This white wine lingers for a long time. Try this Sauvignon Blanc from the Knipser winery, whose work has made a significant contribution to the reputation of Palatinate viticulture, with asparagus dishes, a seafood salad, fish dishes or Asian cuisine at a recommended drinking temperature of 8-10 °C.

Content: 0.75 litre (€17.27 / 1 litre)

From €12.95

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Knipser Significa Cuvée 2018

The cuvée, aged in used barriques, smells of red and blackcurrants, balsamic notes and herbs from Provence.On the palate, the Knipser Significa Cuvée is elegant and very balanced, with a beautiful acidity structure and a long finish. The individual characteristics of the Cabernet Sauvignon, Dornfelder and St. Laurent grape varieties blend harmoniously. An elegant, impressive cuvée from one of the best and most traditional wineries in the Palatinate.

Content: 0.75 litre (€18.53 / 1 litre)

From €13.90

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Knipser Steinbuckel Riesling GG dry 2022

Notes of ripe mirabelle plums, peaches, gooseberries and citrus fruits characterize the bouquet of the Knipser Steinbuckel Riesling GG dry. This white wine from the Palatinate is clearly structured on the palate, with aromatic power and at the same time a playful finesse, carried by a beautiful fruit acidity. The finish has a slight bitter note, which comes from the citrus notes.The heart of the vineyard from which the Riesling originates lies directly next to a former limestone quarry. Accordingly, this Palatinate white wine is characterized by limestone and is a very persistent, long-lasting wine that only reaches its peak after years and then fully develops its aromas.Try the Knipser Steinbuckel Riesling GG dry with veal and grilled or fried local freshwater fish (pikeperch, char, trout, ...).

Content: 0.75 litre (€60.00 / 1 litre)

€45.00

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Markus Schneider Black Print 2021

Eintauchen in die Tiefe und Intensität des Markus Schneider Black Print - ein kraftvoller Rotwein, der das Wesen der Markus Schneider Weinwelt verkörpert. Dieser einzigartige Wein ist eine Hommage an das Handwerk und die Leidenschaft von Markus Schneider, einem renommierten Winzer aus der Pfalz, der für seine innovativen Weine bekannt ist.Der Markus Schneider Black Print offenbart eine tiefdunkle, rubinrote Farbe, fast tintenfarbig, im Glas und betört die Sinne mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden mit höchster Präzision vinifiziert, um die einzigartigen Aromen und die Struktur dieses Weins optimal zu bewahren. Es handelt sich um eine Cuvee aus insgesamt fünf Rebsorten. Genießen Sie die kraftvolle Fülle und die seidige Textur des Black Print, der am Gaumen mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure begeistert.Der Markus Schneider Black Print ist ein faszinierender Wein, der sowohl solo als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischgerichten bis hin zu würzigem Käse genossen werden kann.

Content: 0.75 litre (€21.20 / 1 litre)

€15.90

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Markus Schneider Chardonnay 2022

Der Markus Schneider Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldenen Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet von reifen Birnen, Pfirsichen und einem Hauch von Vanille. Der Weißwein präsentiert sich harmonisch mit einer seidigen Textur. Am Gaumen begeistert der Chardonnay von Markus Schneider mit einer eleganten Säure und einer subtilen Eichenholznote.Jede Flasche dieses Weins ist ein Ausdruck von Stil und Klasse und lädt dazu ein, den unvergesslichen Genuss von Markus Schneider in seiner reinsten Form zu erleben.Der Markus Schneider Chardonnay ist ein Wein für viele Gelegenheit, auch geeignet als Speisenbegleiter, wie zum Beispiel zu Meeresfrüchten und Geflügel bis hin zu cremigen Pasta-Gerichten.

Content: 0.75 litre (€15.60 / 1 litre)

€11.70

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Markus Schneider Grauburgunder 2024

Der Markus Schneider Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden, blassen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet von saftigen Birnen, reifen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Früchten. Die sorgfältig ausgewählten Grauburgunder-Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre Frische und ihre charakteristischen Aromen perfekt zu bewahren.Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein von Markus Schneider knackig frisch, mit stabiler Säure und einer ausgewogenen Struktur. Eine delikate Mineralität begleitet einen langen, erfrischenden Abgang.Der Markus Schneider Grauburgunder ist ein toller Allrounder und kann auch zu Speisen wie frischen Salaten oder leichten Fischgerichten genossen werden.

Content: 0.75 litre (€16.33 / 1 litre)

€12.25

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