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Château Pédesclaux Grand Cru Classé Pauillac 2014 AOP

€45.00*

Content: 0.75 litre (€60.00* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1435078

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Since Jacky Lorenzetti took over Château Pedesclaux, a cinquième cru dating back to 1855, in 2009, the quality of the wines has increased dramatically. No wonder, every stone has been turned over and invested in so that the château and the grape juices are unrecognizable in a positive sense. While the modern architecture of the buildings may be debatable, this Pauillac is certainly not.

One of these successes is the 2014 vintage, created under the guidance of Eric Boissenot. 53% Cabernet Sauvignon and 47% Merlot went into this exceptional cuvée. 16 months of ageing in barrels, 60% of which were new barrels, illustrate the attention to detail of this estate.

Dark and almost black in color. Smoke, blackcurrant, chocolate and nutmeg. After a little aeration, morello cherries and blueberries come to the fore. Fleshy and dense on the palate, with a full body and ripe, flattering tannins. Then again lots of fruit, coffee with milk and toast aromas. Château Pedesclaux itself calls this wine "the reference vintage".

  • René Gabriel: 17/20 Punkte
  • Suckling: 93-94/100 Punkte
  • Bettane & Desseauve: 93/100
Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2014
Ageing Potential:
2036
Maturity:
2022
Region:
Bordeaux , Pauillac
Country:
France
Vineyard/Brand :
Château Pédesclaux
Grape variety:
53% Cabernet Sauvignon
47% Merlot
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
5,4 g/l
Residual sugar:
0,4 g/l
pH:
3,69
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
3760211000776
Bottler:
Château Pédesclaux
Route de Pédesclaux
33250 Pauillac
Frankreich
Château Pédesclaux

Dieser cinquième Cru aus der Klassifikation von 1855 produzierte über Jahre hinweg Weine, die seinem Potenzial und dem Terroir nicht gerecht wurden. Gelegen in Pauillac, zwischen solchen Überfliegern wir Mouton-Rothschild und Pontet-Canet, schöpfte man seine Möglichkeiten nicht so aus, wie es angemessen gewesen wäre. Das änderte sich erst im Jahre 2009, als der Geschäftsmann Jacky Lorenzetti das Weingut übernahm, welches 1810 vom Weinhändler Pierre Urbain Pédesclaux gegründet worden war.

„Wiedergeburt“ ist wohl die richtige Bezeichnung, die mit Château Pédesclaux assoziiert werden muss. „Zurück in die Zukunft“ ein anderes Schlagwort, welches die moderne Hightech Architektur und   die Kellertechnik charakterisieren. Hier ist nichts ausgelassen worden, um dem einen Ziel zu dienen: den perfekten Pauillac zu vinifizieren.

Man reduzierte den Merlot-Anteil und pflanzte mehr Cabernet Sauvignon, welcher einfach besser zu den Kiesböden passt. Lese von Hand, schonendste Bearbeitung der Trauben und des Mostes nur per Gravitation und penibelste Kellerhygiene tragen zum perfektionistischen Anspruch der Equipe von Château Pédesclaux bei.

Seit dem 2015er Pédesclaux ist man hier auf einem bislang unbekannten Niveau, dass die mediokren Phasen der Vergangenheit vergessen lässt. Endlich ist auch die Assemblage komplett, da nun alle big player der Resorten aus Bordeaux im Blend vereinigt sind. Cabernet Franc und Petit Verdot vermögen den Merlot und Cabernet Sauvignon genial zu ergänzen.

Das Ergebnis ist ein Charmeur von einem Pauillac-Wein, bereits früh trinkreif, aber mit einem äußerst langen Lagerungspotenzial. Hier muss man allerdings keine Aktien verkaufen, um sich eine Flasche Wein zu gönnen. Die Preise sind mehr als reell und dürften zukünftig anziehen. Château Pédesclaux ist auf dem Weg in die Stratosphäre von Pauillac.

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53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Petit Verdot machen ein klassisches linke-Ufer Cuvée aus, wobei der Cabernet Sauvignon dafür sorgen wird, dass der Wein durchaus etwas Kellerreifung vertragen kann. In jedem Falle sollte der Wein vor dem Genuss atmen können, je nach Geschmack sollte 1-2 Stunden vorher auch dekantiert werden.Der Château Belgrave zeigt ein sattes, dunkles Granat. Die Cabernet-Nase ist komplex und würzig-pfefferig, am Gaumen satte Frucht mit viel schwarzbeeriger Aromatik. Die Tannine sind wuchtig und klassisch Bordeaux-präsent, ohne aber zu überfordern. Eine sehr gute Struktur und ein langer Abgang imponieren und verdeutlichen, dass der Wein gut und gerne noch 20-30 Jahre auf dem Höhepunkt sein kann.Lamm, rotes Fleisch, Wild, Steak, Ente oder Hartkäse begleiten diesen Ausnahme-Haut-Médoc besonders gut. Oder warum nicht gleich solo genießen?

Content: 0.75 litre (€47.33* / 1 litre)

€35.50*

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Chateau Leoville las Cases 2009
Chateau Leoville las Cases 2009
Chateau Leoville las Cases is a blend of 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 9% Cabernet Franc. Its depth and variety of aromas is fascinating. Robert Parker is impressed and writes in the “Wine Advocate”: “The 2009 Leoville Las Cases may be the most open-knit and forward Las Cases I have tasted to date. (…) It boasts an inky/purple color, monumental concentration and lots of sweet, jammy black currant, black cherry and kirsch fruit intermixed with crushed rock and mineral notes. As always, proprietor Jean-Hubert Delon has built a massive wine with exceptional precision, unbelievable purity and aging potential of 40-50 years.(..) This is a brilliant, full-throttle St.-Julien.“

Content: 0.75 litre (€492.00* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

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Nik Weis Sankt Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Kabinett
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The Piesporter Goldtröpfchen Kabinett from the prestigious Nik Weis - Sankt Urbans-Hof winery is a prime example of fine, fruity Rieslings from the Moselle. The world-famous "Goldtröpfchen" vineyard is one of the most renowned steep slopes in Germany and offers ideal conditions for wines full of character and minerality. The deep soils, characterized by Devonian slate, give this Kabinett its typical elegance and finesse.On the nose, the wine develops a seductive bouquet of ripe citrus fruit, green apple, vineyard peach and a hint of exotic pineapple. Floral nuances and the fine slate minerality provide additional complexity. The Riesling is wonderfully balanced on the palate - the fine residual sweetness harmonizes perfectly with the lively acidity structure and gives the wine its typical lightness and animating freshness.This Kabinett is vinified using traditional methods: The hand-picked grapes are gently pressed and fermented at a controlled temperature in stainless steel tanks. The wine is also matured in stainless steel tanks to preserve the fruitiness and clarity of the Riesling. The delicate aromas are preserved through careful ageing and the wine presents itself with great expressiveness and terroir typicity.The Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Kabinett is a versatile accompaniment to Asian cuisine - especially dishes with a slight spiciness such as Thai curry or sushi. It is also an excellent choice with mild goat's cheese, salads with fruity dressings or a classic apple strudel.Recommended drinking temperature: 8-10 °C

Content: 0.75 litre (€24.20* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€32.67* / 1 litre)

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