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Dieser kunstvolle Rotwein aus Argentinien ist eine schöne Entdeckung. Der reinsortige Merlot Finca Las Moras DADA No.2 präsentiert sich als Anspielung auf den Dadaismus, der Bewegung, die sich ganz bewusst von der konventionellen Kunst abheben wollte. Nichtsdestotrotz: Chief-Winemaker Eduardo Casademont reiht sich ein in die Reihe der Vertreterinnen und Vertreter hoher argentinischer Weinbaukunst.
Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Pedernal-Tal (in der Provinz San Juan, an der Grenze zu Mendoza) ist wunderbar vielschichtig. Noten von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Mokka und Kakao sowie von Pfeffer, Süßholz und Veilchen ergeben im Zusammenspiel ein Fest für die Sinne.
Am Gaumen ist dieser Merlot aus Argentinien saftig, sehr samtig und dicht. Der Rotwein besitzt eine tolle Harmonie und eine bemerkenswerte Länge. Auch am Gaumen ist die intensive Fruchtigkeit merklich. Das Finale wird auch geprägt durch Nuancen von Veilchen und Jasmin.
Die Höhenlagen im Pedernal-Tal bringen große Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen mit sich und damit die ausgeprägtesten Temperaturschwankungen in Argentinien. Der Weinbau wird bis in eine Höhe von etwa 1.300 Metern betrieben. Das Resultat sind Trauben mit großer Aromenkonzentration und außerordentlicher Frische. Zum besonderen Geschmackserlebnis trägt auch der Ausbau des Finca Las Moras DADA No.2 in stark gerösteter französischer und amerikanischer Eiche bei.
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