Stellenrust

Stellenrust 60 Barrel Fermented Chenin Blanc

The Barrel Fermented Chenin Blanc from Stellenrust in South Africa is a complex, distinctive and expressive white wine.The fermentation and maturation in French and Hungarian wooden barrels gives this dry wine its exceptional minerality and strong character. Lots of pear and quince on the nose. The Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc is creamy and full on the palate. With its silky texture and a harmonious acidity structure, it maintains an even balance at all times. Beautiful honey and caramel notes on the finish.Combine the Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc with crispy duck breast, liver pâté or hearty fish soup.

Content: 0.75 litre (€22.60 / 1 litre)

€16.95

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Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay

Der Wein duftet herrlich nach Pfirsich und Birne, ergänzt um mineralische Noten. Die gut ausbalancierte Säure stärkt den konzentrierten Gaumen, der von Nuss- und Mandelaromen geprägt ist. Der Wein ist wunderbar cremig mit Butterscotch Note und ein wenig Holz. Im Abgang langanhaltend und mineralisch. Probieren Sie den Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay zu würzigem Thai-Gemüse oder zu gereiftem Käse.

Content: 0.75 litre (€23.33 / 1 litre)

€17.50

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Stellenrust Chenin Blanc

This Chenin Blanc from South Africa is hard to beat in terms of value for money. The bouquet of the Stellenrust Chenin Blanc is wonderfully animating and fruity. It smells of lime, peach, melon, quince and fresh honey.On the palate, this white wine from the Western Cape region is powerful and full of finesse. The dry, single-varietal Chenin convinces with a great spiciness and a pleasant minerality. The intense fruitiness is also characteristic here. Aromas of grapefruit and peach await connoisseurs.16 percent of the grapes for the Stellenrust Chenin Blanc are fermented in French oak barriques (third and fourth fill barrels), the remaining 84 percent in stainless steel tanks. The wines then spend five months on the lees before blending and refining.4 stars in John Platter's Wine Guide for the 2020 vintage, 4.5 stars for the 2021 vintage: the Stellenrust Chenin Blanc is a top product. "Sensational value" and "great value" are the verdicts of critics Fiona McDonald and Malu Lambert.Enjoy this white wine from South Africa at a drinking temperature of 8 to 10 degrees. It goes perfectly with a salad with smoked chicken or a thinly sliced carpaccio, served on a bed of rocket with a lemon, olive oil and pepper dressing. But this Chenin is also a very good choice with steamed or grilled fish, seafood or green asparagus.

Content: 0.75 litre (€11.93 / 1 litre)

€8.95

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Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Nach der sogenannten Méthode Cap Classique (MCC) vinifiziert, die vergleichbar mit der Herstellung von Champagner ist, besteht der Wein aus den Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Sehr schöne feine Perlage im Glas. In der Nase Aromen von gebackenem Apfel, Nougat und Röstnoten. Am Gaumen frische gut ausbalancierte Säure und ein filigranes Hefearoma.Probieren Sie den Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique (MCC) Brut zu Austern oder anderen intensiven Meeresfrüchten. Passt hervorragend zu jedem festlichen Anlass.

Content: 0.75 litre (€19.93 / 1 litre)

€14.95

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Stellenrust Corner Stone Pinotage

Der Stellenrust Cornerstone Pinotage stammt aus der sogenannten Super Premium Range des Weingutes und stellt somit die zweithöchste Stufe der Qualitätsebenen dar. Ein Wein dem viel Aufmerksamkeit geschenkt wird.Südafrika ist bekannt für seinen großen Anteil an Pinotage Weinen, da ist es eine Herausforderung einen besonders guten Pinotage zu vinifizieren. Dr. Tertius Boshoff, Winemaker und Besitzer von Stellenrust, legt deshalb extremen Wert auf die Auswahl der Trauben und deren Verarbeitung. Nach der händischen Ernte werden die Trauben ca. 36 Stunden gepresst und dann in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von ungefähr 20 Monaten statt.In der Nase zeigt der Stellenrust Cornerstone Pinotage ein Aroma von Blau,- und Himbeeren, dazu kommen Noten von reifem Pfirsich und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit vollem Körper, delikat und warm mit subtilen Eichentönen. Die stabile Säure macht den Abgang frisch und leicht süß-sauer.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter zu scharfer Küche, wie thailändischen Speisen mit viel Curry oder Chili con Carne.

Content: 0.75 litre (€22.53 / 1 litre)

€16.90

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Stellenrust Sauvignon Blanc

Ein wunderbarer Sauvignon Blanc aus Südafrika vom Weingut Stellenrust. Hier spielt vieles zusammen, was dem Weißwein aus der Western Cape-Region seine außergewöhnliche Qualität verleiht.So stammen die Trauben für den Stellenrust Sauvignon Blanc von etwa 40 Jahre alten Buschreben. Darüber hinaus werden die Trauben in drei Durchgängen gelesen, abhängig vom Reifegrad. Ein Drittel wird bei 74° Oechsle gelesen. Diese Trauben verleihen dem Weißwein grünere, frischere Noten. Das zweite und dritte Drittel werden bei 82° bzw. 92° Oechsle gepflückt. Sie geben dem Sauvignon Blanc seine tropischen Aromen. Die drei Ernten werden separat fermentiert.Entsprechend bietet der Stellenrust Sauvignon Blanc ein tolles Bukett, das zugleich fruchtig und kräuterwürzig ist. Noten von Holunderblüte, aber auch von Ananas, Guave, Passionsfrucht und Grapefruit prägen das Bukett. Dazu knackig-grüne Aromen.Am Gaumen bietet der Sauvignon Blanc aus Südafrika eine knackige Säure, mit mineralischem Kern. Frisch, pikant und ausgewogen. Mit gutem Körper und guter Länge. Das Finale ist geprägt von schmackhaften Johannisbeer-Aromen.

Content: 0.75 litre (€12.33 / 1 litre)

€9.25

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Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc

The Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc is an expressive white wine from South Africa that impressively underlines the versatility of the Chenin Blanc grape. The Stellenrust wine estate, located in the renowned Stellenbosch wine region, is known for its high-quality, terroir-driven wines.The grapes for this Chenin Blanc come from vines that are over 40 years old and grow on granite soils. After harvesting, the grapes are gently pressed and the must is partly fermented in used French oak barrels. Maturation on the fine lees gives the wine creaminess and complexity while retaining its fresh fruit.In the glass, the Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc is a light golden yellow with slightly greenish reflections. The nose is characterized by intense aromas of ripe pears, yellow apple and quince, accompanied by fine floral and subtly spicy notes. On the palate, it is lively and juicy with a harmonious balance between freshness, fruitiness and a subtle mineral structure. The finish is long and elegant with a fine hint of honey and vanilla.Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc is an excellent accompaniment to grilled fish, seafood, creamy pasta dishes or aromatic cheeses. It is also a delight on its own and impressively demonstrates the elegance and complexity of South African Chenin Blanc wines.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Stellenrust Stell Pinotage Shiraz

The Stellenrust Stell Pinotage Shiraz from the Western Cape combines the fruity cherry notes and gentle spiciness of Pinotage grapes with the dark fruit and density of Shiraz grapes, refined with a small amount of Cinsault for added elegance. After a short cold maceration, the grapes mature on their skins for a few days before the red wine acquires its harmonious fullness and fine spiciness in used French oak.The nose reveals lively raspberry aromas with a hint of black pepper, while the red wine is soft, round and accessible on the palate, with elegant tannins and a long, velvety finish.The Stellenrust Stell Pinotage Shiraz is ideal with medium to full-bodied dishes such as grilled lamb, wild boar goulash or roasted mushrooms - served at 16-18 °C, it develops its full fruitiness and aromatic depth.

Content: 0.75 litre (€11.93 / 1 litre)

€8.95

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