Barbadillo Mil Pesetas Oloroso Sherry
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The Barbadillo Mil Pesetas Oloroso Sherry is a classic oxidatively matured sherry from the traditional Barbadillo bodega in Sanlúcar de Barrameda in the Andalusian sherry region of Jerez-Xérès-Sherry. The "Mil Pesetas" line refers to historic soleras from the bodega's cellars of the same name and stands for authentic, traditionally matured sherries with a clear character of origin.
The basis is the Palomino Fino grape variety, which grows on the limestone-rich soils of the region and is ideal for the production of classic sherries. For an Oloroso, the base wine is fortified so that no flor yeast is produced. As a result, the wine matures purely oxidatively in the solera system in wooden barrels, whereby it gains concentration, depth and aromatic complexity over time.
In the glass, the Oloroso has a deep amber color. The bouquet is intense and multi-layered with aromas of roasted almonds, walnuts and dried fruit, accompanied by notes of caramel, spices and fine wood. On the palate, it is powerful and dry with nutty, slightly salty and spicy nuances that lead to a long, aromatic finish.
This characterful sherry is a versatile accompaniment to food. It harmonizes particularly well with mature cheese, tapas, roasted nuts, braised dishes or game, but can also be enjoyed as a meditative solo wine. Its aromatic depth and oxidative style make it a classic representative of the Oloroso style from Barbadillo.
Luis de Eguilaz,11
11540 Sanlúcar de Barrameda
Spanien
Bodegas Barbadillo zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern im Süden Spaniens und ist eng mit der Geschichte des Sherry verbunden. Das Familienunternehmen wurde 1821 in Sanlúcar de Barrameda in der Provinz Cádiz gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Mit über zwei Jahrhunderten Weinbaugeschichte gehört Barbadillo zu den ältesten privaten Weinunternehmen Spaniens.
International bekannt ist Bodegas Barbadillo vor allem als Spezialist für Manzanilla, eine besondere Form des Sherry, die ausschließlich in Sanlúcar de Barrameda hergestellt wird. Bereits im Jahr 1827 brachte das Weingut eine der ersten abgefüllten Manzanillas auf den Markt, was maßgeblich zur weltweiten Bekanntheit dieses Weinstils beitrug.
Die Weinberge des Hauses liegen im berühmten Sherry-Dreieck Andalusiens und profitieren vom maritimen Klima des Atlantiks, den kalkhaltigen Albariza-Böden und den konstanten Meereswinden der Region. Heute bewirtschaftet Barbadillo mehrere hundert Hektar Rebfläche und produziert neben klassischen Sherry-Weinen auch Weiß- und Rotweine aus der Region Cádiz.
Bodegas Barbadillo verbindet traditionelle Solera-Reifung mit moderner Kellertechnik und gilt als einer der wichtigsten Botschafter der Weinregion Jerez. Das Weingut steht weltweit für authentische Sherry-Weine, elegante Manzanilla und hochwertige spanische Weine mit regionalem Charakter.