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Catena Cabernet Sauvignon

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Product number: 1011386

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Eine der Stärken von Catena ist die genaue Analyse der Weinberge und des Weincharakters bis hin zur einzelnen Parzelle.

Die intensive Cassis-Frucht und das reife, geschmeidige Tannin gehen auf den La Pirámide-Weinberg (940 Meter) zurück. Für die würzigen und pfeffrigen Noten dagegen ist Domingo (1.130 Meter) verantwortlich, während Adrianna (1.500 Meter) Balance, Konzentration und den Hauch von Mineralien und Eukalyptus beisteuert.

Genießen Sie den Catena Cabernet Sauvignon zum Beispiel zu Schmorgerichten, Grillfleisch oder einer Lammkeule.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2030
Region:
Mendoza
Country:
Argentina
Vineyard/Brand :
Bodega Catena Zapata
Grape variety:
90% Cabernet Sauvignon
8% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,5 g/l
pH:
3,50
Recommended drinking temperature:
18 °C
Closure:
Cork, natural
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
320 kJ / 77 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
7794450002846
Importer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
D-53227 Bonn
Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata: Malbec, Mendoza und jede Menge Mut.

Der Erfolg des fast schon sagenumwobenen argentinischen Weingutes Bodega Catena Zapata ist eng mit Nicolás Catena verbunden, der Bodega Catena Zapata seit den 1980er-Jahren zu einem Weingut von Weltrang formte. Alles begann mit dem Vorfahren Nicola Catena, der 1898 von Italien nach Argentinien, Mendoza, auswanderte. Bereits 1902 pflanzte er Malbec an – mit der Vision, dass diese Rebe in Südamerika am Fuße der Anden ihre ganze Qualität entfalten könne. Jahrzehnte später bewies Nicolás Catena, wie recht sein Vorfahre hatte.

Während einer Gastprofessur an der University of California ließ sich der Wirtschaftsprofessor in den frühen 1980er-Jahren vom Erfolg des Napa Valley inspirieren. Zurück in Argentinien arbeitete er akribisch daran, die besten Lagen für verschiedene Rebsorten in Mendoza zu identifizieren. Er scheute auch nicht davor zurück, etwa Chardonnay oder Malbec in besonderen Höhenlagen anzupflanzen – gegen den Rat vermeintlicher Weinexperten. Spektakuläre Weine wie Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec oder Zapata Adrianna Vineyard Malbec bewiesen schließlich, wie wertvoll Nicolás Catenas mutiger Ansatz war. Die unzähligen internationalen Auszeichnungen für Nicolás Catena sprechen für sich.

Bodega Catena Zapata steht für außergewöhnliche Weine, vorzügliche Lagen in Mendoza und auch für ein ausgeprägtes Familienbewusstsein. Zapata zum Beispiel ist der Geburtsname von Nicolás' Mutter. Die meisten Lagen tragen Familiennamen: Angélica Vineyard ist nach Nicolás Catenas Mutter benannt, Domingo Vineyard nach dem Vater, Adrianna Vineyard nach der jüngsten Tochter und Nicasia Vineyard nach der Urgroßmutter.

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Catena Malbec Vista Flores
Catena Malbec Vista Flores
The Catena Malbec Vista Flowers shows a dark violet color with deep bluish - black tones.The nose offers ripe, concentrated dark fruit aromas with delicate floral notes and traces of vanilla and mocha.The mouthfeel is rich and lush, with concentrated black cherry and red currant fruit flavors layered with sweet spices, tobacco and a touch of leather. The finish presents soft, supple tannins with bright, crisp acidity and a flinty minerality which gives the wine exceptional length.

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Catena Alta Malbec
Catena Alta Malbec
The Catena Alta Malbec presents a dark, opaque violet color, almost blackish in hue.The nose offers freshly ground, ripe berry fruits with layers of wild flowers, cinnamon spice, and a touch of citrus.The mouthfeel is full and coating, with exceptional weight and concentration but with a soft, supple texture. The mid palate offers rich cassis and black currant fruit flavors interwoven with hints of chocolate, vanilla and black pepper.The lengthy finish shows wonderful minerality, with finely grained tannins and lively acidity.

Content: 0.75 litre (€53.20* / 1 litre)

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Kaiken Cabernet Sauvignon
Kaiken Cabernet Sauvignon
This wine has an intense ruby red color with violet hues. On the nose, it features great complexity where the Cabernet spiciness blends perfectly with mature fruit allowing plum and cherry aromas to stand out. Its oak ageing contributes by adding complexity and sophistication to the wine.On the mouthfeel it’s a very powerful wine, of subtle tannins, to achieve this grapes were picked at their optimal maturity level before undergoing a soft vinification process.A Caebernet Sauvignon with a long finish, where fruit flavors dominate and blend perfectly with the sweet notes provided by its oak ageing

Content: 0.75 litre (€12.33* / 1 litre)

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Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon
Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon
Das argentinische Spitzenweingut Trapiche beweist mit dem Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon einmal mehr, dass es in all seinen Wein-Linien Kreationen herausragender Qualität bietet. Noten von Kirschen sowie balsamische Nuancen und unterschwellige Graphit-Töne und Anklänge von Pfeffer und Schokolade sind merklich.Am Gaumen ist dieser Rotwein aus den argentinischen Lagen Maipú, Luján de Cuyo and Uco Valley wunderbar fruchtbetont, vollmundig und harmonisch.15 Monate reifte der rubinrote Rotwein aus der Mendoza-Region in französischen Eichenfässern, wobei auch ein kleinerer Anteil neuer Fässer eingesetzt wurde. Auch das trägt dazu bei, dass dieser argentinische Cabernet Sauvignon nach dem Trinkgenuss noch lange nachhallt.Genießen Sie den reinsortigen Cabernet bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad.  Er passt sehr gut zu Ossobuco, dem traditionellen Schmorgericht der italienischen Küche, kräftigeren Pastagerichten mit Fleisch oder auch zu kräftigeren Eintöpfen.

Content: 0.75 litre (€15.80* / 1 litre)

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Catena Alamos Chardonnay
Catena Alamos Chardonnay
Catena is one of the best Chardonnay producers in Argentina. The high-altitude vineyards of Mendoza are lined with poplars, or "alamos" in Spanish. They protect the vines from the harsh, cool Andean winds and gave this Catena wine line its name. And this can also be clearly felt in this Catena Alamos Chardonnay.The dry white wine smells of ripe yellow fruit, apples, limes and mango and is juicy with a fresh finish. Enjoy it with grilled chicken and vegetables or pasta.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

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Jean Bousquet Cabernet Sauvignon
Jean Bousquet Cabernet Sauvignon
The Jean Bousquet Cabernet Sauvignon comes from the high-altitude vineyards of the Tupungato Valley in Mendoza, Argentina - one of South America's best-known regions for high-quality red wines.The Cabernet Sauvignon is a dark purple-red in the glass. The bouquet is characterized by aromas of red berries, complemented by subtle nuances of sweet spices."Open-knit", elegant in style, with plenty of minerality, cherry and redcurrant. Lively acidity keeps the Jean Bousquet Cabernet Sauvignon refreshing until the finish. Ripe, concentrated fruit aromas with notes of tobacco and black pepper on the palate. Long and structured finish with fine tannins. The red wine matures for six months in French and American oak before being refined for at least four months in the bottle.Try the Jean Bousquet Cabernet Sauvignon with pasta dishes, red meat or strong meat dishes with sauce.

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Catena Malbec
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Die Weinberge des argentinischen Weinguts Bodega Catena Zapata erstrecken sich in Lagen bis zu 1500 Metern hoch. Die Trauben für den Catena Malbec stammen aus verschiedenen Lagen und ausgewählten Parzellen der Mendoza-Berge. Sie werden von Hand verlesen und separat verarbeitet. Der Rotwein wird für rund 12-14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut.Das Bukett ist reich an Frucht und Würze. Hier treffen Kirschen und Brombeeren auf Kaffeearomen, Tabaknoten und pfeffrige Akzente. Am Gaumen zeigt der elegante Wein eine saftige Fruchtfülle mit seidiger Textur und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang und fruchtig. Servieren Sie den Gaumenschmeichler beim Grillen. Besonders gut passt er zu argentinischem Ribeye-Steak.

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Catena Alamos Malbec
Catena Alamos Malbec
Malbec is the signature wine of the Mendoza region and represents the highest achievements of Argentine winemaking.The Alamos Malbec has dark, blackish purple color.The nose shows ripe black fruits, black pepper spice and floral notes.The mouthfeel is full yet soft and supple, with black raspberry and currant flavors mingled with notes of sweet spice and a touch of leather. The finish is long and persistent with soft, sweet tannins.

Content: 0.75 litre (€11.33* / 1 litre)

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Catena Alamos Cabernet Sauvignon
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Alamos Cabernet Sauvignon offers aromas of red fruit flavors, sweet spice and a touch of fresh mint.Garnet jewel toned, this Cabernet Sauvignon is full and soft with layers of red currant and cassis, notes of cigar box, leather and ripe black fruits.The wine finishes with finely grained tannins that add structure and length.

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