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Protos 27 Tinto DO

€25.50*

Content: 0.75 litre (€34.00* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1801633

Available, delivery time 3–5 working days

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Der Protos 27 Tinto ist ein Jubiläumswein. Die Bodegas Protos feiert damit ihr 90-jähriges Bestehen. Im Jahre 1927 wagten es 11 Weinbauern Reben in der damals noch völlig als unwirklich und ungeeigneten Region Ribera del Duero zu pflanzen und ein Weingut zu gründen. Sie nannten es Bodega Ribera Duero.
Erst 55 Jahre später gab man die Bezeichnung des Weingutes ab um der Gründung der DO Ribera del Duero den Weg freizumachen. Da man als erstes Weingut ansässig war, lag wohl nichts näher als sich aus dem Griechischen kommend Protos, „der Erste“ zukünftig zu benennen.
Mit dem ersten Jahrgang 2014 würdigt man die Arbeit der Gründer. Durch den Einsatz eigens entwickelter Hefen aus eigener Forschung geht man mit diesem Wein neue Wege. Mit dem Ausstatten eines Retro-Etiketts und des modernen Ausbaus des Weins verbindet man Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise.

Die Trauben für den Protos 27 Tinto stammen von teils 70 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Neben der  alkoholischen Gärung bei 25 Grad Celsius fand eine malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern statt. Der Wein wurde dann einer 16-monatigen Reifung in neuen französischen Fässern und einer 12-monatigen Flaschenreifung unterzogen.

In der Nase findet man viel Frucht von schwarzer Himbeere, Brombeere und Kirscharomen. Kakao und Tabaknoten beeindrucken ebenso wie Vanille und Schokolade. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, Eleganz und Balance. Die fein eingebundenen Tannine lassen den Wein frisch und cremig wirken. Das harmonische Zusammenspiel aller Komponenten macht die Einzigartigkeit dieses Weins aus.

Genießen Sie den Protos 27 Tinto zu Grillfleisch aller Art. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für deftige Eintöpfe oder solo für einen entspannten Fernsehabend.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2032
Region:
Ribera del Duero
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Bodegas Protos
Grape variety:
100% Tempranillo
Alcohol content:
15,0  % by volume
Total acidity:
5,6 g/l
Residual sugar:
1,6 g/l
Recommended drinking temperature:
17-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
330 kJ / 79 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
8420342001633
Importeur/Abfüller:
Bodegas Protos
47300 Penafiel
Spanien
Bodegas Protos

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It is not always clear at first glance what exactly is behind a wine. This is also the case with Sei Solo. Javier Zaccagnini, former founder and owner of the famous Bodegas Aalto, founded his personal project in 2007. He bought around 3 hectares of vineyards near his favorite village of La Horra in the Ribera del Duero region. His aim was to bring the finesse and elegance of the Ribera del Duero into his wines, without the wines losing their backbone and tannin structure. Javier Zaccagnini is a lover of classical music and particularly admires Johann Sebastian Bach. He derived the name for his wines from the six sonatas for violin and obbligato harpsichord (Sei Sounate à Cembalo certato è Violino Solo).Sei Solo is a top-class Spanish red wine that is dark purple-red in the glass. The nose reveals particularly aromatic fruit notes of plum and blackberry. The wine smells of Mediterranean herbs, cocoa and subtle roasted aromas. A hint of licorice completes the whole. On the palate, Sei Solo is powerful and complex, with an exceptional freshness that you would not expect from such a wine. The balance between velvety tannins and rich fruit characterizes the mouthfeel.Elegant and full of finesse, Sei Solo pairs wonderfully with lasagne, mature cheese, lamb and braised dishes.

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Content: 0.75 litre (€37.20* / 1 litre)

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Pago de Carraovejas ist eine spanische Weinkellerei in der Region Ribera del Duero. Pago de Carraovejas ist bekannt für seinen Spitzenwein, der ebenfalls Pago de Carraovejas heißt und eine Mischung aus Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon (5%) und Merlot (3%) ist. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und 2023 in den Verkauf gebracht wurde. Bereits die früheren Jahrgänge haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, wodurch er weithin als einer der besten Weine aus der Region Ribera del Duero gilt.Die Reben wachsen auf Böden mit Kalksteinstruktur, die roten Ton und weißen Lehm beinhalten. Die Rebenflächen liegen auf einer Höhe von 850 Metern in einem Tal gleichen Namens wie der Wein. Dieses Terroir verleiht dem Pago de Carraovejas eine einzigartige Tiefe. Wunderschöne Fruchtaromen paaren sich mit Noten von Vanille und Toast. Das Finale ist von einer starken Gewürznote geprägt.Genießen Sie den Wein zu Wildbraten oder kräftig gewürztem Fleisch vom Grill.

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