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The Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot is an organic red wine from the picturesque Stellenbosch region in South Africa. The Reyneke winery is known for its organic cultivation methods and has created a wine with this blend made from 50% each of the two well-known grape varieties.
In the glass, the Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot presents itself in a deep ruby red with violet reflections. The nose is seductive and complex, dominated by aromas of ripe blackcurrants, cherries and mulberries. This is accompanied by elegant notes of cedar wood and fine spices. Layers of black fruits, cherries, spices and liquorice develop on the palate, making the wine very pleasant. The Reyneke Organic Cabernet Sauvignon Merlot is well balanced and structured, with juicy sweet tannins but a dry finish.
Try the Organic Cabernet Sauvignon Merlot from Reyneke with grilled beef, lamb dishes, game, hearty pasta dishes and mature cheese. However, this red wine is not only recommended as a food companion, but is also a real pleasure on its own due to its smoothness.
50% Merlot
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Reyneke Wines zählt zu den Pionieren des biologischen und biodynamischen Weinbaus in Südafrika. Das Weingut liegt an den Polkadraai Hills in der renommierten Weinregion Stellenbosch und bewirtschaftet den historischen Hof Uitzicht, dessen Geschichte bis ins Jahr 1863 zurückreicht. Unter der Leitung von Johan Reyneke entwickelte sich das Weingut seit den 1990er-Jahren zu einem internationalen Vorreiter für nachhaltigen Weinbau. Reyneke war das erste südafrikanische Weingut, das die renommierte Demeter-Zertifizierung für biodynamischen Weinbau erhielt.
Die Weinberge profitieren von verwitterten Granitböden, den kühlen Einflüssen der False Bay und einem gemäßigten Klima, das ideale Voraussetzungen für charakterstarke Weine schafft. Angebaut werden unter anderem Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon. Im Keller verfolgt Reyneke einen konsequenten Minimalinterventionsansatz: Vergoren wird mit natürlichen Hefen, auf künstliche Zusätze und unnötige Eingriffe wird weitgehend verzichtet, um den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Nachhaltigkeit ist bei Reyneke weit mehr als ein Anbaukonzept. Das Weingut versteht sich als geschlossener landwirtschaftlicher Kreislauf mit eigener Kompostwirtschaft, Viehhaltung und gezielter Förderung der Biodiversität. Darüber hinaus engagiert sich Reyneke mit dem Cornerstone Project für die langfristige Förderung seiner Mitarbeitenden durch Bildungs- und Wohnprojekte. Diese Verbindung aus ökologischer Verantwortung, sozialem Engagement und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht Reyneke Wines zu einem der angesehensten Erzeuger Südafrikas.