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With the Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc, the winery goes one step further: this white wine from the Stellenbosch region in South Africa is grown 100% biodynamically.
In the glass, the Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc presents itself in a bright straw yellow with greenish reflections. The nose is dominated by intense aromas of kiwi and lime, complemented by a hint of blackcurrant, pear and elderflower. On the palate, this Sauvignon Blanc has a refreshing acidity. The lively fruit aromas of kiwi and lime continue. There is a clear mineral note on the finish, which gives the wine additional length and depth.
The grapes come entirely from the estate's own biodynamically farmed vineyards on the slopes of the Polka Draai Hills. The cooling sea breeze from False Bay ensures the freshness of the grapes. The soil here consists of weathered granite.
The Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc is an excellent accompaniment to seafood, grilled fish, salads, goat's cheese and light vegetarian dishes.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Reyneke Wines zählt zu den Pionieren des biologischen und biodynamischen Weinbaus in Südafrika. Das Weingut liegt an den Polkadraai Hills in der renommierten Weinregion Stellenbosch und bewirtschaftet den historischen Hof Uitzicht, dessen Geschichte bis ins Jahr 1863 zurückreicht. Unter der Leitung von Johan Reyneke entwickelte sich das Weingut seit den 1990er-Jahren zu einem internationalen Vorreiter für nachhaltigen Weinbau. Reyneke war das erste südafrikanische Weingut, das die renommierte Demeter-Zertifizierung für biodynamischen Weinbau erhielt.
Die Weinberge profitieren von verwitterten Granitböden, den kühlen Einflüssen der False Bay und einem gemäßigten Klima, das ideale Voraussetzungen für charakterstarke Weine schafft. Angebaut werden unter anderem Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon. Im Keller verfolgt Reyneke einen konsequenten Minimalinterventionsansatz: Vergoren wird mit natürlichen Hefen, auf künstliche Zusätze und unnötige Eingriffe wird weitgehend verzichtet, um den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Nachhaltigkeit ist bei Reyneke weit mehr als ein Anbaukonzept. Das Weingut versteht sich als geschlossener landwirtschaftlicher Kreislauf mit eigener Kompostwirtschaft, Viehhaltung und gezielter Förderung der Biodiversität. Darüber hinaus engagiert sich Reyneke mit dem Cornerstone Project für die langfristige Förderung seiner Mitarbeitenden durch Bildungs- und Wohnprojekte. Diese Verbindung aus ökologischer Verantwortung, sozialem Engagement und kompromisslosem Qualitätsanspruch macht Reyneke Wines zu einem der angesehensten Erzeuger Südafrikas.