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Aaldering Sauvignon Blanc Stellenbosch

The Aaldering Sauvignon Blanc from Stellenbosch offers a wonderfully animating bouquet with notes of gooseberry, passion fruit and pineapple. There are also notes of kiwi and lime. Full-bodied on the palate, with crisp acidity, elegant mineral tones and exceptional length.

This white wine is another example of why the winery has quickly become one of the flagships of South African viticulture. Meticulous work in the vineyard and in the cellar, special attention to the interaction with nature and, last but not least, the high standards that Marianne and Fons Aaldering set for the wines have earned the estate, which has been in existence since 2004, numerous international awards.

Discover the Aaldering Sauvignon Blanc from Stellenbosch with oysters, sushi, sashimi, fish grilled with olive oil, fresh garden salads or goat's cheese.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2024
Ageing Potential:
2029
Region:
Simonsberg
Country:
Südafrika
Grape variety:
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
Residual sugar:
1,9 g/l
pH:
3,21
Recommended drinking temperature:
10-12 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
341 kj / 81 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
6009803465737
Importer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Aaldering Vineyards & Wines

Im Jahre 2004 entschied sich der Geschäftsmann Fons Aaldering (67) zu einer „zweiten Karriere“ und kaufte zusammen mit seiner Frau Marianne ein 24 ha großes Weingut im Devon Valley, im Weinbaugebiet um die Stadt Stellenbosch in Südafrika. Aalderings erklärtes Ziel war es, in kürzester Zeit einer der Top-Weinproduzenten Südafrikas zu werden. So entstand Aaldering Vineyards & Wines.

Mit dem neuen Management kamen große Veränderungen auf das Weingut zu. Der Rebbestand wurde komplett neu gepflanzt, Bewässerungssysteme optimiert und 2012 wurde eine neue, moderne Kellerei in Betrieb genommen.

Im Jahr 2007 kamen die ersten Aaldering-Weine auf den Markt. Inzwischen werden sie weltweit in 26 Länder exportiert und bei mehreren Fluggesellschaften in der First- bzw. Business-Class serviert. Eine besondere Auszeichnung für das kleine, südafrikanische Weingut mit niederländischen Wurzeln. Darüber hinaus sind Aaldering-Weine vielfach preisgekrönt und wurden von Robert Parker mit über 90 Punkten sowie mit 4 Sternen von John Platter ausgezeichnet.

Aaldering stellt seinen Wein ausschließlich aus Trauben des eigenen Weinguts her. Als Rebsorten wählte man neben der Pinotage, dem Wein Südafrikas, verschiedene ursprünglich französische Sorten, wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz, Cabernet und Merlot.

Winemaker und General Manager Dustin Osborne hat die Jahresproduktion auf 120.000 Flaschen angesetzt. Das „Flaggschiff“ des Weinguts ist der Pinotage, der in unterschiedlichen Versionen ausgebaut wird, darunter ist ein Pinotage blanc. Bei den „Florence“ Weinen, benannt nach der Enkeltochter der Aalderings, handelt es sich um jugendliche Cuvées für jeden Anlass.

In den Aaldering-Weingärten setzt man neueste Erkenntnisse über nachhaltigen Weinbau um. So wird zum Beispiel bei der Bewirtschaftung viel Wert auf den Erhalt der Biodiversität gelegt. Zwischen den Reben darf eine Vielzahl von Pflanzen wachsen. Mittlerweile wurde Aaldering Vineyards & Wines sogar von Enviro Wines (einer ökologischen Zertifizierungsorganisation) bescheinigt, zur recht kleinen Gruppe der optimal produzierenden Weinbaubetriebe in Südafrika zu gehören.

Aaldering Vineyards & Wines

Im Jahre 2004 entschied sich der Geschäftsmann Fons Aaldering (67) zu einer „zweiten Karriere“ und kaufte zusammen mit seiner Frau Marianne ein 24 ha großes Weingut im Devon Valley, im Weinbaugebiet um die Stadt Stellenbosch in Südafrika. Aalderings erklärtes Ziel war es, in kürzester Zeit einer der Top-Weinproduzenten Südafrikas zu werden. So entstand Aaldering Vineyards & Wines.

Mit dem neuen Management kamen große Veränderungen auf das Weingut zu. Der Rebbestand wurde komplett neu gepflanzt, Bewässerungssysteme optimiert und 2012 wurde eine neue, moderne Kellerei in Betrieb genommen.

Im Jahr 2007 kamen die ersten Aaldering-Weine auf den Markt. Inzwischen werden sie weltweit in 26 Länder exportiert und bei mehreren Fluggesellschaften in der First- bzw. Business-Class serviert. Eine besondere Auszeichnung für das kleine, südafrikanische Weingut mit niederländischen Wurzeln. Darüber hinaus sind Aaldering-Weine vielfach preisgekrönt und wurden von Robert Parker mit über 90 Punkten sowie mit 4 Sternen von John Platter ausgezeichnet.

Aaldering stellt seinen Wein ausschließlich aus Trauben des eigenen Weinguts her. Als Rebsorten wählte man neben der Pinotage, dem Wein Südafrikas, verschiedene ursprünglich französische Sorten, wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz, Cabernet und Merlot.

Winemaker und General Manager Dustin Osborne hat die Jahresproduktion auf 120.000 Flaschen angesetzt. Das „Flaggschiff“ des Weinguts ist der Pinotage, der in unterschiedlichen Versionen ausgebaut wird, darunter ist ein Pinotage blanc. Bei den „Florence“ Weinen, benannt nach der Enkeltochter der Aalderings, handelt es sich um jugendliche Cuvées für jeden Anlass.

In den Aaldering-Weingärten setzt man neueste Erkenntnisse über nachhaltigen Weinbau um. So wird zum Beispiel bei der Bewirtschaftung viel Wert auf den Erhalt der Biodiversität gelegt. Zwischen den Reben darf eine Vielzahl von Pflanzen wachsen. Mittlerweile wurde Aaldering Vineyards & Wines sogar von Enviro Wines (einer ökologischen Zertifizierungsorganisation) bescheinigt, zur recht kleinen Gruppe der optimal produzierenden Weinbaubetriebe in Südafrika zu gehören.

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Aaldering Vineyards & Wines
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Thelema Sauvignon Blanc
The Sauvignon Blanc from the prestigious South African winery Thelema is a prime example of the style of the Cape region: clear, aromatic, mineral and with remarkable freshness. Thelema has deliberately not aged this Sauvignon Blanc in wood. The fruitiness of the white wine should come into its own. You can look forward to a wonderfully refreshing Sauvignon Blanc with aromas of grapefruit and melon on the nose. Balanced, light and invigorating on the palate.Enjoy Thelema Sauvignon Blanc as an aperitif or with salads, oysters, scallops or chicken. A remarkable dry wine from the renowned winery, which only uses grapes from its own vineyards.

Content: 0.75 litre (€15.93 / 1 litre)

Regular price: From €11.95
Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Pale straw with green hues.Intense and powerful aromas of black currant, white currant, passionfruit, grapefruit and gooseberry leap out of the glass.A full, crisp and powerful wine with intense flavours of passionfruit and blackcurrant, with underlying gooseberry tones. Mouth-watering acidity and an intense minerality are balanced by a full yet elegant palate that leads to a long lingering finish.Perfect for drinking immediately this wine will be at its best over the next one to two years.Suitable for vegans.

Content: 0.75 litre (€16.33 / 1 litre)

Regular price: From €12.25
Delheim Sauvignon Blanc
This pure Sauvignon Blanc from the South African Delheim winery offers fresh notes of tropical fruit, citrus and gooseberry on the nose. On the palate, this elegant white wine from the Stellenbosch region has a fine minerality and crisp acidity with notes of lime.A type of clay called "bentonite" and a vegetable protein are used to clarify and refine the vegan wine. This eliminates the need for animal products.All in all, an invigorating, fruity Sauvignon Blanc that you should enjoy now. This dry white wine goes well with dishes such as baked eggplant and pumpkin, fish and a variety of summer salads.

Content: 0.75 litre (€11.20 / 1 litre)

Regular price: From €8.40
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Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

Regular price: From €12.90
Aaldering Florence Sauvignon Blanc / Chardonnay
This fine blend from South Africa is redolent of ripe tropical fruit. On the palate, the wine shows a lovely minerality, an impressive length and a great balance as well. The Aaldering Florence Chardonnay Sauvignon Blanc is a blend consisting equally of the Sauvignon Blanc and Chardonnay grape varieties. The grapes come from the Devon Valley in the Stellenbosch region. Enjoy this young, fresh white wine from South Africa with sushi, sashimi, savoury tomato soup or young goat’s cheese. The Aaldering Florence Chardonnay Sauvignon Blanc is also a lovely taste experience to enjoy simply on its own as an aperitif.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

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The Barahonda Blanco Verdejo Sauvignon Blanc Organic comes from the Yecla growing region in Spain. The biodynamically grown white wine has a yellow color with light green reflections. The nose is strikingly fruity of mango and orange with a hint of citrus fruit. On the palate, the dry Sauvignon Blanc is wonderfully fresh and very elegant. A floral note glides over to a slightly grassy aroma with good acidity on the finish.Thanks to its intense freshness, the Barahonda Blanco Verdejo Sauvignon Blanc can be paired with many different dishes. Try this white wine with cold meat platters, intense fish dishes or lightly grilled food at a drinking temperature of 7-9 °C.

Content: 0.75 litre (€9.93 / 1 litre)

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Barista Black
Barista Black is a red wine from South Africa made from 100% Pinotage grapes. The Pinotage grape variety is based on a new variety developed by Abraham Isak Perold at the University of Stellenbosch in 1925. It is a cross between Pinot Noir (Pinot Noir) and Cinsault. The Barista Black shows all the richness of this grape. A Pinotage that could not be more intense.The grapes come from the best vineyards in the Western Cape. The wine was fermented in a combination of stainless steel and concrete tanks with two gentle pumpings per day. It was then matured for 16 months in oak barrels, with 20% of the wine aged in new French barriques.The Barista Black has a wonderful aroma of plums, cherries and mulberries with hints of warm baking spices. On the palate, the wine has a juicy fruit core and good concentration with velvety tannins and some oak complexity. The finish is long, smooth and pleasantly dry.This full-bodied wine goes well with dark braised shoulder of lamb on long grain rice with red cabbage and bacon kimchi or roast duck breast and mixed leaf salad and potato wedges.

Content: 0.75 litre (€18.00 / 1 litre)

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Pedro Escudero Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo DO
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Content: 0.75 litre (€11.87 / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€15.53 / 1 litre)

Regular price: From €11.65
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The Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica from the Alvarez y Diez winery is produced according to the principle of "understanding wine as a work of art, from the earth to the glass". The winery is located in the Spanish wine-growing region of Rueda, in a hilly landscape at an altitude of 600 to 800 meters. The gravelly soils give the wine its typical mineral notes. The region's microclimate allows the grapes to be harvested in the cool morning hours, which preserves the natural acidity and fresh fruit aromas of the Verdejo.The white wine matures for six months in barriques, which gives it a harmonious depth, subtle wood tones and a balanced acidity/alcohol ratio. Before release, the wine is left to mature in the bottle to fully develop its aromas.In the glass, the Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica is a bright straw yellow. Intense aromas of lime, pear, pineapple and fennel unfold on the nose, complemented by green herbs and subtle toasted oak. On the palate, the wine presents itself with ripe tropical fruit, fresh acidity and mineral notes, accompanied by balanced oak flavors. The finish is long, elegant and harmonious.Serve the Valmoro Verdejo at 8-10 °C. It is an excellent accompaniment to grilled meat, poultry, veal and light Mediterranean dishes or tapas.

Content: 0.75 litre (€13.20 / 1 litre)

Regular price: From €9.90
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Aaldering Sauvignon Blanc Stellenbosch
Aaldering Sauvignon Blanc Stellenbosch

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