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Van Volxem Pinot Blanc Gutswein Barrique dry

The Van Volxem Pinot Blanc Gutswein Barrique trocken impressively demonstrates how much expression and character this grape variety can develop on the Saar. The grapes come from selected plots in Wawern, where the vines are rooted in classic slate steep slopes, some of which are interspersed with limestone and pebble soils. This terroir gives the wine an exciting combination of freshness, minerality and fullness.

The wine is matured entirely in wooden barrels according to the French model. Barrels from the renowned Austrian cooper Franz Stockinger, who made them from oak from the family's own Eifel forests, are used. This careful barrel ageing, combined with one year of yeast storage, gives the wine impressive length, structure and a warm, harmonious core.

The Pinot Blanc is aromatically complex and finely nuanced. Yellow-fruity aromas are in the foreground, accompanied by a subtle herbal spiciness, elegant melting and silky caramel notes. On the palate, it is creamy, dense and mineral at the same time - a wine that combines power and finesse.

With its versatility, this Pinot Blanc is an ideal accompaniment to food. It harmonizes wonderfully with poultry, veal or fine fish dishes, but also goes well with pasta, fine vegetables or mild cheeses. A white wine full of character that not only reflects its origin, but also the craftsmanship that goes into every detail.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2028
Region:
Mosel
Country:
Germany
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Pinot Blanc
Alcohol content:
12,5  % by volume
Total acidity:
6,9 g/l
Residual sugar:
6,6 g/l
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
4022434301221
Bottler:
Weingut van Volxem
Zum Schlossberg 347
54459 Wiltingen / Saar
Deutschland
Van Volxem

Das Weingut Van Volxem zählt zu den führenden Betrieben an der Saar und steht für charakterstarke, terroirgeprägte Rieslinge mit internationalem Renommee. Die Wurzeln des Guts reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es im Besitz der Jesuiten war. Heute wird Van Volxem von Roman Niewodniczanski geführt, der das Weingut zu einem der wichtigsten Vertreter moderner deutscher Spitzenweine entwickelt hat.

Die Weinberge liegen in steilen Schieferlagen entlang der Saar, die zu den besten Riesling-Terroirs Deutschlands zählen. Das kühle Klima, die mineralreichen Böden und die extremen Hanglagen sorgen für eine langsame Reife und verleihen den Weinen ihre typische Frische, Präzision und feine Mineralität.

Im Weinberg setzt Van Volxem auf nachhaltige Bewirtschaftung und selektive Handlese. Im Keller wird bewusst schonend gearbeitet, um die Herkunft klar im Wein abzubilden. Die Weine stehen für Eleganz, Struktur und Langlebigkeit und spiegeln die einzigartige Stilistik der Saar wider.

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Product recommendation

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb
Auch ein feinherber Wein darf im Sortiment von Van Volxem nicht fehlen und so ist mit dem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb ein toller Wein gelungen. Eisenreicher roter Schiefer als Basis für die Reben prägt diesen Wein. Ein Spiel zwischen süß-reifer Frucht, bekömmlicher Säure und intensiver Mineralität sind einzigartig in dieser Form. In der Nase zeigt sich Aprikose, Mandelaroma und ein Hauch Safran. Am Gaumen mit viel Charme und Frische, lädt dieser Weißwein geradezu zu mehr ein. Auch der niedrige Alkoholgehalt trägt zum herrlichen Trinkgenuss bei.Lassen Sie den Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb von Van Volxem solo auf sich wirken oder genießen Sie ihn zu asiatischen Gerichten, einer Käseplatte oder Eiscreme, vor allem zu Schokolade und Vanille.

Content: 0.75 litre (€19.33 / 1 litre)

Regular price: €14.50
bottle
Van Volxem Saar Riesling trocken
Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht zugänglich. Seine knackig geradlinige Art spiegelt die schöne erfrischende Säure wider. Mit guter Struktur und außergewöhnlicher Mineralik schmeckt der Van Volxem Saar Riesling vollmundig und aromatisch. Ein kleiner Schuss Herbheit verleiht dem Wein Kraft und Würze. Im Abgang besonders lebhaft und von andauernder Spannung.Probieren Sie den Van Volxem Saar Riesling trocken zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder deftigen Fischgerichten. Immer ein Hochgenuss.

Content: 0.75 litre (€19.93 / 1 litre)

Regular price: €14.95
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Van Volxem Wiltinger Riesling VDP trocken
Der goldgelbe mit grünen Reflexen ausgebildete Wein hat darüber hinaus ein Bouquet von erdigen Aromen mit Noten von Heidelbeere, Steinobst, Wacholder, Schlehe und einem Hauch Akazie. Am Gaumen ist der Van Volxem Wiltlinger Reben Riesling saftig und fein. Eine aromatisch intensive Mineralität und ein feiner süßlicher Schmelz suchen ihresgleichen. Ein sehr ausgewogener, knusprig pikanter Riesling von der Saar. Die seidige Struktur des Wiltlinger Riesling setzt sich in einem langen beeindruckenden Abgang fort.Durch seine durchgängige Mineralität ist der Van Volxem Wiltlinger Reben Riesling ein sehr guter Essensbegleiter, macht aber auch solo eine herausragende Figur.

Content: 0.75 litre (€22.00 / 1 litre)

Regular price: €16.50
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Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg
This dry Pinot Blanc from the Markus Molitor estate on the Central Moselle is redolent of yellow fruit and pear, complemented by the tang of slate so typical of this region. This tangy note harmonizes wonderfully with the wine’s juicy fruitiness.On the palate, the Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg quality wine is stimulating, juicy and zesty thanks to its fresh and lively acidity. Enjoy this quality wine with potato-leek soup with prawns and croutons or summer lettuces with fried chanterelles and white balsamic foam. You‘ll like this dry Pinot Blanc produced from different vineyards in the Central Moselle region.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

Regular price: From €11.50
Studier Weissburgunder trocken
The Studier Weissburgunder (Pinot Blanc) trocken from the Palatinate region smells of apricots and pears, with notes of citrus fruit and pineapple. On the palate, this full-bodied white wine has a striking but pleasant acidity and a lovely melting texture. The grapes for this wine come from a vineyard that is more than 40 years old.Studier Pinot Blanc dry was matured in stainless steel tanks. Try this mild Pinot Blanc from the Studier winery with all light dishes, white meat, fish and oriental-inspired dishes.

Content: 0.75 litre (€12.53 / 1 litre)

Regular price: From €9.40
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Pfaffmann Grauburgunder Pauline Reserve QbA trocken
The Pinot Gris Cuvée Pauline Reserve QbA dry is a masterpiece from the house of Karl Pfaffmann - a top-class Pinot Gris from the Palatinate. It is named after the youngest daughter Pauline. The ageing in French oak barrels ensures a full body and warm wood aromas and allows this white wine to be stored for two years.The Pinot Gris has a sunny, golden yellow color. The nose is equally flattered by yellow fruit, spices such as vanilla and fine floral tones. On the palate, there are also notes of almonds and nuts. The wine is skillfully balanced and round, with a well-integrated acidity.Enjoy this vegan Pinot Gris at a drinking temperature of 8 to 10 °C. It is an excellent accompaniment to hearty fish dishes or poultry. It is also a perfect accompaniment to grilled shellfish.

Content: 0.75 litre (€26.60 / 1 litre)

Regular price: €19.95
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Van Volxem Weißburgunder Gutswein Barrique trocken
Der Van Volxem Weißburgunder Barrique trocken riecht nach Akazienblüten und einem Hauch Orangenschale. Leichte eichenartige Noten und der Duft nach frischen Frühlingsblüten ergänzen diesen Eindruck. Am Gaumen ist der Weißburgunder von der Mosel reichhaltig, elegant und extrem üppig mit zart salzigem Start. Ein vollmundiger, seidiger Wein mit reifen Fruchtaromen.Durch seine moderate Säure und einem angemessenen Alkoholgehalt passt der Van Volxem Weißburgunder ganz wunderbar zu regionaler Küche.

Content: 0.75 litre (€19.67 / 1 litre)

Regular price: €14.75
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Markus Molitor Riesling Alte Reben trocken
This is a wonderful Moselle Riesling from the Markus Molitor estate: the multi-faceted bouquet unites intense Riesling aromas with notes of clove, cardamom, yellow apples and nectarines. The Markus Molitor Alte Reben Riesling quality wine is crisp, stimulating, delicately fruity and dense as well as piquant on the palate, with concentrated minerality and the characteristic slate spice.The grapes for this Riesling come from vineyards from the Central Moselle which are 60 to 80 years old and have partly ungrafted Riesling vines. The wine matured in large wooden casks.Try the Markus Molitor Alte Reben Riesling quality wine with crispy calamari and minted watercress salad, peanuts & chilli-lime vinaigrette or with grilled sea bass.

Content: 0.75 litre (€25.00 / 1 litre)

Regular price: €18.75
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Markus Schneider Grauburgunder
Der Markus Schneider Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden, blassen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet von saftigen Birnen, reifen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Früchten. Die sorgfältig ausgewählten Grauburgunder-Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre Frische und ihre charakteristischen Aromen perfekt zu bewahren.Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein von Markus Schneider knackig frisch, mit stabiler Säure und einer ausgewogenen Struktur. Eine delikate Mineralität begleitet einen langen, erfrischenden Abgang.Der Markus Schneider Grauburgunder ist ein toller Allrounder und kann auch zu Speisen wie frischen Salaten oder leichten Fischgerichten genossen werden.

Content: 0.75 litre (€16.33 / 1 litre)

Regular price: €12.25
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Creation Estate Chardonnay
Der eindrucksvoll komplexe Creation Estate Chardonnay vereint in seinem Bouquet Noten von reifer Quitte, Birne, gelben Äpfeln und Pfirsich mit einer dezenten Holznote (Vanilletöne). Auch Nuancen von Zitrusfrüchten erwarten die Genießerinnen und Genießer. Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus Südafrika mineralisch frisch, mit einer anregenden Säure und großer Balance.10 Monate haben die Macherinnen und Macher von Creation Wines diesen Burgunderstil-Chardonnay im Eichenholz ausgebaut. Dabei kamen zu 30 Prozent neuer Fässer zum Einsatz, während die weiteren 70 Prozent in Fässern zweiter und dritter Füllung ausgebaut wurden. Alle zwei Wochen fand die Batonnage statt, das Aufrühren der Weinhefe. Der Weißwein wird dadurch runder und erhält zusätzliche Komplexität.92 Punkte vom britischen Weinkritiker Tim Atkin für den Jahrgang 2019, 90 Punkte (4,5 Sterne) von Christine Rudman für den Jahrgang 2020 in John Platter’s Wine Guide: Der Creation Estate Chardonnay  ist ein Garant für höchste Qualität.

Content: 0.75 litre (€25.20 / 1 litre)

Regular price: €18.90
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Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Kabinett
Der Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Kabinett ist ein herausragender Weißwein aus der Pfalz, der die traditionsreiche Weinbaukunst des renommierten Weinguts Dr. von Bassermann-Jordan widerspiegelt. Dieser Kabinettwein steht für Leichtigkeit, Frische und die unverwechselbare Mineralität der Deidesheimer Lagen.Der Wein öffnet sich in der Nase mit einer einladenden Aromenvielfalt von hellen Blüten, wie Lindenblüten, Mirabelle und Nashi-Birne. Florale Akzente und ein Hauch von Kräutern verleihen ihm zusätzliche Finesse. Am Gaumen präsentiert sich der Deidesheim Riesling Kabinett von Bassermann-Jordan mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Die dezente Restsüße sorgt für einen angenehm verspielten Charakter, der von einer feinen Mineralität getragen wird. Der Abgang ist frisch und von beeindruckender Länge.Der Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Kabinett ist ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, frischen Salaten, hellem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder zu milden Desserts wie Panna Cotta.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

Regular price: €14.90
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Van Volxem Pinot Blanc Gutswein Barrique dry

€19.90

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