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Der Oxford Landing Merlot ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein aus dem renommierten Weingut Oxford Landing Estates in South Australia. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von vollmundigen, fruchtigen und samtigen Rotweinen.
Der Wein hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die im Glas wunderbar funkeln. Die Nase wird von einem intensiven Duft nach roten Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, sowie einem Hauch von Gewürzen und Vanille begrüßt. Im Mund ist der Wein weich und rund, mit einer angenehmen Tanninstruktur und einer gut ausbalancierten Säure.
Der Geschmack des Oxford Landing Merlot ist vollmundig und fruchtig, mit einer perfekten Kombination aus reifen Beerenfrüchten, wie schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, sowie einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Der Wein hat eine samtige Textur und einen langen Abgang, der den Gaumen verwöhnt.
Der Oxford Landing Merlot eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie Rindfleisch, Lamm oder Wild. Er passt aber auch perfekt zu Käse und dunkler Schokolade. Der Wein kann auch einfach als Aperitif genossen werden oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und sortiert werden. Die Trauben werden in Edelstahltanks fermentiert, um eine reine und klare Note zu erhalten, bevor sie in Eichenfässern gereift werden, um die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Eichenholz-Aromen zu erreichen.
Das Weingut Oxford Landing Estates legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaumethoden. Der Wein wird unter Berücksichtigung von Umwelt- und Sozialstandards hergestellt und das Weingut engagiert sich aktiv für den Schutz der Umwelt und die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft.
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