Aged Red Wines

Jean Stodden Herrenberg Spätburgunder GG 2022

This Pinot noir from the top slopes of the Herrenberg vineyard in the Rhineland-Palatinate has a nose redolent of minerals, cherries and black berries complemented by smoky notes and fine hints of toasted oak. The Jean Stodden Herrenberg Spätburgunder Großes Gewächs is powerful and pleasantly fruity on the palate with striking but elegantly integrated tannins as well as a fine minerality and density and a long finish. The Recher Herrenberg wine matured for 18 months entirely in new barriques. The meticulous hand-selected grapes come from the excellent Herrenberg an der Ahr vineyard located in the village of Rech. The central south-facing steep slopes with their weathered slate soil consisting of greywacke have gradients of up to 60%, providing the ideal basis for the optimal ripening of the grapes under the intense rays of the sun.

Content: 0.75 litre (€99.33 / 1 litre)

€74.50

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Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022

The Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley embodies the pursuit of quality and terroir expression with which the traditional Joseph Phelps winery was founded by Joe Phelps over 30 years ago. From the vine to the bottle, the fruit of several outstanding Napa vineyards unfolds with careful processing and uncompromising winemaking craftsmanship.The cuvée is based on around 91% Cabernet Sauvignon, supplemented by proportions of Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec and Merlot. The nose reveals intense aromas of black cherry, cassis and pomegranate, accompanied by cedar wood spices and a fine coconut note from the barrel ageing. On the palate, the wine develops juicy stewed fruit and blackberry flavors, embedded in supple tannins and an elegant, lingering finish.Ageing in French oak (partly American) gives the wine structure and depth without losing its freshness and origin. This combination makes the Joseph Phelps Cabernet Sauvignon a charismatic companion for meat dishes such as dry-aged steak or lamb fillet and at the same time a wine with very good ageing potential.

Content: 0.75 litre (€119.87 / 1 litre)

€89.90

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Joseph Phelps Insignia 2021

Der Joseph Phelps Insignia 2021 repräsentiert die Essenz von Napa Valley und ist einer der angesehensten Weine der Region. Seit seiner Einführung im Jahr 1974 gilt der Insignia als Ikone für erstklassige Bordeaux-Blends aus Kalifornien. Mit seiner unvergleichlichen Komplexität, Tiefe und Eleganz zählt dieser Wein zu den Spitzenprodukten der amerikanischen Weinwelt.Der Insignia 2021 verführt mit einem beeindruckenden Bouquet und fesselt die Sinne mit lebendigen Aromen von Schwarzkirsche, Hibiskus und wilder Brombeere, subtil akzentuiert durch frische Erde und einen Hauch von Tahiti-Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein opulent und kraftvoll mit feinen, weichen Tanninen und einer hellen Säure, die für eine außergewöhnliche Länge sorgt. Dunkle Fruchteigenschaften mit warmen Tönen von Redwood-Rinde und Backgewürzen harmonisieren miteinander ganz wunderbar. Der lange Abgang ist geprägt von einer mineralischen Note und einem Hauch dunkler Schokolade.Die Trauben für den Insignia stammen von den besten Weinbergen des Weinguts, darunter Parzellen in Stags Leap District, Rutherford und Oakville. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, bevor sie schonend entrappt und verarbeitet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtigkeit und Reinheit der Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Während dieser Zeit entwickelt er seine charakteristische Finesse, Komplexität und Langlebigkeit. Nach der Abfüllung erhält der Wein eine zusätzliche Flaschenreifung, bevor er in den Handel gelangt.Der Joseph Phelps Insignia 2021 sollte vor dem Genuss etwa 1–2 Stunden dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Er harmoniert hervorragend mit edlen Gerichten wie Filet Mignon, Lammkarree oder Wildgerichten. Auch gereifter Hartkäse oder Gerichte mit Trüffeln sind exzellente Begleiter.

Content: 0.75 litre (€425.33 / 1 litre)

€319.00

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Kanonkop Black Label Pinotage 2022

Kanonkop Black Label Pinotage - South Africa's icon in its purest formAn "icon" wine is the name given to a wine that has held an exceptional position for years. And this is exactly what the Kanonkop Black Label Pinotage has achieved. This South African Pinotage can rightly claim to be something very special. The grapes come from 63-year-old bushvine vines, the name given to vines that grow in bush form in South Africa. This means that the vines grow naturally, with the winemaker only intervening in nature by pruning. The vines thrive on dry soils characterized by decomposed granite and weathered rock. The yield per hectare is extremely low at 2.8 tons, which ensures a high level of complexity in the wine.Fermentation took place in open concrete vats. The mash was manually pressed every 2 hours and the juice was extracted from the skins after 3.5 days. Maturation took place for 18 months in 100% new French barrique barrels. As a result, the Kanonkop Black Label Pinotage achieves complex aromas of black cherry, plum and dark chocolate with a hint of cedar on the nose. On the palate, it is full with a velvety tannin structure and notes of red and black fruits. The finish is long-lasting and intense.The Kanonkop Black Label Pinotage is an excellent accompaniment to red meat or spicy Asian cuisine.

Content: 0.75 litre (€233.33 / 1 litre)

€175.00

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Markus Molitor Pinot Noir Brauneberger Klostergarten** 2019

The Vinum magazine writes about this wine: “A spectacular combination of fullness, body and delicacy – a great Moselle Pinot Noir.” The Brauneberger Klostergarten Pinot Noir from the Markus Molitor estate has a nose redolent of Morello cherries, bilberries and blackberries, complemented by a fine herbal spice and delicate hints of noble wood and toasted notes. After all, this red wine from the Rhineland-Palatinate matured for 15 months in French barriques. On the palate, the ruby-red wine is tight, complex and wonderfully well-balanced. The noticeable tannins are nicely integrated and the finish shows a lovely minerality from the slate-dominated vineyards on the Central Moselle. The Brauneberger Klostergarten vineyard is divided into two steep and two moderately sloping parcels of land with fine crushed slate soil and a high stone content. These parcels of land are planted mainly with Pinot noir grapes of French origin. In this Brauneberger Klostergarten Pinot Noir you’ll discover a fascinating Palatinate red wine for the most discerning tastes.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Maya Dalla Valle Vineyards 2019

Was schreibt man zu einem Wein, der eigentlich unbeschreiblich ist? Der regelmäßig 100 von 100 Punkten abräumt und inzwischen Legendenstatus besitzt? Bei einem Schüler würde man wahrscheinlich sagen: "ein Streber". Da wir es aber mit einem Blockbuster-Wein zu tun haben, beruhigen wir uns wieder und versuchen, zu den Fakten zurückzukehren.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 gehört zur weltweiten Championsleague der Rotweine und ist für seine außergewöhnliche Qualität und seinen reichen, eleganten Geschmack bekannt. Er stammt vom renommierten Weingut Dalla Valle Vineyards im Herzen des Napa Valley in Kalifornien.Dalla Valle Vineyards wurde 1986 von Gustav und Naoko Dalla Valle gegründet und hat sich seitdem zu einem der exklusivsten Weingüter in Napa Valley entwickelt. Das Weingut befindet sich im Oakville-Bezirk, einer der angesehensten Weinbauregionen in Kalifornien. Dalla Valle Vineyards ist bekannt für seine Hingabe zur Herstellung von Spitzenweinen und seine sorgfältige Arbeit im Weinberg. Das Weingut wurde schnell zu einem Synonym für Exzellenz in der Weinherstellung.Geschmack des Dalla Valle Vineyards Maya 2019: Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist ein intensiver und komplexer Wein, der die charakteristischen Merkmale des Weinguts und der Region eindrucksvoll repräsentiert. Benannt nach der Tochter der Eigentümer, die nun selbst Önologin ist, besteht der Blend aus 2/3 Cabernet Sauvignon und 1/3 Cabernet Franc. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen, Cassis, Rosenblättern, Kardamon und subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Tabak, Kakao, viel dunkler Schokolade und einer dezenten Würze. Dieser Wein zeichnet sich durch seine weichen, reifen Tannine und seine ausgezeichnete Struktur aus. Das Finish ist langanhaltend und verführerisch.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist ein Paradebeispiel für die Qualität, die von diesem angesehenen Weingut erwartet wird. Er erhält regelmäßig Spitzenbewertungen und Anerkennung von Weinexperten und Sammlern. Dieser Wein ist bekannt für seine außergewöhnliche Balance, seine Tiefgründigkeit und seinen Finesse.Der Dalla Valle Vineyards Maya 2019 ist eine exquisite Ergänzung zur Weinwelt und ein herausragender Vertreter der hohen Standards, die Dalla Valle Vineyards setzt. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts für exzellente Weinherstellung und ist ein wahres Juwel im Angebot der kalifornischen Spitzenweine.Wine Advocat: 100/100; Jeb Dunnuck: 100/100; Lisa Perotti-Brown: 100/100.

Content: 0.75 litre (€926.67 / 1 litre)

€695.00

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Fl.

Meerlust Rubicon 2022

Rubicon is the flagship wine from Meerlust Wine Estate. This intense and elegant wine shows everything: complexity and depth that are so characteristic of Meerlust wines. The dry red wine from South Africa is full and rich in flavor with creamy, concentrated fruit. Juicy and lively tannins and earthy tones.A super dark ruby red in the glass, almost opaque. A light orange hue shimmers at the edge of the glass. A smoky aroma rises to the nose. Then, with a little air, the bouquet develops into dark berries, yet not overloaded, but fresh and clear.The Rubicon is an intense experience on the palate. The fruity notes from the nose are echoed on the palate and are reminiscent of black cherry and blackcurrant. This is followed by aromas reminiscent of a cigar box. Enormous concentration and complexity on the palate. With juicy tannins. Further aromas can be perceived, reminiscent of milk chocolate, cocoa, then plums and blueberries, but also sweetish roasted aromas. There is also a hint of tobacco. And a fine spicy character in the long finish.The vineyards of Meerlust extend on a steep strip on the western flank of the Helderberg, in the south of the Stellenbosch region, about 5 kilometers from False Bay, from which a cool breeze always blows.

Content: 0.75 litre (€43.33 / 1 litre)

From €32.50

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Details

Montes Alpha M 2020

MONTES ALPHA"M" is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. A powerful wine with very good level of soft and rounded tannins. Intense dark red colour. The wine is elegant and has a very well defined character. The 5% of Petit Verdot is adding an extra element of complexity. There is an pleasant and harmonious marriage of fruit and the French oak. The structure of this wine will keep it for at least 20 years. On the palate, it is perfectly balanced, full-bodied and superbly voluptuous on the mid-palate with a rewarding, lingering after taste of mature grapes and acidity that reflects its superb structure.MONTES ALPHA "M" can be enjoyed now or cellared for several years (it will continue to improve in the bottle for at least 20 years).

Content: 0.75 litre (€92.00 / 1 litre)

€69.00

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Montes Folly 2020

Montes Folly - the famous single-varietal Shiraz (Syrah) from Viña Montes - is also an outstanding example of Chilean winemaking in the 2020 vintage. The wine has a deep, ruby red color. On the nose, the wine is intense and elegant at the same time. Notes of blackcurrants, blueberries and toast aromas come into their own. There are also nuances of chocolate.On the palate, the Shiraz offers exceptional complexity and structure. Aromas of blackberry, boysenberry, mocha, espresso and fine spice are wonderfully underpinned by velvety, powerful tannins. The long-lasting and harmonious finish is wonderfully invigorating thanks to its fresh acidity.Enjoy this exceptional red wine from Chile with red meat, lamb or game dishes. Decant the Montes Folly at least one hour before drinking. The wine is already a taste sensation that will continue to grow over the next 20 years.

Content: 0.75 litre (€89.33 / 1 litre)

€67.00

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Opus One 2017

Der Opus One 2017 ist eine Komposition aus 80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc und 1% Malbec. Das herrlich facettenreiche Bukett enthält frische Aromen von dunklen Früchten, Rosenstielen und erdigem Waldboden. Unterschwellig kommen Noten von schwarzem Tee und weißem Pfeffer hinzu. Die fein geschliffenen Tannine und die cremige Textur harmonieren wunderbar mit den Aromen von Kirschen, Cassis und Nuancen von Kakaopulver. Das seidige Finale ist der krönende Abschluss dieses Geschmackserlebnisses.17 Monate reifte der Opus One 2017 in neuen französischen Eichenfässern. Ein herausragender Rotwein, der das ganze Potenzial des Napa Valley in sich birgt.

Content: 0.75 litre (€652.00 / 1 litre)

€489.00

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Opus One 2018

Opus One, the Californian high-flyer and joint child of wine legends Mondavi and Rothschild, is now producing an incomparable series of top vintages in succession. 2018 does not break this streak, but seamlessly continues and even surpasses some of the previous years.This is due in particular to the mild and very consistent weather conditions in 2018, which, apart from a little rain before bud break, were ideal and above all did not show the excessive heat that has often been seen in Napa Valley recently.The Opus One 2018 consists of 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Malbec and was aged for 17 months in new French oak barrels.Creamy, deep and heavenly fruity are associations that are often heard in connection with Opus One. The 2018 Opus One is no exception. The nose is black berry, cassis, lots of black cherry and blackberry, followed by elegant notes of violet, white pepper and rose petals. The seductive bouquet is supported by further aromas of black fruit, orange peel, licorice and dark chocolate. Everything is wonderfully balanced, with beautifully polished and round tannins. The finish is almost infinitely long.As is so often the case with Californians, the Opus One 2018 also manages to show a cellaring potential of several decades, but is still ready to drink very early. This Opus One should be at its zenith from 2026, but can also be enjoyed before then by the very impatient after about 1 1/2 hours of decanting.Another brilliant and opulent Opus One that is as refined as it is full-bodied.Robert Parker: 98/100; James Suckling: 99/100; Jane Anson: 98/100; Jeb Dunnuck: 97/100.

Content: 0.75 litre (€558.67 / 1 litre)

€419.00

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Opus One 2019

„Das ist wirklich ein großartiger Opus One in the making.“ Weinkritikerin Lisa Perrotti-Brown schwärmt in Robert Parker’s Wine Advocate vom legendären kalifornischen Rotwein im Jahrgang 2019 und adelt ihn mit 97 bis 99 Punkten. „Anmutig“ nennt James Suckling den Opus One 2019 und verleiht 99 Punkte. Der US-Rotwein, hinter dem Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild sowie ihr gemeinsames Streben nach dem perfekten Wein stehen, ist im Jahrgang 2019 eine besondere Offenbarung.Die Komposition aus dem Napa Valley besteht aus 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, je 6% Petit Verdot und Cabernet Franc sowie 2% Malbec. 19 Monate reifte der Blend aus den USA in neuem französischem Barrique. Das Ergebnis: Ein unverwechselbares Fest für die Sinne. Das fesselnde Bouquet umfasst intensive Noten von schwarzer Pflaume, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, wunderbar harmonierend mit Noten von getrockneten Rosenblättern und schwarzem Pfeffer, getragen von mineralischen Untertönen. Perrotti-Brown urteilt: „Springt aus dem Glas mit Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, Sauerkirschen, Maulbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Lakritz, welken Rosen, Szechuanpfeffer und Eisenerz.“Am Gaumen trocken und mit einer weichen, seidigen Textur, umrahmt von meisterhaft geschliffenen, perfekt integrierten Tanninen. „Das Mundgefühl ist wirklich unglaublich“, sagt Winemaker Michael Silacci. „Fantastische Länge und Struktur des Weins, mit Dichte und Fokus. Wunderbare Frucht“, urteilt Suckling, während Perrotti-Brown etwas mehr ins Detail geht: „Vollmundig, der Gaumen ist vollgepackt mit saftigen schwarzen, blauen und roten Früchten, umrahmt von samtigen Tanninen und Hintergrundfrische, die mit einer überzeugenden erdigen/mineralischen Note ausklingen.“

Content: 0.75 litre (€580.00 / 1 litre)

€435.00

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