The Hess Collection Winery

Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon

The Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon from Napa Valley embodies elegance, power and aromatic diversity. The Hess Collection, family-run since 1978, stands for sustainable viticulture and exceptional quality. The Allomi Vineyard, located east of Howell Mountain, covers 210 hectares, divided into 35 parcels with six different Cabernet Sauvignon clones, which give this wine depth, complexity and an unmistakable spectrum of aromas.In the glass, the Hess Allomi Cabernet reveals enticing aromas of blackcurrants, blackberries and subtle notes of vanilla. Juicy black and red cherries and raspberries unfold on the palate, complemented by elegant oak spice and delicate cocoa flavors. The lush, well-integrated tannins ensure a round, full-bodied wine with a harmonious structure.The grapes ripen under optimal conditions, in well-drained loamy-clay soils, with even exposure to sunlight, which enables a perfect balance of fruit, acidity and tannins. Vinification and ageing are carried out with great care to preserve the aromatic diversity and finesse of Cabernet Sauvignon.Enjoy the Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon with grilled or roasted beef, braised lamb or matured hard cheese at a drinking temperature of 16-18 °C.

Content: 0.75 litre (€50.00 / 1 litre)

€37.50

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Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble

Das Bukett des Hess Collection Maverick Cabernet Sauvignon Cellar Reserve Passo Roble ist herrlich vielschichtig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen ist diese dunkel rubinrot schimmernde Cuvée voll und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer tollen Balance von Mineralität (Süßholzaromen) und einer fruchtigen Süße. Das lang anhaltende Finale prägen saftige Aromen von dunklen Früchten sowie Noten dunkler Schokolade und feine Vanille-Aromen. Ein Rotwein aus den USA mit herausragender Komplexität. Diesen Cabernet-Trinkgenuss aus dem Napa Valley sollten Sie chambriert bei 16-18 Grad servieren. (Chambrieren: langsames Erwärmen eines Weins auf Zimmertemperatur – chambre = französisch für Zimmer). Genießen Sie den Rotwein zu einem T-Bone-Steak, Lammfleisch oder auch zu einem reifen Käse.

Content: 0.75 litre (€50.00 / 1 litre)

€37.50

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Hess Collection Nappa Valley Chardonnay

Der gelb leuchtende Weißwein aus den USA ist am Gaumen cremig und wunderbar ausgewogen. Das Finale beschert den Genießerinnen und Genießern dann wieder eine sanfte Fülle an Aromen von Birne, Sternfrucht, getoasteter Eiche, unterlegt mit einer schönen Mineralik.Beim einem kleineren Anteil dieses reinsortigen Chardonnay setzt das Weingut Hess Eichenholz ein (zu fast 20 Prozent neue französische Eiche). Die Chardonnay-Trauben reifen in einer der kühlsten Lagen im Napa Valley heran, unweit der San Pablo Bay.Genießen Sie den Hess Collection Napa Valley Chardonnay bei eine Trinktemperatur von 9 – 12 Grad. Er ist ein perfekter Begleiter von frisch in der Pfanne zubereitetem Lachs mit grünen Bandnudeln oder einem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Feta.

Content: 0.75 litre (€32.67 / 1 litre)

€24.50

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Hess Select Cabernet Sauvignon

Grapes from the best regions of the north coast of California are harvested for this full-bodied and complex Hess Select Cabernet Sauvignon.The red wine from the Hess Select Series is blended with small proportions of Petite Syrah, Merlot, Malbec and Syrah and matures for several months in barrique barrels.Notes of mocha, blackberries and pepper develop into a full-bodied finish.The bouquet with nuanced fruit aromas and spicy nuances, the medium to rich body and the powerful structure make the Hess Select Cabernet Sauvignon a perfect accompaniment to game terrines, mushroom sauces, roast duck or guinea fowl, steak variations, grilled meat as well as semi-hard and hard cheeses.

Content: 0.75 litre (€21.93 / 1 litre)

From €16.45

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Hess Select Chardonnay

Der Hess Select Chardonnay kommt aus dem Monterey Valley in den USA. Die Weinberge von dem Weingut The Hess Collection sind bekannt dafür, dass sie Jahr für Jahr wundervoll strukturierte, saftige Chardonnays mit erfrischender Säure hervorzubringen. Dieser Wein stammt aus der Hess Select Series, welche von den erfahrensten Winzern mit viel Liebe und Leidenschaft vinifiziert wird und zugleich weltbekannte Chardonnays aus Kalifornien hervorbringt.Im Glas ist der reinsortige Chardonnay gelblich mit goldenen Reflexen. Das Bouquet wird von tropischen Früchten geprägt. Dieser trockene Weißwein präsentiert sich würzig und ausgesprochen fruchtig mit Aromen grüner Äpfel sowie Noten reifer Birnen, Pfirsiche und Zitrusnoten. Der Ausbau erfolgt zu gewissen Teilen in Barrique Fässern, wodurch eine schöne Struktur und leichte Vanillenoten entstehen.Der Hess Select Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, knackigen Sommersalaten oder asiatischen Gerichten und sollte bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C getrunken werden.

Content: 0.75 litre (€20.67 / 1 litre)

From €15.50

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