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Hess Select Cabernet Sauvignon

€16.75 *

Content: 0.75 litre (€22.33* / 1 litre)

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Product number: 1290013

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€16.45*

€21.93* / 1 litre
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Grapes from the best regions of the north coast of California are harvested for this full-bodied and complex Hess Select Cabernet Sauvignon.

The red wine from the Hess Select Series is blended with small proportions of Petite Syrah, Merlot, Malbec and Syrah and matures for several months in barrique barrels.

Notes of mocha, blackberries and pepper develop into a full-bodied finish.

The bouquet with nuanced fruit aromas and spicy nuances, the medium to rich body and the powerful structure make the Hess Select Cabernet Sauvignon a perfect accompaniment to game terrines, mushroom sauces, roast duck or guinea fowl, steak variations, grilled meat as well as semi-hard and hard cheeses.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2028
Region:
Kalifornien
Country:
USA
Vineyard/Brand :
The Hess Collection Winery
Grape variety:
75% Cabernet Sauvignon
15% Petite Sirah
4% Merlot
3% Malbec
2% Cabernet Franc
1% andere Rebsorten
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,6 g/l
Residual sugar:
3,8 g/l
pH:
3,9
Recommended drinking temperature:
18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites, egg, milk
Caloric value per 100 ml:
361 kJ / 86 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
717888510025
Importer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
The Hess Collection Winery

Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters die Brauerei in Bern.

1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst.

Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der „Hess Collection Winery“ im Napa Valley, die „Glen Carlou Vineyards“ in Südafika, „Peter Lehmann Wines“ in Australien und die „Bodega Colomé“ in Argentinien sein Eigen. Vier Kellereien auf vier Kontinenten und jede von ihnen kann unzweifelhaft für sich in Anspruch nehmen, zu den Besten ihres jeweiligen Heimatlandes zu zählen.

Product recommendation

Hess Select Chardonnay
Hess Select Chardonnay
Der Hess Select Chardonnay kommt aus dem Monterey Valley in den USA. Die Weinberge von dem Weingut The Hess Collection sind bekannt dafür, dass sie Jahr für Jahr wundervoll strukturierte, saftige Chardonnays mit erfrischender Säure hervorzubringen. Dieser Wein stammt aus der Hess Select Series, welche von den erfahrensten Winzern mit viel Liebe und Leidenschaft vinifiziert wird und zugleich weltbekannte Chardonnays aus Kalifornien hervorbringt.Im Glas ist der reinsortige Chardonnay gelblich mit goldenen Reflexen. Das Bouquet wird von tropischen Früchten geprägt. Dieser trockene Weißwein präsentiert sich würzig und ausgesprochen fruchtig mit Aromen grüner Äpfel sowie Noten reifer Birnen, Pfirsiche und Zitrusnoten. Der Ausbau erfolgt zu gewissen Teilen in Barrique Fässern, wodurch eine schöne Struktur und leichte Vanillenoten entstehen.Der Hess Select Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, knackigen Sommersalaten oder asiatischen Gerichten und sollte bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C getrunken werden.

Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

From €15.50*

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Robert Mondavi Fume Blanc Napa Valley
Robert Mondavi Fume Blanc Napa Valley
Fumé Blanc: It's Sauvignon Blanc - and so much more. ... This wine is one of Robert Mondavi’s outstanding creations. The Napa Valley Fume Blanc is an exceptional taste experience. The blend of Sauvignon Blanc and Semillon is really energetic and full of vigor. The wine has a clear, straw yellow color with golden shimmer. On the nose, notes of lemongrass, herbs such as sage and fine spice. On the palate, full-bodied and juicy, with flavors of yellow peach. The wine is round and supple, added a wonderfully refreshing acidity. Parts of the wine aged for ten months in French oak barrels. Enjoy it as elegant aperitif or with canapés with smoked salmon, fresh pasta with seafood or goat cheese.

Content: 0.75 litre (€46.53* / 1 litre)

€34.90*

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Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay
Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay
The Coppola Diamond Collection Chardonnay from the renowned Francis Ford Coppola winery impresses with a beautiful, exotic bouquet. Beautiful citrus fruits, apple, ripe melon and floral notes unfold on the nose, accompanied by a hint of vanilla and fine smokiness - a seductive breadth that makes you want to take your first sip.On the palate, the Chardonnay is dry and mild, with some fat and creamy butter, while delicious tropical fruits are underlined by a subtle hint of caramel and vanilla. The wine impresses with its powerful texture, which harmonizes perfectly with its fine acidity.The Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay is suitable both as an elegant aperitif and as an accompaniment to grilled chicken, turkey, scallops or lobster. Serve at 8-10 °C to enjoy its full fruitiness and creamy structure.

Content: 0.75 litre (€25.20* / 1 litre)

From €18.90*

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Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble
Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble
Das Bukett der Hess Collection Cabernet Sauvignon Special Cuvée ist herrlich vielschichtig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen ist diese dunkel rubinrot schimmernde Cuvée voll und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer tollen Balance von Mineralität (Süßholzaromen) und einer fruchtigen Süße. Das lang anhaltende Finale prägen saftige Aromen von dunklen Früchten sowie Noten dunkler Schokolade und feine Vanille-Aromen. Ein Rotwein aus den USA mit herausragender Komplexität. Diesen Cabernet-Trinkgenuss aus dem Napa Valley sollten Sie chambriert bei 16-18 Grad servieren. (Chambrieren: langsames Erwärmen eines Weins auf Zimmertemperatur – chambre = französisch für Zimmer). Genießen Sie den Rotwein zu einem T-Bone-Steak, Lammfleisch oder auch zu einem reifen Käse.

Content: 0.75 litre (€50.00* / 1 litre)

€37.50*

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Hess Collection Nappa Valley Chardonnay
Hess Collection Nappa Valley Chardonnay
Der gelb leuchtende Weißwein aus den USA ist am Gaumen cremig und wunderbar ausgewogen. Das Finale beschert den Genießerinnen und Genießern dann wieder eine sanfte Fülle an Aromen von Birne, Sternfrucht, getoasteter Eiche, unterlegt mit einer schönen Mineralik.Beim einem kleineren Anteil dieses reinsortigen Chardonnay setzt das Weingut Hess Eichenholz ein (zu fast 20 Prozent neue französische Eiche). Die Chardonnay-Trauben reifen in einer der kühlsten Lagen im Napa Valley heran, unweit der San Pablo Bay.Genießen Sie den Hess Collection Napa Valley Chardonnay bei eine Trinktemperatur von 9 – 12 Grad. Er ist ein perfekter Begleiter von frisch in der Pfanne zubereitetem Lachs mit grünen Bandnudeln oder einem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Feta.

Content: 0.75 litre (€32.67* / 1 litre)

€24.50*

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Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

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Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon
Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon
The Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon from Napa Valley embodies elegance, power and aromatic diversity. The Hess Collection, family-run since 1978, stands for sustainable viticulture and exceptional quality. The Allomi Vineyard, located east of Howell Mountain, covers 210 hectares, divided into 35 parcels with six different Cabernet Sauvignon clones, which give this wine depth, complexity and an unmistakable spectrum of aromas.In the glass, the Hess Allomi Cabernet reveals enticing aromas of blackcurrants, blackberries and subtle notes of vanilla. Juicy black and red cherries and raspberries unfold on the palate, complemented by elegant oak spice and delicate cocoa flavors. The lush, well-integrated tannins ensure a round, full-bodied wine with a harmonious structure.The grapes ripen under optimal conditions, in well-drained loamy-clay soils, with even exposure to sunlight, which enables a perfect balance of fruit, acidity and tannins. Vinification and ageing are carried out with great care to preserve the aromatic diversity and finesse of Cabernet Sauvignon.Enjoy the Hess Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon with grilled or roasted beef, braised lamb or matured hard cheese at a drinking temperature of 16-18 °C.

Content: 0.75 litre (€50.00* / 1 litre)

€37.50*

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Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon
Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon
This Cabernet Sauvignon from the Livermore Valley shows an intense bouquet hinting of ripe black cherries, juicy red plums and cassis, rounded off by fine nuances of mocha and a subtle spice. The Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon is sumptuous and full-bodied on the palate, with defining, well-integrated tannins and a long, elegant finish.This Cabernet from the southern hills of the Livermore Valley matured for 16 months in both new and used French and Eastern European oak casks. In addition to Cabernet Sauvignon, the Californian Wente Vineyards estate unites smaller percentages of Petit Verdot, Petite Sirah, Malbec and Tempranillo to create this blend. You’ll enjoy discovering this red wine from the United States with lamb dishes, lasagne, spaghetti bolognese or rump steak.

Content: 0.75 litre (€18.13* / 1 litre)

From €13.60*

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Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble
Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble
Das Bukett der Hess Collection Cabernet Sauvignon Special Cuvée ist herrlich vielschichtig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen ist diese dunkel rubinrot schimmernde Cuvée voll und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer tollen Balance von Mineralität (Süßholzaromen) und einer fruchtigen Süße. Das lang anhaltende Finale prägen saftige Aromen von dunklen Früchten sowie Noten dunkler Schokolade und feine Vanille-Aromen. Ein Rotwein aus den USA mit herausragender Komplexität. Diesen Cabernet-Trinkgenuss aus dem Napa Valley sollten Sie chambriert bei 16-18 Grad servieren. (Chambrieren: langsames Erwärmen eines Weins auf Zimmertemperatur – chambre = französisch für Zimmer). Genießen Sie den Rotwein zu einem T-Bone-Steak, Lammfleisch oder auch zu einem reifen Käse.

Content: 0.75 litre (€50.00* / 1 litre)

€37.50*

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