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Hess Collection Maverick Ranch Cabernet Sauvignon Passo Roble

This limited blend of the Cabernet Sauvignon and Petite Sirah grape varieties matured for 18 months in barriques, with 27% new American oak being used. The bouquet of the Hess Collection Maverick Cabernet Sauvignon Cellar Reserve Passo Roble is wonderfully complex, with notes of blackcurrants, plums, blueberries and black cherries. On the palate, this dark ruby red cuvée is full and balanced, with ripe tannins and a great balance of minerality (licorice aromas) and a fruity sweetness. The long-lasting finish is characterized by juicy aromas of dark fruits as well as notes of dark chocolate and fine vanilla aromas. A red wine from the USA with outstanding complexity.

This Cabernet wine from the Napa Valley should be served chambred at 16-18 degrees. (Chambrating: slowly warming a wine to room temperature - chambre = French for room). Enjoy the red wine with a T-bone steak, lamb or a mature cheese.

Wine type:
Rotwein
Taste:
trocken
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2036
Region:
Kalifornien
Country:
USA
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
pH:
3,77
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
353 kj / 84 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
717888000038
Importer:
Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG
Meinhardstr. 3
44379 Dortmund
The Hess Collection Winery

Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters die Brauerei in Bern.

1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst.

Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der „Hess Collection Winery“ im Napa Valley, die „Glen Carlou Vineyards“ in Südafika, „Peter Lehmann Wines“ in Australien und die „Bodega Colomé“ in Argentinien sein Eigen. Vier Kellereien auf vier Kontinenten und jede von ihnen kann unzweifelhaft für sich in Anspruch nehmen, zu den Besten ihres jeweiligen Heimatlandes zu zählen.

The Hess Collection Winery

Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters die Brauerei in Bern.

1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst.

Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der „Hess Collection Winery“ im Napa Valley, die „Glen Carlou Vineyards“ in Südafika, „Peter Lehmann Wines“ in Australien und die „Bodega Colomé“ in Argentinien sein Eigen. Vier Kellereien auf vier Kontinenten und jede von ihnen kann unzweifelhaft für sich in Anspruch nehmen, zu den Besten ihres jeweiligen Heimatlandes zu zählen.

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Der gelb leuchtende Weißwein aus den USA ist am Gaumen cremig und wunderbar ausgewogen. Das Finale beschert den Genießerinnen und Genießern dann wieder eine sanfte Fülle an Aromen von Birne, Sternfrucht, getoasteter Eiche, unterlegt mit einer schönen Mineralik.Beim einem kleineren Anteil dieses reinsortigen Chardonnay setzt das Weingut Hess Eichenholz ein (zu fast 20 Prozent neue französische Eiche). Die Chardonnay-Trauben reifen in einer der kühlsten Lagen im Napa Valley heran, unweit der San Pablo Bay.Genießen Sie den Hess Collection Napa Valley Chardonnay bei eine Trinktemperatur von 9 – 12 Grad. Er ist ein perfekter Begleiter von frisch in der Pfanne zubereitetem Lachs mit grünen Bandnudeln oder einem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Feta.

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Grapes from the best regions of the north coast of California are harvested for this full-bodied and complex Hess Select Cabernet Sauvignon.The red wine from the Hess Select Series is blended with small proportions of Petite Syrah, Merlot, Malbec and Syrah and matures for several months in barrique barrels.Notes of mocha, blackberries and pepper develop into a full-bodied finish.The bouquet with nuanced fruit aromas and spicy nuances, the medium to rich body and the powerful structure make the Hess Select Cabernet Sauvignon a perfect accompaniment to game terrines, mushroom sauces, roast duck or guinea fowl, steak variations, grilled meat as well as semi-hard and hard cheeses.

Content: 0.75 litre (€22.13 / 1 litre)

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The Hess Select Chardonnay comes from Monterey Valley in the United States. The vineyards of The Hess Collection are known for producing wonderfully structured, juicy Chardonnays with refreshing acidity year after year. This wine is part of the Hess Select Series, which is vinified with great care and passion by the most experienced winemakers and produces world-renowned Chardonnays from California.In the glass, this single-varietal Chardonnay is yellowish with golden highlights. The bouquet is characterized by tropical fruits. This dry white wine is spicy and distinctly fruity, with aromas of green apples and notes of ripe pears, peaches, and citrus. Part of the wine is aged in barrique barrels, which imparts a lovely structure and subtle vanilla notes. On the palate, the Chardonnay is slightly creamy with an appealing freshness.The Hess Select Chardonnay is a perfect pairing for seafood, crisp summer salads, or Asian dishes and should be served at a recommended temperature of 8–10 °C.

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