Cabernet Franc – Vineshop24.de

Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC 2021

Cherry red colour with very lively lights in the glass and garnet veins. In the nose there is a strong varietal grassy note that pleasantly recalls a Bordeaux nose. On the palate there is agreeable sweetness very well integrated with notes of sage and green bell pepper, good tannic concentration with spicy nuances. Gastronomical combinations: the ideal match are game, grilled meat and mature cheeses.

Content: 0.75 litre (€21.67 / 1 litre)

From €16.25

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Sassicaia Bolgheri DOC 2018

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2018 ist ein weiterer herausragender Jahrgang aus der Tenuta San Guido, der die Essenz des toskanischen Terroirs mit einer außergewöhnlichen Eleganz und Tiefgründigkeit verbindet. Als Vorreiter der Super Tuscans hat der Sassicaia weltweit Kultstatus erlangt und wird von Kennern für seine zeitlose Klasse und beeindruckende Lagerfähigkeit geschätzt.Der Sassicaia 2018 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Nuancen wie Veilchen und zarte Lavendeltöne. Subtile Anklänge von Zedernholz, Lakritz, Graphit und erdiger Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar strukturiert mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer meisterhaften Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und elegant mit einer charakteristischen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert.Der Jahrgang 2018 war in Bolgheri von idealen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden Frühjahr und einem langen, gleichmäßigen Sommer, der eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. Diese Bedingungen führten zu einem Wein mit großer aromatischer Tiefe, Balance und Eleganz, der als besonders zugänglich und dennoch äußerst lagerfähig gilt.Der Sassicaia 2018 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkrone, Hirschrücken oder Filetsteak. Auch gereifte Käsesorten oder Trüffelgerichte passen exzellent zu diesem Spitzenwein.

Content: 0.75 litre (€466.67 / 1 litre)

€350.00

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Sassicaia Bolgheri DOC 2019

Sassicaia Bolgheri DOC 2019 is a legendary wine that captures the essence of Italian winemaking and the uniqueness of the Bolgheri terroir in an incomparable way. Produced by Tenuta San Guido, Sassicaia is considered one of the first Super Tuscans and is highly regarded worldwide for its elegance, complexity and longevity.This vintage displays a fascinating bouquet of ripe blackcurrants, cherries and plums, complemented by subtle floral notes of violets and lavender. There are also layers of tobacco, spice, cedar and a hint of earth and minerality that make the wine deep and complex. On the palate, the Sassicaia 2019 reveals silky tannins, remarkable freshness and an excellent balance between fruit, structure and acidity. The finish is long-lasting and full of elegance, with a mineral and spicy aftertaste.The Sassicaia 2019 should be served at a temperature of 16-18 °C and benefits from prior decanting to develop its full potential. It is an ideal accompaniment to refined meat dishes such as braised lamb, fillet of beef, game or fine poultry. Matured hard cheeses and truffle dishes also harmonize perfectly with this iconic wine.Sassicaia is not only a pioneer among the Super Tuscans, but also the only wine in Italy to have its own controlled designation of origin (DOC Bolgheri Sassicaia). The 2019 vintage is considered exceptional and is regarded as a collector's item due to its potential to age for decades. The combination of elegance, precision and expressiveness makes this wine an essential part of any discerning wine collection.

Content: 0.75 litre (€518.67 / 1 litre)

€389.00

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Ségla 2019

Ségla is the second wine from the renowned Château Rauzan-Ségla in Margaux. In the last two decades, Rauzan-Ségla has almost always been one of the top trio in the Margaux appellation, alongside the appellation's namesake and Château Palmer.The vintage was an extraordinarily good one, one speaks here of a vintage of the century. This is particularly true of Margaux, where the wines show a wonderful balance between fruit and the finesse typical of the appellation.The cuvée consists of Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc.The Ségla is now at the height of drinking maturity and impresses with its beautiful black berries, minerality, silky tannins and spicy notes. The finish is long and elegant.A great wine for solo enjoyment, as well as for food pairing with pasta, game, roasts and not too spicy cheeses.

Content: 0.75 litre (€69.33 / 1 litre)

€52.00

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Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019

The Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 is an outstanding representative of Californian winemaking that impressively captures the essence of the renowned Alexander Valley in Sonoma County. Silver Oak, a traditional winery with a focus on Cabernet Sauvignon, is bringing a wine to the market with this vintage that will impress connoisseurs and enthusiasts alike.The Alexander Valley is considered one of the best regions for Cabernet Sauvignon in California. The combination of a warm climate, cool night-time temperatures and well-drained soils creates ideal conditions for a long ripening period for the grapes. Silver Oak has been working in this region for decades with sustainable methods and great precision, which is reflected in the character of each vintage. The 2019 vintage benefited from balanced vegetation, with mild weather during the harvest period, which allowed for particularly balanced fruit development.In the glass, the Silver Oak Cabernet Sauvignon 2019 is a deep ruby red with violet reflections. The nose reveals complex aromas of dark berries - particularly raspberry, blackberry and black cherry - accompanied by notes of vanilla, iris, cloves, cedar, roasted coffee and fine oak. On the palate, the wine is powerful and structured, with well-integrated tannins, lively acidity and a long, elegant finish. Maturation in American oak (one of the hallmarks of Silver Oak) lends it additional spice and longevity.Silver Oak stands for consistent quality and a clear style. The 2019 vintage is particularly balanced and storable. The wine was first aged in oak barrels and then matured for a further few months in the bottle before being released onto the market - a sign of the company's uncompromising quality philosophy. Ready to drink now, the wine still has excellent ageing potential of at least 10 to 15 years. Critics praise the 2019 for its balance, depth and harmonious interplay of fruit, wood and structure. The Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2019 is an expressive, elegant red wine with plenty of personality and depth. It combines Californian fruit richness with classic structure and is a prime example of the Silver Oak style - accessible, long-lasting and always of the highest quality. An ideal wine for special occasions or as an accompaniment to fine meat dishes such as fillet, lamb or game.

Content: 0.75 litre (€166.67 / 1 litre)

€125.00

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Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

The Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 is a powerful, elegant red wine from one of the world's most renowned wine regions. As the flagship of the Californian winery Silver Oak, this vintage impressively reflects the special signature of the house as well as the exceptional quality of the Napa Valley.The Napa Valley, known for its variety of microclimates and soils, offers ideal conditions for the cultivation of Cabernet Sauvignon. Silver Oak sources the grapes for this wine from carefully selected parcels in the valley, including its own vineyards. The 2019 vintage benefited from an even and long ripening process with mild weather - an almost ideal year for the grape harvest. The grapes were harvested precisely at the optimum time for ripening, which is reflected in the intense aromas and balance of the wine.Silver Oak has stood for an unmistakable style since its foundation: the wine, consisting of 76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, as well as some Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec, matures exclusively in American oak. It was then matured in the bottle for a further 15 months before being released for sale. The result is a wine of high concentration, remarkable depth and great ageing potential - at least 20 years of ageing is considered realistic for this vintage. The careful vinification and craftsmanship are reflected in the flawless structure and elegance of the wine.In the glass, the wine presents itself in a dark purple red with dense color intensity. The nose reveals complex aromas of blackcurrants, ripe cherries, blueberries and mocha, underpinned by fine roasted notes, vanilla, tobacco, nutmeg and a hint of liquorice. On the palate, the wine is full-bodied and polished, with silky, finely integrated tannins, lively acidity and a long, harmonious finish. The structure is powerful without being overloaded - a prime example of the balance between fruit, wood and elegance that makes Silver Oak so desirable.The Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 is an impressive, characterful wine with depth, elegance and excellent maturity. It combines the power of Napa Valley with the refined style of Silver Oak - a wine for special occasions that will delight today as well as decades from now. Ideal with beef, lamb, game or as a meditative soloist in a glass.

Content: 0.75 litre (€318.67 / 1 litre)

€239.00

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Spier Creative Block 5 2021

Deep red in colour with a youthful ruby rim.Layered with fruit flavours of black cherries, black currant and marzipan. Balanced, rich palate of berries and oak infused spices of cinnamon and cloves. Some cedar oak notes leads to a finish of refined, yet present tannins. Serve with roast beef, roast lamb, Sunday carvery.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

From €18.50

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Spier Frans K. Smit Red 2017

Ruby red in colour the wine allures with aromas of rich, dark fruit, hints of tobacco and earthy truffle perfume. These are joined by spicy scents of peppercorn, cinnamon and cacao. Berries and plums come to the fore on a weighty, well structured palate, with well integrated tannins and fresh acidity.Enjoy this redwine together with red meat dishes or smokey barbecue fillet steaks.

Content: 0.75 litre (€100.00 / 1 litre)

€75.00

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Springfield The Work of Time 2019

The Springfield "The Work of Time" is a powerful, Bordeaux-inspired red wine cuvée from Robertson in South Africa.A spicy and sensual aroma on the nose, peppery and open. The broad and complex bouquet of Springfield The Work of Time is accompanied by vanilla, berries, cherries and a hint of chocolate. You can taste a smooth elegance on the palate and a slightly mature taste. There is also a light spiciness, vanilla aroma and cherry.The overall taste is smooth and well-rounded. The grapes were fermented entirely with indigenous yeasts (according to ancient custom) and left on their skins for 5 weeks. This was followed by 2 years of slow barrel ageing and a further 4 years of bottle ageing. The long wait is justified, because "The Work of Time" is a Bordeaux blend with a big statement.Enjoy this wonderful South African red wine from Springfield Estate with grilled ribeye, pasta with anchovies and black olives or old farmhouse cheese.

Content: 0.75 litre (€30.00 / 1 litre)

From €22.50

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Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Nach der sogenannten Méthode Cap Classique (MCC) vinifiziert, die vergleichbar mit der Herstellung von Champagner ist, besteht der Wein aus den Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Sehr schöne feine Perlage im Glas. In der Nase Aromen von gebackenem Apfel, Nougat und Röstnoten. Am Gaumen frische gut ausbalancierte Säure und ein filigranes Hefearoma.Probieren Sie den Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique (MCC) Brut zu Austern oder anderen intensiven Meeresfrüchten. Passt hervorragend zu jedem festlichen Anlass.

Content: 0.75 litre (€19.93 / 1 litre)

€14.95

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Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2015

Das Weingut Tenuta Argentiera gehört ohne Zweifel seit Jahren zu den Top-Erzeugern aus der Toskana. Der Ventaglio Rosso Toscana ist das Premiumprodukt des Weingutes. Mit dem Jahrgang 2015 hat Argentiera erstmals einen Lagenwein aus einer ganz besonderen Parzelle vinifiziert. Lediglich 2950 Flaschen in 750 ml Größe und nur 250 Magnumflaschen wurden abgefüllt. Die Basis für diesen 2015er Jahrgang ist die Rebsorte Cabernet Franc. Der Wein wurde mit 15% Cabernet Sauvignon verschnitten. Das Besondere an der Lage des Weinberges ist seine fächerförmige Anordnung der Rebstöcke. Dieses gibt dem Wein auch seinen Namen. (Fächer heißt im Italienischen Ventaglio) Diese Art der Pflanzung führt dazu, dass die Trauben des Weinberges in verschiedene Kategorien eingestellt sind.Der Ventaglio weist höchste Komplexität und Struktur auf. Seine außergewöhnliche Eleganz bringt die unterschiedlichen Komponenten wunderbar zusammen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung fand in teilweise neuen französischen und österreichischen Eichenfässern statt. Das verleiht dem Wein einen robusten und langlebigen Körper.Die Farbe zeigt ein starkes Rubinrot und die Ränder schimmern in leichtem Violett. Die Nase ist geprägt von viel schwarzer Frucht. Die anfänglichen Aromen von Brombeere und Pflaume gleiten in ein Rauch- und Gewürzaroma über. Am Gaumen präsentiert sich der Ventaglio von Argentiera extrem kraftvoll und vielschichtig. Erdige Töne spielen mit den fein geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist wunderbar fruchtig und von zarter Cremigkeit.

Content: 0.75 litre (€332.00 / 1 litre)

€249.00

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Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2016

Der Tenuta Argentiera Ventaglio ist eine Rotwein-Ikone aus der Toskana. Monica Larner würdigt diesen reinsortigen Cabernet Franc in Robert Parker’s Wine Advocate mit 97 Punkten. Und sie schreibt diesen bemerkenswerten Satz: „Wenn es einen Himmel gibt, in dem Weinreben leben, dann ist es vielleicht der Weinberg Ventaglio.“ Im Zentrum des Weinbergs unweit des Tyrrhenischen Meeres steht eine alte Eiche, von der aus die Rebzeilen strahlenförmig angeordnet sind. Das Ganze wirkt wie ein Fächer, italienisch: Ventaglio.Das Bouquet des Tenuta Argentiera Ventaglio 2016 ist herrlich fruchtintensiv und verführt gleichzeitig mit einer einnehmenden Würze. „Reichhaltige Noten von Brombeere und dunklen Johannisbeeren“ erkennt der Falstaff (der auch 97 Punkte vergibt). Auch Larner schreibt bei diesem Rotwein aus dem Anbaugebiet Bolgheri von „getrockneten Brombeeren“. Hinzu kommen eine schöne Würze (Rosmarin, Zedernholz) sowie Noten von Tabak, Kakao und eine steinige Mineralität. Am Gaumen ist der italienische Rotwein von der toskanischen Küste trocken, hocharomatisch und kraftvoll. Im Falstaff heißt es: „Der Gaumen ist griffig und kraftvoll und öffnet sich mit vielen Schichten dichtem Tannin, zusammen mit würzigen Noten, dunkler Beerenfrucht und etwas Lakritz.“ Das Finale beschreibt Larner als „vielschichtig, tief und reichhaltig.“Dieser Ausnahme-Rotwein stammt von einer Einzellage, die das Weingut selbst als „unser kleines Familienjuwel" bezeichnet. Akribisch werden hier die Trauben von Hand gelesen. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen wird der Tenuta Argentiera Ventaglio in streng limitierter Flaschenzahl produziert. 2016 war so ein herausragendes Jahr mit sehr guten klimatischen Bedingungen, sodass die Cabernet Franc-Trauben eine eindrucksvolle Aromenintensität ausbildeten.

Content: 0.75 litre (€332.00 / 1 litre)

€249.00

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