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Kleindal Chardonnay

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20% of the Kleindal Chardonnay was matured in French oak barrels. The bouquet is correspondingly multi-faceted. In addition to the refreshing notes of citrus and tropical fruit, this white wine from South Africa offers subliminal notes of vanilla and toasted bread.

Enjoy a wonderfully refreshing wine from the Robertson wine region in the Cape Winelands district in the Western Cape province of South Africa.

Kleindal Chardonnay is an excellent accompaniment to salmon, chicken, pasta dishes or even a mild Indian curry.

Wine type:
White wine
Taste:
trocken
Vintage:
2024
Ageing Potential:
2028
Region:
Robertson
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Kleindal
Grape variety:
Chardonnay
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,5 g/l
Residual sugar:
6,4 g/l
pH:
3,73
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
337 kJ / 81 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
6002039001786
Importer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Kleindal

Kleindal ist eine Marke der Robertson Winery in Südafrika. Die Robertson Winery aus der Gegend der gleichnamigen Stadt Robertson wurde in einem Anwesen um eine Missionskirche 1941 gegründet. Sie ist nach dem schottischen Minister Dr. William Robertson, aus dem Jahr 1822 benannt. Die Stadt Robertson liegt im Breede River Valley in der Western Cape Region von Südafrika, ungefähr 160 Kilometer von Kapstadt entfernt. Umgeben von drei Seiten von Bergketten ist das Tal verantwortlich für einen großen Teil der gesamten Weinproduktion des Landes. Die vielen Mikro- und Mesoklimata, verbunden mit ganz verschiedenen Bodenbedingungen, erlauben den Anbau unterschiedlichster Rebsorten. Es ist trocken im Breede River Valley und nur durch kontrollierte Tröpfchenbewässerung aus der Breede River können bei den Reben erstklassige Ergebnisse erzielt werden. Unter dem Label Kleindal werden bei Robertson hervorragende Ruby Cabernet, Chardonnay, Pinotage und Chenin Blanc vertrieben.

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Die Trauben des Spier Signature Chardonnay aus der Region Western Cape in Südafrika werden früh morgens von Februar bis März per Hand geerntet. Nach der Handlese werden sie gepresst und in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert, wobei später nur die besten Tanks verwertet werden. Zudem wurde nur ein kleiner Teil in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was für eine schöne Struktur und Komplexität des Weines sorgt.Der trockene Weißwein zeigt sich im Glas leicht strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von Grapefruit, Limette, gelbem Apfel, Banane, Birne und einen Hauch von Vanille wieder. Am Gaumen überzeugt der Spier Signature Chardonnay mit fruchtigen Noten, einem cremigen Mundgefühl und einem schönen Säurespiel mit großer Ausgewogenheit.Der reinsortige Chardonnay stammt von dem Weingut Spier und lässt sich am besten mit gebratenem Lachs in Zitronen-Butter-Soße oder Ente kombinieren und bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C. genießen.

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