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Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT

Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT

€8.75 *

Content: 0.75 litre (€11.67* / 1 litre)

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Product number: 1508270

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Bei dem Camivini Tank Nº 11 Syrah Appassimento IGT vereinigt sich das volle und intensive Bukett von reifen roten Früchten mit eleganten Noten von schwarzem Pfeffer und Schokolade. Im Geschmack ist der brillant rubinrote Syrah voll und weich mit einem faszinierenden Aroma von dunklen Beeren.

Die Trauben für den Appassimento reifen an den Rebstöcken bis sie etwa 30% an Wasser verloren haben. Die direkte Trocknung am Rebstock ist unter dem Namen TANK bekannt. Das TANK-Verfahren ist eine neue Auslegung des Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben auf luftigen Gestellen oder in gut belüfteten Kisten langsam getrocknet werden. TANK-Weine haben eine dichte und intensive Aromatik mit einer leichten Rosinennote und harmonischer Restsüße.

Genießen Sie den im Barrique ausgebauten Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Weichkäse oder auch solo.

Wine type:
Red wine
Taste:
semi dry
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2027
Region:
Sizilien
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Camivini
Grape variety:
Syrah
Alcohol content:
14,0 % by volume
Total acidity:
6,1 g/l
Residual sugar:
12,0 g/l
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Cantine Francesco Minini S.p.a.
Viale Europa 6
25028 Verolanuova (BS)
Italien

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Der Camivini Tank Nº 26 Nero d'Avola Appassimento IGT aus Sizilien wird aus der für Sizilien typischen Rebsorte Nero d'Avola hergestellt. Von den Einheimischen wird diese Rebsorte „Principe Siciliano“ (sizilianischer Prinz) genannt. Der Ausbau erfolgt im hölzernem Gärtank. In der Nase Aromen von Frucht und Mandeln. Am Gaumen ist der italienische Rotwein leicht und trocken mit Aromen von Rosinen, Backpflaumen und mediterranen Gewürzen. Der lange Abgang hat eine dezente Schokoladennote.Das besondere an diesem Appassimento ist, dass die Trauben direkt am Rebstock trocknen. Sie werden erst geerntet, wenn sie den Großteil des Wassers verloren haben. So entsteht eine dichte und intensive Aromatik mit einer leichten Rosinennote und harmonischer Restsüße. Diese Methode wird TANK-Verfahren genannt - eine neue Auslegung des Appassimento-Verfahrens. Beim klassischen Appassimento-Verfahren trocknen die reifen und gesunden Trauben auf luftigen Gestellen oder in gut belüfteten Kisten.Der kraftvolle Nero d'Avola passt gut zu kräftigen Wildgerichten, Braten und gut gereiftem Käse.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

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Camivini Tank No 32 Primitivo Appassimento IGT
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Content: 0.75 litre (€11.13* / 1 litre)

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Conte di Campiano Appassimento
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Content: 0.75 litre (€11.13* / 1 litre)

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Epicuro Appassimento Puglia IGP
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Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

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Cantine Menhir Primitivo Quota 29
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Content: 0.75 litre (€10.27* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€10.27* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€7.67* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€7.27* / 1 litre)

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Cusumano Syrah IGT
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Content: 0.75 litre (€10.53* / 1 litre)

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Donnafugata Sedara DOC Sicilia Rosso
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Content: 0.75 litre (€13.80* / 1 litre)

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1er Geschenkkarton Lino Dunkelblau
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