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In den 1960er-Jahren war die Rebsorte Frühburgunder fast gänzlich aus Deutschland verschwunden. Axel Neiss zeigt nun mit seinem Neiss Vogelgesang Frühburgunder trocken, was für faszinierende Weine aus der Rebsorte entstehen können.
Im Bouquet des Neiss Vogelsang vereinen sich Noten von Zedernholz, fruchtig-säuerlicher Hagebutte und würzige Lakritz-Nuancen mit Noten von Himbeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Rotwein kraftvoll und elegant, mit großer Tiefe, rauchigen Tönen und langem Nachhall.
Der Frühburgunder, Verwandter des Spätburgunders (Pinot Noir), wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Die Trauben stammen von einer extremen Hanglage, durch die die Rebstöcke mehr als 1.800 Sonnenstunden im Jahr erhalten. Die Böden im Bockenheimer Norden sind geprägt durch einen hohen Lehm-, Löss-, Ton- und Kalkmergelgehalt.
Genießen Sie diesen samtigen Weingenuss aus der Pfalz zu Steak, Pastagerichten und Käse.
Hauptstr. 91
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Deutschland