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Ridgeback Shiraz

€16.90*

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1988252

Available, delivery time 2-3 working days

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The Ridgeback Shiraz is a powerful, elegant red wine from the Paarl wine region of South Africa.

In the glass, the Ridgeback Shiraz presents itself in a deep ruby red with violet reflections and unfolds an intense bouquet of dark cherries, complemented by spicy notes of black pepper, cinnamon, licorice and a hint of tobacco leaves.

The carefully selected Shiraz grapes are harvested by hand and vinified using traditional methods, followed by ageing in 20% new French and 80% used French oak barrels to give the wine additional depth and complexity. On the palate, the Ridgeback Shiraz is full-bodied and wonderfully spicy with notes of vanilla and suede. The harmonious finish impresses with its length and heartiness.

The elegantly strong and slightly spicy character of Ridgeback Shiraz goes well with hearty dishes such as rump steak or ribeye steak with blue cheese and truffle.

Wine type:
Red wine
Taste:
dry
Vintage:
2020
Ageing Potential:
2033
Region:
Paarl
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Ridgeback Wines
Grape variety:
100% Shiraz
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
6,0 g/l
Residual sugar:
2,2 g/l
pH:
3,81
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
Caloric value per 100 ml:
351 kJ / 85 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
6009670700016
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Ridgeback Wines

Eingebettet in die sanften Hänge des Paarl-Gebirges, etwa eine Stunde von Kapstadt entfernt, liegt das südafrikanische Boutique-Weingut Ridgeback Wines. Seit seiner Gründung im Jahr 1997 hat es sich zu einer festen Größe in der Weinwelt entwickelt. Der Name „Ridgeback“ ist eine Hommage an den Rhodesian Ridgeback – eine Hunderasse, die für Mut, Ausdauer und Eleganz steht. Diese Eigenschaften spiegeln sich in jedem Tropfen der Weine wider.

Mit rund 65 Hektar Rebfläche und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine mit unverwechselbarem Charakter. Die Rebsortenpalette umfasst klassische französische Varietäten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier und Sauvignon Blanc. Unter der Leitung von Kellermeister Toit Wessels verfolgt das Weingut eine Philosophie der minimalen Intervention: Die Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet, um die natürlichen Aromen und die Typizität des Terroirs zu bewahren.

Die Weine von Ridgeback wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit fünf Sternen im renommierten Platter’s Wine Guide. Besonders hervorzuheben sind der „Signature C“ – eine Bordeaux-Cuvée mit Tiefe und Eleganz – sowie der Viognier, der durch seine floralen und fruchtigen Noten besticht.

Entdecken Sie mit Ridgeback Wines die Verbindung von südafrikanischer Natur, handwerklicher Präzision und dem Geist des Rhodesian Ridgebacks – Weine mit Persönlichkeit und Geschichte.

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Ridgeback Cabernet Sauvignon
Ridgeback Cabernet Sauvignon
Erleben Sie die tiefe, kräftige Eleganz des Ridgeback Cabernet Sauvignon, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Cabernet Sauvignon in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein reiches Bouquet von dunkler Pflaume und Minze, Cassis und einem Hauch von Zedernholz und Noten von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer kraftvollen Struktur und samtigen Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure begleitet werden. Die Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und Gewürzen geben dem Wein ein rundes Mundgefühl. Im Abgang bleiben feste, reife Tannine, Holzwürze und Mineralität zurück.Der Ridgeback Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Steak, Lammkoteletts oder Wild.

Content: 0.75 litre (€22.00* / 1 litre)

€16.50*

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Ridgeback Chenin Blanc
Ridgeback Chenin Blanc
Tauchen Sie ein in die erfrischende Eleganz des Ridgeback Chenin Blanc, einem erstklassigen Weißwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Chenin Blanc in einem klaren, hellen Strohgelb und begeistert mit einem delikaten Bouquet von Ananas, reifen Äpfeln und süßer Orangenblüte, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer erfrischenden Säure und einer seidigen Textur, die von einem leichten mineralischen Rückgrat unterstützt wird. Die fruchtigen Noten und die elegante Struktur führen zu einem erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Zitronenschale und weißem Pfirsich.Der Ridgeback Chenin Blanc passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fischgerichten wie Thunfisch oder Lachs bis hin zu Schweinebraten.

Content: 0.75 litre (€22.00* / 1 litre)

€16.50*

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Ridgeback Signature C
Ridgeback Signature C
Der Ridgeback Signature C ist eine exquisite Rotwein-Cuvee aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Signature C in einem tiefen, dunklen Rubinrot und entfaltet ein betörendes Bouquet von reifen Maulbeeren, Cassis, dunkler Pflaume und Brombeeren, begleitet von eleganten Noten von Lakritze und Noten von Zigarrenkiste. Dieser Bordeaux Blend besteht aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Signature C mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die reifen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Balance.Die intensiven Fruchtaromen und die subtilen Gewürznoten führen zu einem langen, anhaltenden Abgang.Der Ridgeback Signature C ist äußerst vielseitig und passt zu Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder Kalb sowie zu dunkler Schokolade.

Content: 0.75 litre (€46.53* / 1 litre)

€34.90*

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Ridgeback His Master’s Choice Signature S
Ridgeback His Master’s Choice Signature S
Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist ein Rotwein aus der Premium-Range des Weingutes, welches in der bekannten Region Paarl in Südafrika beheimatet ist. Im Glas offenbart der Ridgeback His Masters Choice Signature S eine tiefdunkle, fast undurchsichtige Purpurfarbe und verströmt ein opulentes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Trüffel, begleitet von eleganten Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, hauptsächlich Shiraz, werden von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Der Wein reift anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine komplexe Struktur und Tiefe zu entwickeln. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer robusten, samtigen Textur und fein integrierten Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt werden. Die reichen Fruchtaromen und eine subtile Eichennote verschmelzen harmonisch. Im Abgang zeigt sich der Wein herzhaft und herrlich lang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie Ochsenschwanz und Lammkeule. Auch zu Wild und gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

Content: 0.75 litre (€46.53* / 1 litre)

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Ridgeback Journey
Ridgeback Journey
Der Ridgeback Journey zeigt sich als eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvee aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Wein stammt aus der angesehenen Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Journey in einem tiefen, satten Purpurrot und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Ridgeback Journey mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die weichen, gut integrierten Tannine und eine schöne Saftigkeit umhüllen die Zunge. Der langanhaltende Abgang klingt wunderbar mineralisch nach.Der Ridgeback Journey ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch in Kombination mit dunkler Schokolade ein Hochgenuss.

Content: 0.75 litre (€22.00* / 1 litre)

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Ridgeback Merlot
Ridgeback Merlot
Erleben Sie die samtige Raffinesse des Ridgeback Merlot, einem herausragenden Rotwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika. Im Glas leuchtet der Ridgeback Merlot in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen Pflaumen, Maulbeere und einem Hauch von Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Lakritze und Minze. Die Merlot-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu perfektionieren. Am Gaumen zeigt sich dieser Merlot mit einer weichen, geschmeidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Der Geschmack ist wunderbar saftig und der harmonische Abgang wird umhüllt von einem anhaltenden Pfeffergewürz.Der Ridgeback Merlot passt hervorragend zu Pasta und Geflügel bis hin zu Wild, Lamm und mildem Käse.

Content: 0.75 litre (€22.00* / 1 litre)

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Ridgeback Viognier
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The Ridgeback Viognier is a sensual, first-class white wine from South Africa. The Ridgeback winery is based in the Paarl region, which is known for its outstanding wines.In the glass, the Ridgeback Viognier is a bright straw yellow with golden reflections and seduces with a seductive bouquet of ripe peaches, apricots and glazed pineapple, accompanied by a hint of lavender. On the palate, this Viognier develops a lush and velvety texture. The Ridgeback Viognier's 9-month barrel ageing gives it a subtle oak spiciness. The mouthfeel is wonderfully creamy and full. The long, elegant finish is accompanied by notes of grapefruit.The Ridgeback Viognier is a true food companion. It is an excellent accompaniment to a wide range of dishes, from grilled fish and seafood to various Asian dishes.

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