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Der Weißwein vom Grande Provence Heritage Wine Estate duftet herrlich facettenreich nach Zitrusfrüchten, sonnengereiften Orangen und Mandarinen. Diese Fruchtintensität harmoniert wunderbar mit Noten von Mandeln, Karamell und Vanille. Ein Duftstrauß, der Eindruck hinterlässt.
Am Gaumen ist der im Eichenholz ausgebaute südafrikanische Chardonnay trocken, mit einem angenehmen Säurespiel. Die Fruchtbetontheit und die Integration von Eichenholz sind beim Grande Provence Chardonnay meisterhaft gelungen. Mit einer feinen mineralischen Note und einem Finale, das noch eindrucksvoll lange nachklingt.
Etwa ein Jahr wurde der Chardonnay im Eichenholz ausgebaut (500 Liter-Fässer), wobei zur Hälfte neue Fässer zum Einsatz kamen, dazu 30% Fässer zweiter und 20% Fässer dritter Füllung. Genießen Sie den Chardonnay vom Grande Provence Heritage Wine Estate, etwa 70 Kilometer östlich von Kapstadt gelegen, zu Bratkartoffeln mit geräuchertem Fisch oder zu einem Spinat-Garnelen-Auflauf. Auch zu Geflügel ist der im Holz gereifte Chardonnay aus Südafrika eine gute Wahl.
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