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Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut

An all round crowd pleaser and extremely versatile bubbly crafted from a selection of the classic MCC varieties, Pinot Noir and Chardonnay.

Both varietals were hand-picked: Chardonnay at 18-19.5°B for fruit and elegance and Pinot Noir at 18.5-20°B for complexity and length of flavour. In the cellar whole bunch pressing ensures fractional recovery. After settling of the juice the two varieties are fermented separately. They are then cross-blended along with reserve wine if necessary, bottled and left for 15 to 18 months yeast contact time before disgorgement.

Light yeasty aromas and secondary tones of limey fresh fruit on the nose with rich creamy complexity on the palate. The exceptionally fine mousse contributes freshness and finesse.

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Region:
Western Cape
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
12,0  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
Residual sugar:
8,9 g/l
pH:
3,25
Recommended drinking temperature:
8 °C
Closure:
Cork, natural
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
GTIN/EAN:
6004867000030
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede
Graham Beck

Graham Beck ist weltweit bekannt für Premium-Schaumweine aus Südafrika und gilt als eine der führenden Adressen für Cap Classique – die südafrikanische Variante des traditionellen Flaschengärverfahrens. Das Weingut liegt in Robertson, rund 140 km östlich von Kapstadt, wo kalkhaltige Böden und ein kühles Mikroklima ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Noir bieten.

Seit der Gründung 1983 durch den Unternehmer und Weinliebhaber Graham Beck verfolgt das Haus eine klare Vision: Schaumweine auf Weltklasse-Niveau, geprägt von Eleganz, Finesse und unverkennbarem Terroir. Der Graham Beck Brut und der Brut Rosé zählen zu den Aushängeschildern – beide wurden bei zahlreichen internationalen Anlässen serviert, darunter der Amtsantritt von Präsident Nelson Mandela und die Wahlfeier von Barack Obama.

Graham Beck steht für nachhaltigen Weinbau, modernste Kellertechnik und kompromisslose Qualität. Die Weine reifen mehrere Jahre auf der Hefe und überzeugen durch Präzision, Komplexität und Frische. Ein Weingut, das südafrikanische Schaumweinkunst auf höchstem Niveau verkörpert.

Product recommendation

Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé
Pale silver-pink. Aromas of raspberries, cherries and a few secondary whiffs of minerality. A lively mousse but fine in the mouth, with subtle red berry flavours enlivened by bright acidity. Brisk, yet delicate on the palate, bursting with flavours of freshly crushed berries and hints of oyster shell. Flirtatious and fun, yet elegant and structured, it’s perfect for all seasons and settings.

Content: 0.75 litre (€23.00* / 1 litre)

€17.25*
bottle
Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut
The Pongracz Méthode Cap Classique Brut is made from the traditional Pinot Noir and Chardonnay grape varieties. After the first fermentation and the subsequent malolactic fermentation, the wine remains in contact with the yeast for another two years in order to carry out the secondary fermentation in the bottle. After the sediment is removed, the bottles are corked up and kept in a cool place for 2 to 4 months before the sparkling wine is launched on the market. The Pongracz Pongracz Méthode Cap Classique Brut is impressive in its enormous complexity and wonderful elegance. The bouquet offers intense fragrances of green apples and fresh bread. On the palate, it offers fine notes of yeast that are softly overlaid with roast aromas and nuances of red fruit. The persistent perlage gives the sparkling wine its stimulating freshness. The palate pampers your senses with fruity notes of blackberries and a prolonged finish. Pongracz Méthode Cap Classique Brut is an ideal aperitif for any occasion and also goes beautifully with seafood or oysters.

Content: 0.75 litre (€19.87* / 1 litre)

€14.90*
bottle
Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut
The Spier winery from Stellenbosch in South Africa not only produces outstanding iconic wines but also an excellent Brut MCC (Méthode Cap Classique) sparkling wine. The term MCC is used for South African sparkling wines made with the traditional French method. It corresponds almost entirely to the production method used to make the famous champagnes. The Chardonnay and Pinot Noir grapes for this sparkling wine come from vines with an average age of 16 years.The Spier Méthode Cap Classique Brut is a brilliant straw yellow in the glass. Its invigorating bouquet is fresh and clear, offering strong aromas of apples, along with fragrances of fresh cake. The sparkling wine is well-balanced on the palate, with a beguiling and stable acidity. The formation of exceedingly large bubbles underscores the vivid aftertaste. The Spier Brut MCC Sparkling is an ideal accompaniment to a sumptuous breakfast. It is also popular as a welcome drink and sure to send your guests into rhapsodic ecstasy.

Content: 0.75 litre (€23.87* / 1 litre)

€17.90*
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Vacu Vin Champagne cooler Elegant, stainless steel
The fashionable design of this Elegant Cooler made of stainless steel ensures an attractive appearance. The cooler chills the champagne - without ice - immediately down to drinking temperature! The Elegant Cooler contains a reusable Rapid Ice cooling element that cools a bottle within 5 minutes and keeps it cool for several hours afterwards. With the Elegant Cooler you don't have to worry about ice, water or wet labels coming off the bottle. - Active cooler, without ice - Cools within 5 minutes - Stores in the freezer compartment - No cluttered fridge

€49.99*
piece
Vacu Vin Aktiv Champagnerkühler Motiv Flaschen
Schnelle Kühlung von Sekt- und Champagnerflaschen und das über längere Zeit, ist mit Rapid Ice kein Problem!Den erstaunlichen Rapid Ice Cooler beschreibt man am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel. Man nimmt ihn aus der Gefriertruhe und zieht ihn über die FLasche, die man kühlen möchte. Das Getränk wird innerhalb von 5 Minuten gekühlt und bleibt danach noch einige Stunden lang kühl.Der Kühler ist unzerbrechlich und wiederverwendbar.- Aktivkühler ohne Eis- Kühlt innerhalb von 5 Minuten- Aufbewahrung im Gefrierfach- Kein überfüllter Kühlschrank

€19.50*
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Vacu Vin Champagnerverschluss mit Ausgießer und Tropfenschutz, schwarz
Mit dem Champagne Saver kann man eine geöffnete Flasche Champagner oder Sekt ohne merkbaren Verlust der Kohlensäure mehrmals öffnen und schließen.Einschenken mit Tropfen auf dem Tisch gehört dank der einzigartige Formgebung der Vergangenheit an. Die Manschette fixiert den Champagen Saver auf der FLasche - Einschenken ohne Tropfen- Patentierter "Pull Down Bottle Grip"- Bereits geöffneter Sekt bleibt länger frisch- Passt auf alle Standard Champagner- oder Sektflaschen.

€17.50*
Stück
Nude Stem Zero Grand Cru Champagnerglas 2er Set
Nude Stem Zero Grand Cru Champagnergläser sind auch im 2er Set erhältlich. Ein Glas fasst 450 ml. Der Kelch ist tulpenförmig und hoch. Die Kohlesäure des Schaumweins hat Platz zum Aufperlen und Schäumen. Geschmack und Optik werden unterstrichen.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 450 mlHöhe: 242 mm

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Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs 2019
The bouquet of the Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs is characterised by fine notes of lime and mandarin. This sparkling wine from South Africa is slightly creamy on the palate, with a lovely brioche-yeast complexity and an elegant, prolonged finish. Half of the pure varietal Chardonnay was fermented in 205-litre oak casks, of which seven percent are new barrels year after year, giving this sparkling wine its special aromatic intensity and its creamy texture. You’ll enjoy discovering this impressive Cap Classique from the Western Cape region in South Africa.

Content: 0.75 litre (€34.53* / 1 litre)

€25.90*
bottle
Graham Beck Methode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rose Brut
This blend, consisting mainly of Pinot Noir and a smaller percentage of Chardonnay, shows a wonderful bouquet hinting of fresh strawberries and raspberries. This sparkling wine from South Africa is pleasantly creamy on the palate, with a prolonged finish.The salmon-coloured Graham Beck Méthode Cap Classique (MMC) Brut Rosé Vintage is an outstanding creation because this is the first time that the Pinot Noir and Chardonnay grape varieties united to create a South African sparkling wine. The Pinot Noir grapes are a guarantor of complexity and length, whilst the Chardonnay grapes give the wine its intense fruitiness and elegance.

Content: 0.75 litre (€31.33* / 1 litre)

€23.50*
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Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut
The Pongracz Méthode Cap Classique Brut is made from the traditional Pinot Noir and Chardonnay grape varieties. After the first fermentation and the subsequent malolactic fermentation, the wine remains in contact with the yeast for another two years in order to carry out the secondary fermentation in the bottle. After the sediment is removed, the bottles are corked up and kept in a cool place for 2 to 4 months before the sparkling wine is launched on the market. The Pongracz Pongracz Méthode Cap Classique Brut is impressive in its enormous complexity and wonderful elegance. The bouquet offers intense fragrances of green apples and fresh bread. On the palate, it offers fine notes of yeast that are softly overlaid with roast aromas and nuances of red fruit. The persistent perlage gives the sparkling wine its stimulating freshness. The palate pampers your senses with fruity notes of blackberries and a prolonged finish. Pongracz Méthode Cap Classique Brut is an ideal aperitif for any occasion and also goes beautifully with seafood or oysters.

Content: 0.75 litre (€19.87* / 1 litre)

€14.90*
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Simonsig Kaapse Vonkel Méthode Cap Classique (MCC) Brut
This limpid wine has a straw undertone. A symphony of energetic yet elegant bubbles creates a crown of fresh delights in the glass. Sizzling notes of white peach contrast with red berries capturing the presence of the three grape varietals. The palate is sculptured into an orchard of white peach and apples with secondary yeast flavours. There is a fine balance between the fruit and acidity displaying beautiful finesse and elegance. Kaapse Vonkel has an unforgettable finish that captures a moment in time, transforming it into a celebration.

Content: 0.75 litre (€19.93* / 1 litre)

€14.95*