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Chamonix Chardonnay Reserve

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€39.50

Content: 0.75 litre (€52.67* / 1 litre)

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Product number: 1900086 Available stock: 13 bottle

Available, delivery time 3-4 working days

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Dieser hell strohfarben leuchtende Chardonnay aus Südafrika zählt zur ersten Riege der Weißweine vom Kap. Im Bukett des im Holz ausgebauten Chamonix Chardonnay Reserve vereinen sich Noten von tropischen Früchten, Ingwer, Gewürzen und auch Haferflocken.

Am Gaumen ist der Chamonix Chardonnay Reserve gut strukturiert, mit mittlerem Körper und einer schönen Mineralität. Dazu kommen anregende Aromen von Limette und gerösteten Mandeln. 

Beim Ausbau dieses Weißweines habe die Macherinnen und Macher von Chamonix wenig dem Zufall überlassen. Der Chardonnay Reserve reifte zum größten Teil für 14 Monate in französischen Allier-Eichenfässern. Ein kleinerer Teil wurde im Beton-Ei ausgebaut. „Alles wurde genutzt, mit einem bewundernswerten Ergebnis“, urteilt Marston.

3 bis 4 Jahre nach dem „release“ zeigt der Chamonix Chardonnay Reserve seine ganze Qualität. In Top-Jahrgängen bleibt sie bis zu 10 Jahre lang eindrucksvoll.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2018
Ageing Potential:
2027
Region:
Franschhoek
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Chamonix
Grape variety:
100% Chardonnay
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
Residual sugar:
2,6 g/l
pH:
3,48
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
6002374000017
Importer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Chamonix
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Product recommendation

Creation Estate Chardonnay Reserve
Creation Estate Chardonnay Reserve
5 Sterne (95 Punkte) in John Platter’s Wine Guide: Mehr ist kaum möglich. Der Creation Estate Chardonnay Reserve ist ein herausragender Einzellagen-Chardonnay aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika. Genießerinnen und Genießer können sich auf ein Bouquet freuen, das animierende, intensive Noten von Grapefruit, Apfel, Honig und Zimt vereint. Christine Rudman schreibt im Platter von „Zitrone und Limette mit mineralischer Verbindung“.Am Gaumen ist dieser Chardonnay aus der Walker-Bay-Region klar und weich auf der Zunge. Die buttrigen Töne ergeben mit der mineralischen Frische dieses zitronengelben Weißweins ein eindrucksvolles Zusammenspiel.10 Monate lang reifte der Creation Estate Chardonnay Reserve im Eichenfass, wobei zu 40 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen und zu 60 Prozent Fässer zweiter Füllung. „Fachmännisch im Eichenholz ausgebaut, 40 % neu, für eine Harmonie von Frucht- und herzhaften Noten“, schreibt Rudman.

Content: 0.75 litre (€41.33 / 1 litre)

€31.00

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Hamilton Russell Chardonnay
Hamilton Russell Chardonnay
The prestigious Hamilton Russell Vineyards estate in the Hemel-en-Aarde Valley stands for precise craftsmanship and terroir-driven elegance.This Chardonnay grows on weak, stony, clay and iron-rich soils, which give the wine a distinct minerality, clear structure and remarkable depth. The grapes are carefully selected and fermented in 300-liter French oak barrels, some of which are aged in new barrels and the rest in barrels of different ages. This careful barrel treatment gives the wine fine vanilla and subtle nutty notes without overpowering the freshness and expression of the fruit.In the glass, the wine has a bright color and a firm, elegant body. The nose delights with clear, vibrant aromas of pear and lime, accompanied by subtle spice and fine mineral nuances. An elegant, structured wine unfolds on the palate, enlivened by its fresh, natural acidity. The texture is soft yet intense, and the long, dry finish underlines the fine minerality and lively fruitiness - a wine with a strong expression of origin and character.This Chardonnay unfolds its full potential with grilled or roasted poultry, white meat dishes, fine fish or creamy pasta dishes. Serve at 10-12 °C to enjoy its freshness, fruitiness and minerality to the full.

Content: 0.75 litre (€60.00 / 1 litre)

€45.00

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Lanzerac Mrs. English Chardonnay
Lanzerac Mrs. English Chardonnay
In 1914, Elizabeth Katherina English bought the Schoongezicht farm and renamed it Lanzerac. In the following years, one of the most modern wineries at that time was created at the Cape. In order to pay tribute to this impressive woman, this wonderful Chardonnay was produced.The grapes for the Lanzerac Mrs. English Chardonnay come from a single vineyard located in the Jonkershoek valley. The vines are more than 20 years old and are situated 375 metres above sea level. The wine gleams flaxen in the glass and offers citrus aromas on the nose. On the palate, this marvellously complex wine is full-bodied and long-lasting. It was aged in new and used barrels, giving the wine a beautifully clear balance and lots of character. The Mrs. English Chardonnay is wonderfully rounded off by a pre-eminent fruitiness. The wine’s high ageing potential ensures that it will be a genuine delight for the next 10 years.The Lanzerac Mrs. English Chardonnay is an ideal accompaniment to smoked salmon, white fish, pork or chicken and creamy pasta dishes.

Content: 0.75 litre (€35.33 / 1 litre)

€26.50

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Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine
Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine
Elegantly structured with aromas of citrus leaves and honey blossom.Clean mineral undertones with a subtle touch of nougat.Recommended with West Coas t lobster or Malaysian crab.

Content: 0.75 litre (€34.53 / 1 litre)

From €25.90

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Details
Springfield Methode Ancienne Chardonnay
Springfield Methode Ancienne Chardonnay
The Springfield Estate Méthode Ancienne Chardonnay comes from the Robertson wine region and is made according to the old Burgundian tradition - a technique rarely used in the New West with wild yeasts and without fining or filtration. The vines grow on gentle slopes rich in limestone and chalk in a temperate climate with cool summer nights, cold winters and light southeast breezes - ideal conditions for slow ripening and the development of intense flavors.The grapes were harvested at night, processed without mash contact and with oxidized must. Fermentation took place exclusively with wild yeasts for 55 days, followed by 100% malolactic fermentation. The white wine then matured for 12 months on the lees in selected oak barrels. It was bottled unfiltered, unfined and unstabilized - a pure expression of its terroir.The bouquet combines intense aromas of butter, honey, tropical fruit, lime, Cointreau, oranges, caramel, toast and vanilla. On the palate, the Springfield Estate Méthode Ancienne Chardonnay shows power and elegance at the same time, with lively acidity, plenty of citrus notes and a pleasantly fresh, slightly smoky tone. Broad, seductive and balanced, it conveys a harmonious interplay of freshness and richness - almost like a classic Burgundy.Enjoy this Chardonnay with well-seasoned fish, pan-fried scallops, grilled chicken or a creamy vegetable risotto. Serve at 12-14 °C to allow its subtle nuances to develop to the full.

Content: 0.75 litre (€46.67 / 1 litre)

€35.00

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Ein wunderbarer Chardonnay aus dem Nordwesten der USA: Der Gran Moraine Yamhill-Carlton Chardonnay duftet eindrucksvoll vielschichtig und facettenreich. Das Bouquet des Weißweins aus Oregon vereint Noten von Kiwi, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Melone. Dazu kommen Noten von Apfelblüten sowie florale Nuancen von gelben Narzissen uns Rosenblättern. Abgerundet wird der faszinierende Duftstrauß durch Noten von Brioche.Am Gaumen ist der Chardonnay von Gran Moraine, etwa 50 Kilometer südwestlich von Portland gelegen, trocken, mit mittlerem Körper und angenehm weicher Textur. 92 Falstaff-Punkte gibt es für den Chardonnay aus dem Weinanbaugebiet Yamhill-Carlton District AVA. Das Urteil: „Mittlerer Körper, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, salzige Mineralität, zeigt gute Länge, ein Wein, der sich bei Tisch unterordnet, mit angenehmer Fruchtsüße im Nachhall, vielseitig.“19 Monate reifte der hell grüngelbe Chardonnay zu großen Teilen in französischem Eichenholz, wobei zu 15% neue Fässer zum Einsatz kamen. Genießen Sie den Gran Moraine Chardonnay bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Dieser edle Weißwein aus den USA ist ein wunderbarer Begleiter von gegrilltem Fisch oder von weißem Fleisch.

Content: 0.75 litre (€72.00 / 1 litre)

€54.00

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Content: 0.75 litre (€41.33 / 1 litre)

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MontGras Antu Chardonnay
MontGras Antu Chardonnay
The straw-yellow MontGras Antu Chardonnay from Chile is classic and elegant. The grapes for this single-varietal Chardonnay are pressed directly after the harvest and filled into French oak barrels, 30% of which are new. Fermentation is partly natural and partly malolactic. The 13-month maturation in barriques gives the Antu Chardonnay its special notes of vanilla, pineapple, ripe peaches and a hint of pear. On the palate, the MontGras Antu Chardonnay is creamy with a medium body and fresh acidity.Enjoy this fruity white wine with pasta, white meat, fish with herb sauces or even sushi.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

From €14.90

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Chamonix Unoaked Chardonnay
Chamonix Unoaked Chardonnay
Hell strohfarben mit grünlichem Schimmer leuchtet der Chamonix Unoaked Chardonnay im Glas. Das Bukett dieses trockenen Weißweins aus Südafrika vereint Noten von reifen Äpfeln, Limetten und Birnen.Am Gaumen ist dieser bewusst nicht im Holz ausgebaute Chardonnay aus Franschhoek wunderbar aromatisch mit Nuancen von Grapefruit und Gewürzen, gepaart mit einer pikanten Säure. Der Abgang ist angenehm weich und herrlich frisch.Der Unoaked Chardonnay wird in Edelstahltanks fermentiert und 16 Wochen auf der Hefe belassen, um die Essenz der Chardonnay-Trauben hervorzuheben.

Content: 0.75 litre (€16.67 / 1 litre)

€12.50

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