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Gorgo San Michelin Custoza DOC

Vom Geheimtipp bis zu einem Star hat sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC des Gardasees entwickelt. Das Familienweingut Gorgo hat hier die feinen Akzente gesetzt. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, viel Handarbeit und eine weitgehend biologische Wirtschaftsweise sind die herausstechenden Kennzeichen von Gorgo. Authentisch und sehr regionstypisch präsentiert sich der beliebte italienische Weißwein.

Der Custoza ist eine Cuvée, die aus 3 verschieden traditionellen Rebsorten vom Gardasee vinifiziert wird. Der Trebbiano, der die Struktur und den kräftigen Körper liefert, der Cortese, der Frische und Harmonie bringt, und Garganega, der für die üppige Frucht und dezent blumige Aromatik sorgt. Zusammen formen Sie einen lebhaften, frischen und vollmundigen Wein.

Die reifen Trauben werden spät von Hand geerntet. Es folgt eine 20-25-stündigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Rebsaft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Custoza lagert danach weitere 6 Monate auf der Feinhefe und nach Abfüllung 3 Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC in einem intensiven strohgelb mit brillanten Reflexen. Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, unterstrichen von mineralischen und leicht grasigen Noten umspielen die Nase. Am Gaumen ist unser Star kompakt, mit gut eingebundener Säure. Sein Finale ist lang und fruchtig.

Dieser wundervolle Wein lässt sich besonders gut zu Risotto, Geflügel und Fischgerichten trinken. Optimal entfalten sich seine Anklänge bei einer Trinktemperatur von 10°C.


Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2029
Region:
Venetien
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Organic product:
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
Residual sugar:
3,5 g/l
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Ingredients:
GTIN/EAN:
8028553000102
Bottler:
Azienda Agricola Gorgo
Via Gorgo 15 - Frazione Custoza
37066 Sommacampagna (VR)
Italien
Gorgo

Die Cantina Gorgo liegt eingebettet in die sanften Moränenhügel des Custoza-Gebiets, unweit des Gardasees und der romantischen Stadt Verona. Seit ihrer Gründung im Jahr 1975 steht das Familienweingut für exzellente Weine, die die Seele des venezianischen Terroirs in jeder Flasche einfangen.

Heute leitet Roberta Bricolo, Tochter der Gründer Alberta und Roberto Bricolo, das traditionsreiche Gut mit einem klaren Fokus auf Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit. Die 53 Hektar umfassenden Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, um die Natur zu schützen und die Reinheit der Trauben zu bewahren.

Das Sortiment der Cantina Gorgo überzeugt durch Vielfalt und Eleganz. Ob ein frischer Custoza DOC, ein fruchtiger Chiaretto oder ein charaktervoller Bardolino – die Weine spiegeln die Besonderheiten des Mikroklimas und der kalkhaltigen Böden wider. Jeder Tropfen erzählt von Handwerkskunst, Leidenschaft und Respekt vor der Natur.

Dank moderner Kellertechnik und jahrzehntelanger Erfahrung gelingt es Cantina Gorgo, Tradition mit Innovation zu verbinden. So entstehen Weine, die nicht nur regional verwurzelt, sondern auch international geschätzt sind.

Entdecken Sie die Bio-Weine der Cantina Gorgo – ideal für Genießer, die Authentizität, Nachhaltigkeit und italienisches Lebensgefühl zu schätzen wissen.

Product recommendation

Bruno Broglia Gavi di Gavi DOCG
Im Südosten des Piemont ist die Heimat des Gavi. Dieser herrlich animierende, mineralische Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Cortese zählt schon lange zu den Aushängeschildern des italienischen Weinbaus. Der Bruno Broglia Gavi di Gavi hat seinen Anteil daran. Blassgelb mit grünlichen Reflexen schimmert der Gavi im Glas. Das Bouquet des Bruno Broglia Gavi di Gavi ist intensiv fruchtig. James Suckling vergibt 90 Punkte für den italienischen Weißwein und schreibt von Noten von Zitrone und Honig, geschnittener Papaya und Ananas. Dazu kommen Nuancen von Wildblumen, auch von Nuss und Holunder. Am Gaumen ist der Wein trocken und elegant, mit mittlerem Körper und einer samtigen Textur. Das Aromenspiel ist eindrucksvoll. Aromen von pinker Grapefruit, Mandeln und gebackenem Apfel im feinen Zusammenspiel mit einer tollen Würze. Dazu kommen die feine Säure und mineralische Feuerstein-Noten. Das Finale hallt noch lange nach.Ertragsarme Reben, die zum Teil deutlich älter als 50 Jahre alt sind, bilden die Grundlage für den Bruno Broglia Gavi di Gavi. Die Trauben aus der Gemeinde Gavi stammen von Südlagen mit kalkhaltigen, marmorierten Untergründen und werden akribisch von Hand gelesen. Der Weißwein wird im Edelstahltank ausgebaut.

Content: 0.75 litre (€27.87* / 1 litre)

€20.90*
bottle
Gorgo Custoza DOC
The history of the terroir between Verona and Lake Garda, the passion of a family, the culture of a region - when you put all this into a wine, the result is Gorgo Custoza DOC. Fresh, fruity and slightly aromatic, this dry white wine is made from a complex blend of grapes at the Italian Gorgo winery and is characterized by its soft, juicy character.The certified organic Trebbianco Toscano, Garganega, Cortese and Tocai Friulano grapes are harvested by hand. After standing on the skins for a few hours, fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature. Further ageing takes place for 4 months on the fine lees.This Italian white wine is light straw-colored in the glass. The nose exudes an intense aroma of flowers and white-fleshed fruit. Aromas of apple and peach on the palate. Freshness characterizes this wine full of character. The Gorgo Custoza DOC is particularly enjoyable at a drinking temperature of 10 °C. The wine is not only suitable as a fine aperitif, but also goes well with many dishes - from pasta and soups, seafood salads and vegetarian dishes to raw and grilled fish.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

From €8.70*
Lenotti Colle dei Tigli Bianco Veneto
Fruity aromas of peach and apple characterize the bouquet of the Lenotti ‘Colle Dei Tigli’ Bianco Del Veneto I.G.T., complemented by fine floral fragrances. On the palate, this fresh white wine is full-bodied, dry, clear structured and well-balanced. This blend consisting of the Cortese and Garganega grape varieties comes from centuries-old vineyards in the moraine region south of Lake Garda. The Northern Italian white wine is of a straw yellow colour with green glints.It is an ideal accompaniment to starters, first light courses of a set menu, fish dishes and white meat. The Lenotti ‘Colle Dei Tigli’ Bianco Del Veneto I.G.T. is also a real pleasure as an aperitif.

Content: 0.75 litre (€8.33* / 1 litre)

From €6.25*
Anselmi Capital Croce Veneto IGT
The Anselmi Capital Croce Veneto is a top-quality wine from the Roberto Anselmi estate. It was aged in oak casks, giving this wine its complexity and fruity, creamy taste. The bouquet is characterised by nuances of apricots, mirabelles, almonds, vanilla and floral notes, complemented by subtle hints of soft roast aromas and a slightly peppery notes. The elegant, sophisticated white wine is fresh and velvety on the palate, showing a stimulating spice and minerality. The finish is intense and long-lasting.Roberto Anselmi is renowned for producing masterful wines made from Garganega vines. The grapes for the Capital Croce Veneto come from his best vineyards and are meticulously selected. Only the healthiest and ripest grapes are fermented in barriques and remain in contact with the yeast with regular batonnage (stirring of the lees in the barrel). The wines produced by Roberto Anselmi are regularly awarded top marks in the Gambero Rosso wine guide.Enjoy this first class and distinctive Anselmi Capital Croce Veneto with fish and crustaceans on festive occasions. It also goes beautifully with focaccia, cheese savouries and antipasti.

Content: 0.75 litre (€20.73* / 1 litre)

From €15.55*

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Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

From €8.70*
Gorgo Chiaretto di Bardolino DOC
Die Einzigartigkeit des Chiaretto di Bardolino DOC vom italienischen Weingut Gorgo rührt daher, dass der ganze Zauber des Gardasees in ihm liegt und einem frischen, duftenden und sinnlichen Wein Faszination und Tiefe verleiht. Der trockene Rosé begeistert beim Sonnenuntergang und an warmen Sommertagen, schmeckt aber das ganze Jahr hindurch und wird auch von anspruchsvollen Genießern hochgeschätzt. Er passt einfach hervorragend zu den unterschiedlichsten Kulinarik- und Genussmomenten des Lebens.Corvina, Rondinella und Molinara bio-zertifizierte Trauben werden temperaturkontrolliert einer Mazeration auf der Schale für sechs bis acht Stunden unterzogen. Anschließend gärt der Most bei 17°C, wonach der Wein in offenen Stahltanks auf der Hefe reift. Die Farbe des Gorgo Chiaretto di Bardolino DOC ist Pfirsichblütenrosa und kristallklar. In der Nase ist er fruchtig mit Noten von Waldfrüchten, Grapefruit und Feldblumen. Im Geschmack zeigt der Roséwein frische Fruchtnoten im schönen Gleichgewicht mit mineralischen Anklängen. Im Abgang ist er lang und anhaltend.Der Chiaretto aus der Region Venetien passt praktisch zu allem – angefangen von Vorspeisen über Pizza und Pasta bis hin zu vegetarischen Sommergerichten, Meeresfrüchte-Salaten, gegrilltem Fleisch und Fisch und jungem Käse.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

From €8.70*
Gorgo Pinot Grigio D.O.C. delle Venezie
Der Gorgo Pinot Grigio DOC delle Venezie stammt vom italienischem Weingut Gorgo, das sich auf den Anbau von bio-zertifizierten Trauben spezialliesiert hat. Der Name der Winzerfamilie Bricolo steht für einen Wein, der echt und authentisch ist, einmalig und unnachahmlich und zugleich schönster Ausdruck von Terroir und Klima. Die Pinot Grigio Trauben werden von Hand selektiv geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren.Der Gorgo Pinot Grigio DOC delle Venezie leuchtet zart strohgelb, mit kristallklaren Perlreflexen. In der Nase ist er fruchtig, mit angenehmen Noten von Zitrusfrüchten, Birne und grünem Apfel. Der Geschmack ist weich, trocken, frisch, spritzig und harmonisch. Ein besonderer Genuss ist dieser Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10°. Dieser Pinot Grigio eignet sich wunderbar als Aperitif oder als Begleiter zu Meeressfrüchtesalaten und -risottos, Muscheln und Krustentiere. Perfekt auch zu vegetarischen Gerichten in Verbindung mit Frischkäse.

Content: 0.75 litre (€11.33* / 1 litre)

From €8.50*
Kanonkop Kadette Pinotage
The brothers Johann and Paul Kriege have been running the Kanonkop estate in the Stellenbosch region for four generations. It owes its international reputation not least to the passionate winemaker Beyers Truter. In South Africa, he is already said to be the “king of Pinotage”. With great dedication and remarkable precision, his successor Abrie Beeslaar continues this success story of Kanonkop’s first-class red wines from the Simonsberg slopes.The Kanonkop Kadette Pinotage is a wonderful example of this. This pure varietal Pinotage has a nose redolent of red fruit and mocha, showing a high complexity. The wine is characterized by its elegant tannin structure, a good length as well as a dry finish.The Kanonkop Kadette Pinotage matured for 15 months in second-fill French oak casks. Enjoy this wine with pasta, red meat and spicy Asian dishes.

Content: 0.75 litre (€15.53* / 1 litre)

From €11.65*
Santa Cristina Lugana DOC
Produced from 100% trebbiano di Lugana grapes. Attractive greenish highlights complement a luminous straw-yellow colour. The wine offers a superbe, richly-faceted nose, with an intense, lively fruitiness offering scents of ripe grape and peach, plus abundant tropical fruit banana, citron and grapefruit.That crisp liveliness marks the palate too, with its pleasurable tartness, a dryness softened around the edges, and the lightest hint vanilla hovering throughout.Fits very well with roast poultry, such as duck, goose or chicken.

Content: 0.75 litre (€19.93* / 1 litre)

From €14.95*
Gorgo Bardolino DOC
Der Gorgo Bardolino DOC ist ein Bio Rotwein, der aus den traditionellen, regionalen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara auf dem italienischen Weingut Gorgo hergestellt wird. Jung gefällt er mit Fruchtigkeit, doch mit den Jahren legt er an Komplexität zu und bringt auch würzige Noten ins Spiel. Er ist der geselligste, frischeste aller Rotweine aus dem Gebiet von Verona und schmeckt solo ebenso wie zu den Mahlzeiten, bei denen er eine großartige Figur macht.Der Gorgo Bardolino DOC leuchtet rubinrot. In der Nase zeigt er sich fruchtbetont mit Noten von Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere. Vor allem durch den Ausbau kommen Anklänge an Gewürz hinzu. Im Geschmack ist er weich, mit feiner und dauerhafter Tanninstruktur, körperreich und süffig.Ein besonderer Genuß ist dieser Rotwein bei einer Trinktemperatur von 15-18°. Der Bardolino eignet sich wunderbar als Begleiter zu Suppen, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und jungem Käse.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

From €8.70*