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Der Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC stammt aus Südtirol. Die Traube Weißburgunder bringt in dieser Region frische und charaktervolle Weißweine hervor. Die von Hand geernteten Trauben werden sorgsam zu einem eleganten und finessenreichen Wein verarbeitet. Die Familie Fugatti, die das Weingut Von Blumen betreibt, achtet sehr auf schonende Arbeit im Keller und Weinberg, welcher auf 511 Metern liegt. Das erklärt auch die Zahl, die sich auf dem Etikett befindet.
In der Nase entfaltet der Von Blumen Pinot Bianco 511 frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen beeindruckt der Pinot Bianco mit einer lebhaften Säure, einer geschmeidigen Textur und einer ausgewogenen Struktur. Die fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort und sorgen für ein erfrischendes und harmonisches Geschmackserlebnis.
Der Abgang ist knackig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Lebendigkeit.
Der Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC ist vielseitig einsetzbar und eignet sich gut als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel oder Salaten.
via Dorna 7/A
39040 - Salorno (BZ)
Italien
Von Blumen steht für charaktervolle Weine aus Südtirol (Alto Adige) – einer der spannendsten Weinregionen Italiens. Geprägt von alpinem Klima, kühlen Nächten und sonnenverwöhnten Steillagen entstehen hier Weine mit klarer Frische, feiner Mineralität und präziser Struktur. Die besondere Kombination aus Höhenlage und vielfältigen Böden verleiht den Weinen Ausdruck und Eleganz.
Das Weingut verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz im Weinberg und im Keller. Sorgfältige Lese, schonende Verarbeitung und eine kontrollierte Gärung bilden die Grundlage für Weine, die Rebsorte und Herkunft authentisch widerspiegeln. Ziel ist es, die Balance zwischen alpiner Frische und mediterraner Reife herauszuarbeiten – ein Markenzeichen Südtirols.
Von Blumen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik und steht für eine zeitgemäße Interpretation südtiroler Weinqualität. Die Weine überzeugen durch Klarheit, Trinkfluss und regionale Identität – elegante Vertreter einer Region, die international für Präzision und Stil geschätzt wird.
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