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Max Pfannebecker has been responsible for the estate of the same name in Rheinhessen for over ten years now. With the Pfannebecker Goldmuskateller QbA dry from organic cultivation, he presents us with a little rarity. This is because the grape is only permitted in a few vineyards in Germany. The Goldmuskateller is a delicate, slender wine with a variety of aromas. Its typical muscatel aroma blends floral notes with nuances of caraway and pumpkin. There are also hints of yellow fruit and pear. The wine has a fine structure, light minerality and despite its fresh acidity, it is velvety on the palate and has a long finish.
Enjoy this white wine well chilled with exotic dishes, vegetarian rice pans or freshwater fish - a perfect summer wine.
Zum Neusatz 14
67551 Worms-Pfeddersheim
Das Weingut Pfannebecker liegt im südlichen Rheinhessen, im Wormser Stadtteil Pfeddersheim, und wird von der Familie Pfannebecker schon seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Der heutige Gutshof entstand 1960 unter Wolfgang Pfannebecker, als der Familienbetrieb an den Ortsrand von Pfeddersheim verlegt wurde, um sich ganz auf den Weinbau zu konzentrieren. Ab 1979 führten Holker und Margit Pfannebecker das Weingut weiter, bevor Max Pfannebecker ab dem Jahrgang 2003 die Stilistik der Weine zu prägen begann und 2006 die Verantwortung für den Familienbetrieb übernahm. Heute arbeiten mehrere Generationen gemeinsam daran, die Weinbautradition der Familie mit einem nachhaltigen Verständnis von Weinbau fortzuführen.
Die Schwerpunkte des Weinguts liegen auf Riesling sowie weißen und roten Burgundersorten, ergänzt durch Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Syrah. Seit dem Jahrgang 2007 werden sämtliche Weinberge ökologisch bewirtschaftet. Viel Handarbeit, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und eine schonende Reifung auf der Feinhefe verleihen den Weinen ihre klare, elegante Stilistik und einen ausgeprägten Herkunftscharakter. Zudem werden alle Weine vegan ausgebaut.
Die Philosophie des Weinguts gründet sich auf die Überzeugung, dass außergewöhnliche Weinqualität bereits im Weinberg entsteht. Der respektvolle Umgang mit Böden und Reben, eine naturnahe Bewirtschaftung und die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik lassen so authentische Weine entstehen, die die Besonderheiten Rheinhessens und der historischen Lagen rund um Pfeddersheim eindrucksvoll widerspiegeln.