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Paul Mas Grenache Noir Syrah IGP

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Content: 0.75 litre (€8.47* / 1 litre)

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Product number: 1401728

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Der Paul Mas Grenache Noir Syrah IGP ist ein wunderbarer Landwein aus dem Languedoc. In diesem bekannten Weinbaugebiet werden mehr als ein Drittel der französischen Trauben produziert. Die Rebflächen liegen meistens in Küstennähe, wo das Klima im Sommer trocken und heiß ist.

Dieser französische Rotwein wird aus Grenache Noir und Syrah Trauben hergestellt. Nach Entrappung der Früchte findet die Gärung bei 26°C statt. Das Traubengemisch wird dabei häufig umgepumpt. Anschließend wird der Wein zu 25% in amerikanischer Eiche und teilweise in französischer Eiche ausgebaut. 75% reifen in Edelstahltanks. Später werden die Rebsäfte miteinander vermengt.

Die Cuvée ist komplex mit Aromen von Kirsche, Veilchen und Gewürzen mit einem Hauch von Lakritz.


Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2027
Region:
Pays d’Oc
Country:
France
Vineyard/Brand :
Domaines Paul Mas
Grape variety:
Grenache
Syrah
Alcohol content:
13,5  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-17 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
3760040425054
Bottler:
Domaines Paul Mas
D 5 Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich
Domaines Paul Mas

Die Domaines Paul Mas haben eine lange Geschichte und die Anfänge des weltberühmten Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1892 zurück. Seinerzeit begann Augustus Mas die ersten Weinberge der Familie zu bewirtschaften. Die Anfänge waren natürlich bescheiden mit den ersten 9 Hektar Rebfläche in der Nähe von St Pons de Mauchiens in der Region Süd-West in Frankreich. Der erste große Entwicklungsschub begann 1987, als Paul Mas die Rebflächen enorm erweiterte und zukunftsträchtige Rebsorten wie Cabernet, Syrah, Merlot und Viognier anbaute. Heute bewirtschaftet das Unternehmen mehr als 600 Hektar Rebfläche (davon 92 Hektar biologischer Anbau), hat allein im Jahr 2015 genau 40 Gold-Medaillen für seine Produkte erhalten und exportiert in 58 Länder weltweit. Elf Bereiche gehören zum Unternehmen. Am bekanntesten sind Château Paul Mas, Château Astruc Teramas, Schloss Cres Ricards, Mas des Tannes, Schloss Martinolles und Field of Ferrandière.

Seit 1999 wird das Languedoc Unternehmen von Jean-Claude Mas geführt. Dessen Begeisterung für den Weinbau soll sich bereits als Dreijähriger während der Weinlese gezeigt haben, als er stetig seiner Mutter entwischte um Großvater Raymond und Vater Paul bei der Arbeit zu beobachten. Nach Studium, eigener kleiner Biowein-Firma und einer Anstellung in der Französischen Handelsmission in Miami, wo er sich um die Werbung für französischen Wein kümmerte, kehrte er in den Neunzigern nach Frankreich zurück. Nach der Beschäftigung als Verkaufsdirektor bei Domaines Virginie übernahm er die Leitung und die Weinbereitung auf den Familiengütern der Domaines Paul Mas, welches er stetig mit seinem enormen Fachwissen vorantreibt.

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Paul Mas Vermentino - Sauvignon
Paul Mas Vermentino - Sauvignon
The Paul Mas Vermentino - Sauvignon is a fresh, modern white wine from the southern Languedoc in France, which combines the Mediterranean southernness of the Vermentino grape variety (also known as Rolle) with the crisp freshness of Sauvignon Blanc. The grapes come from the Domaine Paul Mas vineyards around Pézenas and Montpellier, where calcareous, sun-drenched soils provide ideal growing conditions.After harvesting, the grapes are gently pressed and fermented at a controlled temperature in stainless steel tanks. Maturation on the lees (sur lie) rounds off the wine and gives it additional fullness and creaminess - without losing its lively freshness. The result is a light, straw-yellow wine with greenish-yellow reflections and an appealing perlage on the palate.On the nose, the wine smells of grapefruit, lime, white peach and exotic fruits such as mango - enriched with a hint of vanilla and delicate spice. On the palate, it is round, balanced and dense, with fine acidity and a medium body. The finish is pleasantly spicy and fruity.This elegant white wine not only tastes great as an aperitif, but also with goat's cheese, seafood or oysters.

Content: 0.75 litre (€8.53* / 1 litre)

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Paul Mas Merlot IGP
Paul Mas Merlot IGP
In der Nase verführt er mit fruchtigen Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und etwas Schokolade. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig und geschmeidig mit zarten Tanninen. Aufgrund der ausgefeilten Holzreifung zeigt er außerdem einen Hauch Vanille, denn 20% des Rebsaftes reifte für vier Monate in amerikanischen Eichenholzfässern. Der Abgang ist elegant und lang.Genießen Sie den Paul Mas Cabernet Merlot zu Lammfleisch, Kalbsfleisch oder einfach nur zu Würstchen. Auch als Begleiter zu Weichkäsen und mildem Schnittkäse macht er eine gute Figur.

Content: 0.75 litre (€8.33* / 1 litre)

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Paul Mas Cabernet Sauvignon
Paul Mas Cabernet Sauvignon
Der Paul Mas Cabernet de Cabernet stammt aus Tälern im Languedoc. Das Klima dort ist mediteran geprägt, was zu runden und weichen Weinen führt. Etwa ein Fünftel des Weins reifte für 4 Monate in Fässern erster und zweiter Füllung. Der Rest wurde im Edelstahltank ausgebaut. Zusammen ergibt das Wein mit tiefvioletter Farbe und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und unterschiedlichen Gewürzen. Im Geschmack ist der Paul Mas Cabernet de Cabernet rund mit weichen Tanninen. Reife Früchte verschaffen dem Wein eine gute Länge.Genießen Sie denPaul Mas Cabernet de Cabernet solo oder zu einem Nudelgericht mit Käse überbacken.

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Paul Mas Chardonnay
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Wenn Sie einen zugänglichen einfach zu trinkenden Weißwein suchen, haben Sie ihn mit diesen Chardonnay gefunden. Der Wein strahlt goldend im Glas und duftet nach tropischen Früchten, Ananas, Nüssen und einem hauch Vanille. Der Paul Mas Chardonnay ist am Gaumen weich und saftig.Der französiche Chardonnay ist ein Allrounder wie er schöner nicht sein kann und lässt sich wunderbar mit Spargel, weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und kräftigen Suppen kombinieren. 

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Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier
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This white wine of Domaines Paul Mas smells of pear, tropical fruit, peach and citrus. This wonderfully versatile bouquet also offers a hint of vanilla and toasted bread. On the palate, this assemblage of predominantly Chardonnay and a large proportion of Viognier fresh and mild, with a long, fruity finish.This Vin de Pays d'Oc is from 16 and 18 year-old vines. The Chardonnay portion matured more than four months in new oak barrels, Viognier was not aged in wood. Enjoy the multi-faceted, fresh and fruity Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier.

Content: 0.75 litre (€11.40* / 1 litre)

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Paul Mas Rosé de Syrah
Paul Mas Rosé de Syrah
Making a good rosé is not that easy. But Paul Mas proves that he can with his Rosé de Syrah.An intense pink in the glass, the French wine smells of flowers, toffee and cherry aromas. The extracts were maximized by leaving the grapes on the lees for more than 40 days. The resulting concentration of fruit and body is reflected in a spicy, fruity bouquet. The dry Rosé de Syrah from the Domaines Paul Mas winery is soft and rich on the finish, leaving you wanting more.A classic terrace wine that also goes very well with light dishes or salads.

Content: 0.75 litre (€8.27* / 1 litre)

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Oude Kaap Klassiek Rood
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Young and very fruity red wine, which has historically been a great success mainly because of its fruity and easy drinking convenience. The red cherry fruit of grapes like Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Shiraz and Ruby Cabernet jumps forward. Supplemented by a small percentage of Cabernet Sauvignon which gives this wine a bit more backbone.This wine is perfect with pizza, pasta or BBQ dishes.

Content: 0.75 litre (€7.93* / 1 litre)

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