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Erleben Sie die Perfektion und den luxuriösen Charakter des Champagne Bollinger La Grande Annee Brut 2015, ein Meisterwerk des renommierten Hauses Bollinger. Dieser exquisite Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird, repräsentiert die unvergleichliche Handwerkskunst und die Tradition, die Bollinger zu einem der angesehensten Champagnerhäuser der Welt gemacht haben.
Im Glas zeigt sich der La Grande Annee Brut 2015 in einem brillanten Goldton mit feinen, lang- anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, dominiert von Aromen reifer brauner Äpfel, Pflaumen und Mirabellen. Es folgen ein Hauch von Honig und weißen Blüten, ergänzt durch subtile Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Himbeere. Ein Potpourri aus roten Früchten tanzt mit Mandelnoten. Die Aromen werden durch die lange Reifung auf der Hefe veredelt, was dem Champagner zusätzliche Tiefe und Raffinesse verleiht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner prall, großzügig und verführerisch mit einer beeindruckenden Fülle, lebendiger Säure und einer cremigen Textur, die an Mirabellenmarmelade erinnert. Der Abgang vermischt Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten, der durch einen Hauch von Schiefer noch verlängert wird. Der Champagne Bollinger La Grande Annee Brut 2015 ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.
Dieser Champagner wird aus einer sorgfältigen Auswahl handverlesener Trauben der Rebsorten Pinot Noir 60% und Chardonnay 40% hergestellt, die ausschließlich aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen stammen. Der Grundwein wird in kleinen Eichenfässern fermentiert, um seine Komplexität und Struktur zu maximieren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der La Grande Annee Brut 2015 mindestens fünf Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.
Der La Grande Annee Brut 2015 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Kaviar, gegrilltem Hummer und feinen Fischgerichten. Er harmoniert auch wunderbar mit Geflügel, Kalbsfleisch und einer Auswahl an milden Käsesorten. Zudem ist er ein exzellenter Aperitif und der perfekte Begleiter für festliche Anlässe.
40% Chardonnay
16 Rue Jules Lobet
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
Champagne Bollinger steht seit 1829 für kraftvollen, komplexen Champagner mit unverkennbarem Charakter – ein Haus mit Stil, Geschichte und exzellentem Ruf. In Aÿ, im Herzen der Champagne, gegründet, ist Bollinger bis heute eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Der Stil: strukturiert, elegant, von Pinot Noir geprägt – ein Markenzeichen, das durch lange Reifezeiten und den Ausbau in traditionellen Eichenfässern weiter veredelt wird.
Rund 170 Hektar Weinberge – größtenteils Grand und Premier Cru-Lagen – liefern das Traubengut für Cuvées wie den ikonischen Bollinger Special Cuvée, den komplexen La Grande Année oder den raren R.D. Extra Brut. Die zweite Gärung erfolgt traditionell mit Naturkork, viele der Reserveweine lagern über Jahre in Magnumflaschen.
Bollinger steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und nachhaltigen Weinbau. Kein Wunder, dass 007 alias James Bond seit Jahrzehnten auf Bollinger anstößt. Ein Champagnerhaus, das Tradition lebt – und dabei stets zeitlos modern bleibt.
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