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Champagne Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs

Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs ist ein erstklassiger Blanc de Noirs Champagner aus der renommierten Champagner-Marke Bollinger. Er ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Champagnerherstellung, die seit Jahrhunderten in der Champagne-Region Frankreichs praktiziert wird.

Dieser Champagner wird aus einer exklusiven Mischung von Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die von der Marke Bollinger selbst bewirtschaftet werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für diesen herausragenden Champagner verwendet werden.

Der Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs hat eine wunderschöne helle goldene Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen gelben Früchten wie Pfirsich, Mirabelle und Birne, die von einem Hauch von Brioche und geröstetem Haselnuss begleitet werden. Der Duft ist sehr ansprechend und lässt erahnen, was für ein außergewöhnlicher Geschmack bevorsteht.

Im Mund ist der Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs vollmundig und komplex, mit einem Geschmacksprofil, das von reifen gelben Früchten und feinen floralen Noten dominiert wird. Die Säure ist perfekt ausgewogen und die Perlage ist fein und präzise, was zu einem erfrischenden und ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer zarten Note von reifen Früchten und geröstetem Brioche.

Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs ist ein vielseitiger Champagner, der perfekt zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Gerichten wie Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel oder Pasta. Der Champagner passt auch hervorragend zu gereiftem Käse oder einem reichhaltigen Dessert wie einem Schokoladenkuchen.

Die Herstellung des Bollinger PN AYC 18 Blanc de Noirs ist eine Kunstform, die von der Champagne-Branche hoch geschätzt wird. Der Champagner wird nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt und reift mindestens drei Jahre in den Kellern von Bollinger, bevor er auf den Markt kommt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Champagner seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe und macht ihn zu einem der besten Blanc de Noirs Champagner, die Frankreich zu bieten hat.

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Vintage:
2018
Region:
Champagne
Country:
France
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
12,5  % by volume
Residual sugar:
4,0 g/l
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
3052853084833
Bottler:
Champagne Bollinger
16 Rue Jules Lobet
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
Champagne Bollinger

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Champagne Bollinger Rose Brut
Der Bollinger Rosé ist ein erstklassiger Rosé Champagner aus der renommierten Champagnerregion Frankreichs. Hergestellt von der renommierten Champagner-Marke Bollinger, ist dieser Champagner ein exquisites Beispiel für die traditionelle Champagnerherstellung, die seit Jahrhunderten praktiziert wird.Der Bollinger Rosé hat eine helle rosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Er wird aus einer Cuvée von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier Trauben hergestellt, die von den besten Weinbergen der Region stammen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von frischen roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren, die von Nuancen von Rosenblättern und Gewürzen begleitet werden.Im Mund ist der Bollinger Rosé vollmundig und frisch, mit einem komplexen Geschmacksprofil, das von frischen roten Früchten und floralen Noten dominiert wird. Die Säure ist knackig und die Perlage ist fein und präzise, was zu einem erfrischenden und ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer zarten Note von roten Früchten und Gewürzen.Der Bollinger Rosé ist ein vielseitiger Champagner, der perfekt zu vielen Anlässen passt. Er ist ideal als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Vorspeisen. Der Champagner eignet sich auch hervorragend als Begleitung zu süßen Desserts wie Beerenobst und Sorbets.Die Herstellung des Bollinger Rosé ist eine Kunstform, die von der Champagne-Branche hoch geschätzt wird. Der Champagner wird nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt und reift mindestens drei Jahre in den Kellern von Bollinger, bevor er auf den Markt kommt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Champagner seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe und macht ihn zu einem der besten Rosé Champagner, die Frankreich zu bieten hat.

Content: 0.75 litre (€103.33* / 1 litre)

€77.50*
bottle
Catena Alta Malbec
The Catena Alta Malbec presents a dark, opaque violet color, almost blackish in hue.The nose offers freshly ground, ripe berry fruits with layers of wild flowers, cinnamon spice, and a touch of citrus.The mouthfeel is full and coating, with exceptional weight and concentration but with a soft, supple texture. The mid palate offers rich cassis and black currant fruit flavors interwoven with hints of chocolate, vanilla and black pepper.The lengthy finish shows wonderful minerality, with finely grained tannins and lively acidity.

Content: 0.75 litre (€53.20* / 1 litre)

€39.90*
bottle
Paolo Manzone Roero Arneis Reysu DOCG
Paolo Manzone Roero Arneis Reysu is an exceptional Italian white wine from Piedmont. The autochthonous Arneis grape variety guarantees intensely fruity, spicy wines. The renowned Paolo Manzone winery is a master at bringing out the full potential of this grape variety. 92 points for the Roero Arneis Reysu from Luca Maroni speak for themselves. They show once again that the price-performance ratio of Paolo Manzone's wines is extremely good.The white wine from the Roero, the Italian countryside to the south of Turin, shines lemon yellow with greenish reflections in the glass. The bouquet is stimulatingly fruity, with notes of green apples and apricots, as well as more subtle notes of pears and grapefruit. There is also a fine spiciness that gives the bouquet its special complexity.On the palate, this dry white wine from the heart of the Barolo region is highly aromatic (fresh green fruit, stone fruit) and pleasantly soft, with an underlying salty minerality and a skillfully integrated, light acidity. The finish has a very slight bitterness that rounds off the taste experience.Enjoy the Paolo Manzone Roero Arneis Reysu at a drinking temperature of 10 to 12 degrees. This white wine from Piedmont leaves an impression and is an ideal accompaniment to a hearty chicken and leek pie. Also ideal with fish dishes (plaice) or with vitello tonnato, thinly sliced veal served with a tuna sauce - a classic from Piedmont.

Content: 0.75 litre (€19.33* / 1 litre)

From €14.50*
Château TrotteVieille 2016 Saint-Émilion
Dieser Premier Grand Cru Classé aus Saint Émilion stammt von einem der ältesten Weingüter der Appellation, welches noch über Rebbestände verfügt, die aus der Zeit vor der Reblaus datieren. Die Tradition in diesem Château wird hochgehalten; hier werden ganz klassische Saint Èmilions vinifiziert, die nicht vom Holz oder vordergründiger Frucht erschlagen werden. Der Trotte Vieille aus dem Jahr 2016 ist daher ein ganz ursprünglicher Vertreter Saint Èmilions, der dem sagenhaften Jahrgang alle Ehre macht.53% Cabernet Franc, 45% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon machen die Cuvée aus, die mit einem "fein opulenten, dichten Bouquet, schwarze Kirschen, Pralinen, Brombeeren, Cassis und Röstaromen überzeugt".  André Kunz bei Bxtotal beschreibt ihn weiter als "dichtverwobener, eleganter, frischer Gaumen mit kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, samtener, fein muskulöser Struktur, dichter, vielfältiger Aromatik, sehr langer, frischer Abgang".Obwohl dieser Wein von vollem Körper und sehr guter Struktur ist, ist er immer noch feingliedrig genug, um harmonisch und elegant zu sein. Die Tannine sind hervorragend eingebunden, sie schmelzen förmlich in den Trotte Vieille hinein.

Content: 0.75 litre (€145.33* / 1 litre)

€109.00*
bottle
Neiss Burgweg Riesling trocken
Burgweg is a single vineyard owned by the Neiss winery in the Northern Palatinate region. Due to the excellent microclimate, the Riesling grape variety is cultivated here. An old quarry protects this vineyard, which is characterised by the elevation’s exposure to wind and soils with high limestone content. This limestone is able to store the warmth of the day for a long time.On the nose, the wine is wonderfully fresh and stimulating, with a mild hint of yeast. On the palate, the Neiss Burgweg Riesling offers aromas of juicy raisins and noticeable grape flavours, complemented by notes of sweet honey and a salty minerality. It is full-bodied and powerful, showing a high intensity. The wonderfully balanced acidity leads to a prolonged finish. The wine initially matured for one year in the bottle before being put on the market.During the international ‘Best of Riesling’ competition in 2019 under the patronage of Rhineland-Palatinate’s Minister of Economic Affairs, Agriculture and Viticulture, the Neiss Burgweg Riesling was awarded the first prize in Category IV - ‘Dry Riesling wines from named individual vineyard sites’.Enjoy the Neiss Burgweg Riesling with fresh salads. It is also lovely on its own for any occasion. Simply a great Riesling!

Content: 0.75 litre (€39.87* / 1 litre)

€29.90*
bottle