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L’Héritage de Chasse-Spleen

The history of Château Chasse-Spleen dates back to the 16. century. The vineyard is part of the Haut-Médoc, the world-famous wineregion in the south-west of France. L’Héritage de Chasse-Spleen de Chasse-Spleen is the second wine of Château Chasse-Spleen. This blend consists of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

The wine has a deep purple colour. On the nose impressive notes of black and red berries, cherries and vanilla. On the palate flavours of licorice and violet.

Wine type:
Rotwein
Taste:
trocken
Vintage:
2017
Ageing Potential:
2027
Maturity:
2022
Region:
Bordeaux , Haut-Medoc
Country:
France
Vineyard/Brand :
Alcohol content:
13,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Closure:
Cork, natural
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
3609050936351
Bottler:
Château Chasse-Spleen
32 Chemin de la Razé
33480 Moulis-en-Médoc
Frankreich
Château Chasse-Spleen

Chasse-Spleen ist unzweifelhaft, neben Châuteau Poujeaux, der Star der Appellation Moulis. Auf 80 ha wird hier vorwiegend feinster Cabernet Sauvignon angebaut, etwa 20 % Merlot und etwas Petit Verdot und Sauvignon Blanc; die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt.

Der Name Chasse-Spleen bedeutet in etwa "die Sorgen loswerden" oder "die Sorgen vertreiben", wobei sich die Weingelehrten darüber streiten, ob der englische Dichter Lord Byron oder der Franzose Charles Baudelaire für die unfreiwillige Namensgebung verantwortlich sind.

Das Gut hatte eine wechselvolle Geschichte, aufgrund seines im wahrsten Sinne des Wortes herausragenden Terroirs auf dem höchsten Punkt der Kiessandkuppe des Weilers Le Grand-Poujeaux, gehörte es sogar schon zu Château Latour. Claire Villars hat seit dem Jahr 1992 die Leitung von Chasse-Spleen übernommen und versteht es meisterhaft, die Tradition des Bordelais und die Gegenwart zu vereinen. So unprätentiös wie Claire Villars selbst, die mehrere namhafte Güter in Bordeaux leitet, ist auch ihr Wein.

Chasse-Spleen ist inzwischen eine über Jahre hinweg verlässliche Konstante im Bordeaux-Universum geworden und besticht durch seine Frucht, ideale Einbindung der Tannine und bietet regelmäßig, obschon "nur" ein Cru Bourgeois, den Grand Crus die Stirn. Und dies zu einem Preis, der nur einen Bruchteil des Preises der klassifizierten Gewächse beträgt.

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Product recommendation

Château Chasse-Spleen 2022
Since the 1980s, Chasse-Spleen, from the Moulis appellation, has always been a reliable wine full of character that never overshoots the mark in terms of price. Perhaps this is one of the reasons why Chasse-Spleen is so popular and has a loyal following in Germany.The Chasse-Spleen is a wonderfully classic representative of Bordeaux, which will please connoisseurs with its depth and red fruitiness.The blend consists of 50% Cabernet Sauvignon, 40 Merlot and 10% Petit Verdot.The color is a sparkling, deep Bordeaux red. Roasted notes, vanilla and some cherry on the nose. After a little aeration, wonderful aromas of red fruits emerge. The Merlot provides the fullness, while the Cabernet Sauvignon is responsible for the finesse and silky touch. The tannins present bring a nice balance to the equation. The finish is long and intense.The Chasse-Spleen is an excellent accompaniment to game, roasts, pasta or mature cheese.Neil Martin: 90-92/100 points; René Gabriel: 16/20.

Content: 0.75 litre (€52.00 / 1 litre)

Regular price: €39.00
bottle
La Villette Merlot VdF
The grapes for the La Villette Merlot VdF come from 10- to 15-year-old vines in the Nîmes region near Béziers, on the eastern side of the Aude Valley. The nose reveals aromas of ripe, dark fruits and jam. These are complemented by smoky notes and a spicy scent of Mediterranean herbs. On the palate, this French red wine is beautifully round with soft, velvety tannins. A long and complex finish rounds out this wonderful wine.Enjoy this oak-aged Merlot with grilled steaks, red meat dishes, stews, grilled vegetables, or strong cheeses.

Content: 0.75 litre (€9.80 / 1 litre)

Regular price: From €7.35
Château Martinet Saint-Émilion Grand Cru
Château Martinet, gelegen in der renommierten Appellation Saint Émilion, ist ein Geheimtipp unter der Weinen des rechten Ufers der Gironde. Selten bekommt man so viel klassischen Saint Èmilion für einen solchen Preis in sein Glas.Die Cuvée besteht, typisch für die Region, aus überwiegend Merlot und etwa 1/3 Cabernet Franc, die Reben sind rund 40 Jahre alt.Der Wein ist kraftvoll und zeigt seidige Tannine. Aufgrund seines jungen Alters empfehlen wir eine ausgiebige Belüftung vor dem Genuss.Er offenbart schöne Noten von schwarzen Beeren, am Gaumen ebenfalls viel Frucht, Kirsche, gecrushte Erdbeeren und leichte Anflüge von Mandeln. James Suckling vergibt 92/100 Punkte.Eine traumhafte Kombination mit Wild, Geflügel, Lamm und cremigen, mittelwürzigen Käsesorten.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

Regular price: From €18.50
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La Sirène de Giscours Margaux
La Sirène de Giscours Margaux is the second wine from the world-famous Château Giscours in Margaux and consists of 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot and 5% Petit Verdot. A wonderful Margaux seducer that has benefited from 30% new barrels during maturation.A dark garnet red in the glass, the nose is delicately spicy, with dark berries, leading into a cedar bouquet, blackcurrants and some roasted notes. The body of this dry wine is round and deep, with spicy notes lingering on the long finish.Please decant this French red wine at least one hour before drinking! Of course, it can also be aged in the cellar for several years. It is a wonderful accompaniment to poultry dishes, game and mature cheeses.The ratings speak for themselves: James Suckling: 92-93, Neal Martin 89-91, Robert Parker says it is the best Sirène de Giscours ever.

Content: 0.75 litre (€50.00 / 1 litre)

Regular price: €37.50
bottle
Plaisir de Siaurac 2022
Ohne Zweifel wird man feststellen müssen, dass das Château Siaurac einer der Stars der Appellation Lalande de Pomerol ist, gelegen in direkter Nachbarschaft zur bekannten Appellation Pomerol. Seit 1832 im Besitz der Familie Guichard ist dieses wunderschöne Anwesen nicht nur eine bauliche Ikone, sondern auch die Weine sind ständig im Aufwind, und das bei noch sehr moderater Preisgestaltung.Der Plaisir de Siaurac ist der Zweitwein des Châteaus in Frankreich, das seit dem Jahr 2016 ausschließlich biologische und biodynamische Anbautechniken einsetzt. Der 2022er Plaisir de Siaurac ist für uns eine der Entdeckungen dieses wundervollen Jahrganges, der eine echte Alternative zu wesentlich teureren Pomerols darstellt. Er setzt sich zusammen aus 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Malbec. Die Betonung liegt dabei auf seiner schönen Frucht, verbunden mit sehr feinen und geschliffenen Tanninen. Dies liegt auch an den idealen Wetterbedingungen, bei dem die warmen Tage und kühlen Nächte dazu beitrugen, dass die Tannine samtig ausfielen und den Rotwein balancieren, aber nicht dominieren.Mit wie viel Liebe zum Detail der Plaisir de Siaurac 2022 bereitet wurde, zeigt sich auch daran, dass im Juni ein individueller Laubrückschnitt je nach Bedarf der Parzellen vorgenommen wurde, um jeder Lage gerecht zu werden.Wir empfehlen, den 2022er Plaisir de Siaurac etwa 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Er wird noch mindestens 5 Jahre seine Genussreife halten und überzeugt sowohl als fruchtiger Sommerbegleiter, als auch als food-pairing mit rotem Fleisch, Gegrilltem und einem guten Steak.

Content: 0.75 litre (€23.33 / 1 litre)

Regular price: €17.50
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Hensel Höhenflug Grauer Burgunder
The wines from the Höhenflug line produced by the Hensel estate wonderfully reflect the great diversity and the dedicated commitment of Thomas Hensel to coaxing the best out of his grapes. Due to the controlled ageing in wooden casks, the wines have a special elegance and complexity.The classic Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) is the best evidence of this. On the nose, it offers fine barrique aromas such as notes of vanilla, hazelnuts and toast, complemented by spicy nuances of overripe pears, honeydew melon and hints of pepper. It is incredibly complex and powerful but supple on the palate. Despite its heft, the Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) from the Palatinate never loses its freshness and balance. The long-lasting finish is accompanied by hints of lemon.Enjoy the Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) with salads dressed with vinegar and oil or light grilled dishes.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

Regular price: €18.50
bottle
Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois AOP 2014
2020 wurde Château Malescasse in den Rang eines Cru Bourgeois Exceptionnel gehoben, die höchste Stufe, die es innerhalb dieser Klassifikation zu erreichen gilt."Schuld" daran dürfte auch der 2014 Malescasse sein, der als erster Jahrgang unter Mitwirkung des Star-Önologen Stéphane Derononcourt entstand. 54% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot machen eine im besten Sinne runde Assemblage aus, wobei die malolaktische Gärung im Holzfass stattfand, bei 35% Neufassanteil und der Wein schließlich für volle 14 Monate in den Fässern nachreifen durfte.Eine rubinrote Farbe begrüßt uns, in der ausdrucksstarken Nase begegnen uns Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Himbeere, alle mit einer schönen, reifen Note. Aromen von Röstmokka verleihen dem Wein eine große Eleganz und Komplexität. Am Gaumen sehr rund und stoffig, mit einem perfekten Spiel von Säure und Alkohol. Die Tannine sind seidig und führen zum ausgesprochen langanhaltenden und intensiven Ausklang hin.Wir empfehlen, den Wein mindestens eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Content: 0.75 litre (€32.67 / 1 litre)

Regular price: €24.50
bottle
L’Héritage de Chasse-Spleen

€22.50

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