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Since the 1980s, Chasse-Spleen, from the Moulis appellation, has always been a reliable wine full of character that never overshoots the mark in terms of price. Perhaps this is one of the reasons why Chasse-Spleen is so popular and has a loyal following in Germany.
The Chasse-Spleen is a wonderfully classic representative of Bordeaux, which will please connoisseurs with its depth and red fruitiness.
The blend consists of 50% Cabernet Sauvignon, 40 Merlot and 10% Petit Verdot.
The color is a sparkling, deep Bordeaux red. Roasted notes, vanilla and some cherry on the nose. After a little aeration, wonderful aromas of red fruits emerge. The Merlot provides the fullness, while the Cabernet Sauvignon is responsible for the finesse and silky touch. The tannins present bring a nice balance to the equation. The finish is long and intense.
The Chasse-Spleen is an excellent accompaniment to game, roasts, pasta or mature cheese.
Neil Martin: 90-92/100 points; René Gabriel: 16/20.
40% Merlot
10% Petit Verdot
32 Chemin de la Razé
33480 Moulis-en-Médoc
Frankreich
Chasse-Spleen ist unzweifelhaft, neben Châuteau Poujeaux, der Star der Appellation Moulis. Auf 80 ha wird hier vorwiegend feinster Cabernet Sauvignon angebaut, etwa 20 % Merlot und etwas Petit Verdot und Sauvignon Blanc; die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt.
Der Name Chasse-Spleen bedeutet in etwa "die Sorgen loswerden" oder "die Sorgen vertreiben", wobei sich die Weingelehrten darüber streiten, ob der englische Dichter Lord Byron oder der Franzose Charles Baudelaire für die unfreiwillige Namensgebung verantwortlich sind.
Das Gut hatte eine wechselvolle Geschichte, aufgrund seines im wahrsten Sinne des Wortes herausragenden Terroirs auf dem höchsten Punkt der Kiessandkuppe des Weilers Le Grand-Poujeaux, gehörte es sogar schon zu Château Latour. Claire Villars hat seit dem Jahr 1992 die Leitung von Chasse-Spleen übernommen und versteht es meisterhaft, die Tradition des Bordelais und die Gegenwart zu vereinen. So unprätentiös wie Claire Villars selbst, die mehrere namhafte Güter in Bordeaux leitet, ist auch ihr Wein.
Chasse-Spleen ist inzwischen eine über Jahre hinweg verlässliche Konstante im Bordeaux-Universum geworden und besticht durch seine Frucht, ideale Einbindung der Tannine und bietet regelmäßig, obschon "nur" ein Cru Bourgeois, den Grand Crus die Stirn. Und dies zu einem Preis, der nur einen Bruchteil des Preises der klassifizierten Gewächse beträgt.