Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère

€10.75

Content: 0.75 litre (€14.33 / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1305053

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Description In the glass, it shimmers with a beautiful, intensely luminous ruby red. The bouquet blends seductive notes of delicate butt… More

In the glass, it shimmers with a beautiful, intensely luminous ruby red. The bouquet blends seductive notes of delicate butter caramel, chocolate, spices, tobacco, and coffee with elegant vanilla aromas resulting from barrel aging.

On the palate, it is gentle with a soft, almost sweet fullness, a medium to full body, and the characteristic Carmenère tannins—firm yet velvety from aging. The finish is harmoniously round and balanced with a beautiful length.

In 2000, Aurelio Montes launched the exquisite wines of the Limited Series. Among them is this elegant cuvée from the Apalta Valley, which was originally intended to be a single-varietal Carmenère. However, after numerous trials, Aurelio Montes ultimately opted for this blend of Cabernet Sauvignon and Carmenère.

The Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère pairs well with many meat dishes, including those with oriental spices, Chilean chicken stew, or spicy rice stews. This dry red wine from Chile should be opened one hour before serving.

Wine type:

Red wine

Taste:

trocken

Vintage:

2023

Ageing Potential:

2030

Region:

Colchagua Valley

Country:

Chile

Vineyard/Brand :

Viña Montes

Grape variety:

70% Cabernet Sauvignon
30% Carmenere

Alcohol content:

14,0 % by volume

Total acidity:

3,5 g/l

Residual sugar:

2,9 g/l

pH:

3,58

Recommended drinking temperature:

17-19 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

Caloric value per 100 ml:

314 kJ / 75 kcal

Ingredients:

external link

GTIN/EAN:

7804303321236

Importer:

Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland

Reviews

Wine type:

Red wine

Taste:

trocken

Vintage:

2023

Ageing Potential:

2030

Region:

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Country:

Chile

Vineyard/Brand :

Viña Montes

Grape variety:

70% Cabernet Sauvignon
30% Carmenere

Alcohol content:

14,0 % by volume

Total acidity:

3,5 g/l

Residual sugar:

2,9 g/l

pH:

3,58

Recommended drinking temperature:

17-19 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

Caloric value per 100 ml:

314 kJ / 75 kcal

Ingredients:

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GTIN/EAN:

7804303321236

Importer:

Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland

Viña Montes

Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.

Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.

La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.

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Prices incl. VAT plus shipping costs

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Der Montes Reserva Merlot besitzt im Glas eine tiefe Kamin-rote Farbe und eine starke Komplexität von Aromen. Im Bouquet stoßen fruchtige Noten von schwarzen Pflaumen und Brombeere, auf Noten von Dulche de Leche, Vanille, Süßigkeiten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Rotwein aus Chile freundlich mit einem mittleren Körper, gut zusammengesetzter Tannine und einer ausgewogenen Säure. Das Gefühl von Obst und Eiche verbindet sich gut am Gaumen, was zu einem langen Abgang führt.Dieser Reserve ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, geräucherte Entenbrust, Rinderfilet oder Lasange.

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Content: 0.75 litre (€21.27 / 1 litre)

€15.95

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