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Weingut Tschida Spätlese Merlot

Hans Tschida ist nicht grundlos mit seinem Weingut schon häufiger als Süßweingut des Jahres ausgezeichnet worden. Zeigt er doch immer wieder welch wunderbare Süßweine er vinifizieren kann. Mit dem aus 100% Merlot hergestellten Tschida Spätlese Merlot beweist Hans, dass auch Rebsorten die eher selten für Süßweine verwendet werden, Wunderbares hervorbringen können.

Im Glas zeigt sich der Tschida Spätlese Merlot in einem hellen, glänzenden Ziegelrot mit himbeerfarbenen Elementen und hellen orangen Reflexen. Abwechslungsreiche Aromen nach Weichseln, Mandarinenschalen, Kirschblüten, Sanddorn und dem Gelee von Zitrusfrüchten betören die Nase. Die Struktur des Süßweines ist geschmeidig mit einem feinen, runden Säurespiel. Das Weingut Tschida umschreibt das Süßeerlebnis als charmant mit heller Frucht, einem Himbeeranklang und zart rosablütigen Finish.

Wine type:
Red wine
Taste:
sweet
Vintage:
2024
Ageing Potential:
2034
Region:
Burgenland
Country:
Austria
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
8,0  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
Residual sugar:
103,8 g/l
Recommended drinking temperature:
10-12 °C
Filling quantity:
0,375 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
38 1kj /91 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
9120014650907
Bottler:
HANS TSCHIDA KG
Angergasse 5
7142 Illmitz
Österreich
Weingut Tschida
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Product recommendation

Winery Tschida Angerhof Auslese
Coming from the renowned Angerhof vineyard of the Tschida winery, this wine demonstrates the passion and skill of award-winning winemaker Hans Tschida, who is considered an expert in noble sweet wines.On the nose, the Auslese is captivating with intense fruit aromas such as ripe apricots, peaches and tropical fruits, complemented by fine honey notes and a hint of flowers. On the palate, the wine is dense and multi-layered, with a perfectly balanced sweetness that is balanced by a lively acidity. The finish is long-lasting and impressive.The grapes for the selection are selectively harvested by hand when they have reached a high must weight. Vinification takes place gently, mostly in stainless steel tanks, in order to preserve the freshness and aromatic profile of the grapes. The wine matures to further develop its aromatic complexity and harmony.This Auslese is an excellent accompaniment to desserts such as apple strudel, crème brûlée or fruity tarts. It also harmonizes wonderfully with mature cheese or can round off a festive meal as a soloist.

Content: 0.75 litre (€18.00 / 1 litre)

Regular price: €13.50
bottle
Weingut Tschida Beerenauslese Sämling 88
Der Tschida Beerenauslese Sämling 88 ist ein herausragender edelsüßer Weißwein, der die Kunst der Prädikatsweinherstellung auf höchstem Niveau verkörpert. Mit seiner intensiven Frucht, harmonischen Süße und eleganten Säurestruktur gehört dieser Dessertwein zu den besten Süßweinen Österreichs.Die Rebsorte Sämling 88, auch bekannt als Scheurebe, gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Burgenlands, wo das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für die Bildung der Edelfäule (Botrytis cinerea) bietet. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, wenn sie einen hohen Reifegrad erreicht haben. Nach der schonenden Pressung erfolgt die langsame, temperaturkontrollierte Gärung, um die komplexen Aromen zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank betont die frische Frucht und sorgt für eine elegante Struktur. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Eleganz.Im Glas leuchtet der Wein in einem brillanten Goldgelb. Die Nase wird von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Maracuja, Mango und Ananas verwöhnt, begleitet von feinen Noten von Honig, Blüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen opulenter Süße und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und eine lange Lagerfähigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, fruchtig und elegant.Dieser edelsüße Wein ist ein perfekter Begleiter zu Desserts wie Fruchttartes, Crème brûlée oder Kaiserschmarrn. Auch zu gereiftem Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola entfaltet er seine volle Harmonie. Für Liebhaber außergewöhnlicher Kombinationen eignet er sich zudem als spannender Kontrast zu asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe.Genießen Sie diesen exquisiten Prädikatswein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.

Content: 0.375 litre (€50.00 / 1 litre)

Regular price: €18.75
bottle
Scheiblhofer Big John White
Der Scheiblhofer Big John White ist eine meisterhafte Cuvee aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc und ein herausragendes Beispiel für österreichisches Weinhandwerk. Dieser Wein, benannt nach dem Gründer des Weinguts, Johann Scheiblhofer, verkörpert die Hingabe und das Streben nach Exzellenz, die seit Generationen die Weine dieses renommierten Weinguts prägen.Im Glas zeigt sich der Scheiblhofer Big John White in einem strahlenden Goldton und verströmt ein verlockendes Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von blumigen Nuancen. Genießen Sie die lebhafte Frische und die feinaromatische Würze dieses Weißweins, der am Gaumen mit einer angenehmen Leichtigkeit und einem langen, erfrischenden Abgang begeistert.Der Scheiblhofer Big John White ist nicht nur solo zu genießen, sondern kann auch zu einer Vielzahl von Speisen, wie Fischgerichten oder Geflügel mit Nudeln serviert werden.

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

Regular price: From €11.90
Scheiblhofer The Chardonnay
Goldgelb strahlt der Scheiblhofer The Chardonnay im Glas. Der Weißwein aus Österreich bietet ein herrlich vielschichtiges, fruchtbetontes Bouquet. Noten von gelbem Apfel, frischer Ananas und Mango ergeben ein verführerisches Zusammenspiel mit Noten von Brioche und Vanille, unterlegt mit Nuancen von Honig und Kräutersalz.Am Gaumen ist der reinsortige Chardonnay, der acht Monate im neuen Barrique ausgebaut wurde, cremig und gehaltvoll, mit großer Ausgewogenheit und einem intensiven Aromenspiel. Exotische Papaya-Noten, Aromen von Mirabellen und Mandeln ergeben ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.91 Punkte vergibt der Falstaff, der Erich Scheiblhofer im Jahr 2021 zu Österreichs Winzer des Jahres gekürt hat, für den Scheiblhofer The Chardonnay. Entdecken Sie diesen tollen Weißwein aus dem Burgenland gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 9 bis 12 Grad.Der österreichische Weißwein ist ein hervorragender Begleiter der klassisch österreichischen Küche: Schnitzel, Backhendl oder Tafelspitz passen sehr gut zu diesem Chardonnay aus dem Osten des Landes.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

Regular price: From €17.90
Scheiblhofer The Legends
Erich Scheiblhofer, named Austria's Winemaker of the Year by the renowned Falstaff magazine, pays tribute to the great wines of France with his creation and, with Scheiblhofer The Legends, also shows that his blend of Cabernet Sauvignon and Merlot belongs in precisely this league.The traditional cuvée has a stimulatingly intense aroma of blackcurrant, cherries and blueberries. There are also delicately spicy notes of cloves, caramel, tobacco and coffee beans.On the palate, Scheiblhofer The Legends is soft and powerful at the same time, with a full body, a fine tannin structure and a subliminal minerality that characterizes the finish. The interplay of aromas is intense and offers a wonderful interplay of the multi-faceted notes from the bouquet.The grapes for The Legends come from the best vineyards on the Andreasberg in Andau in Burgenland, not far from Lake Neusiedl. The Austrian red wine was matured for 16 months in new French barriques, which is why the wine is also characterized by toasty oak aromas.The deep ruby red blend will continue to be a delight until the early 2030s. Enjoy Scheiblhofer The Legends at a drinking temperature of 15 to 17 degrees. This impressive top wine is a great accompaniment to dark meat or game with strong sauces. It is also a very good choice with meatloaf or goulash.

Content: 0.75 litre (€24.60 / 1 litre)

Regular price: €18.45
bottle
Scheiblhofer Selection St. Laurent
With the Scheiblhofer St. Laurent, connoisseurs can look forward to another creation of Scheiblhofer's winemaking art that impresses with its price-performance ratio. The St. Laurent grape variety is a typical Austrian grape variety. The renowned Scheiblhofer winery from Burgenland knows how to bring out the full, highly aromatic qualities of the grapes.This Austrian red wine shines ruby red in the glass. It smells of fresh blackberries and sour cherries. There are also subliminal oak notes and hints of cocoa and coffee. On the palate, the single-varietal St. Laurent is full-bodied and aromatically fruity, with very restrained tannins and an uncomplicated finish.The Scheiblhofer St. Laurent was matured for five months in second-fill barriques. Enjoy this red wine from Burgenland at a drinking temperature of 16 degrees. This approachable creation from Erich Scheiblhofer, Austria's Winemaker of the Year 2021 (Falstaff magazine), is a fine accompaniment to baked lamb medallions, rack of lamb in puff pastry or a Znaimer goulash.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

Regular price: From €11.50
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Winery Tschida Angerhof Auslese
Coming from the renowned Angerhof vineyard of the Tschida winery, this wine demonstrates the passion and skill of award-winning winemaker Hans Tschida, who is considered an expert in noble sweet wines.On the nose, the Auslese is captivating with intense fruit aromas such as ripe apricots, peaches and tropical fruits, complemented by fine honey notes and a hint of flowers. On the palate, the wine is dense and multi-layered, with a perfectly balanced sweetness that is balanced by a lively acidity. The finish is long-lasting and impressive.The grapes for the selection are selectively harvested by hand when they have reached a high must weight. Vinification takes place gently, mostly in stainless steel tanks, in order to preserve the freshness and aromatic profile of the grapes. The wine matures to further develop its aromatic complexity and harmony.This Auslese is an excellent accompaniment to desserts such as apple strudel, crème brûlée or fruity tarts. It also harmonizes wonderfully with mature cheese or can round off a festive meal as a soloist.

Content: 0.75 litre (€18.00 / 1 litre)

Regular price: €13.50
bottle
Steffen Beerenauslese ST15
Dieser Weißwein ist ein perfektes edelsüßes Erlebnis aus der Region Rheinhessen. Das Bouquet vom Steffen Beerenauslese ST 15 erinnert an Pfirsich und Mango und an die typische Honignote. Am Gaumen zeigt sich der pfälzische Wein aus der Rebsorte Huxelrebe sehr elegant und komplex, aber dennoch sehr leichtfüßig.Der Weißwein passt perfekt zum Dessert oder als Aperitif, und zu allen besonderen Anlässen. Probieren Sie diesen besonderen Wein, der einr Trinktemperatur von 10-12 °C haben sollte, z.B. zu Apfelkuchen, Erdbeeren oder einer Crème Brûlée.

Content: 0.375 litre (€28.27 / 1 litre)

Regular price: From €10.60
Weingut Tschida Beerenauslese Sämling 88
Der Tschida Beerenauslese Sämling 88 ist ein herausragender edelsüßer Weißwein, der die Kunst der Prädikatsweinherstellung auf höchstem Niveau verkörpert. Mit seiner intensiven Frucht, harmonischen Süße und eleganten Säurestruktur gehört dieser Dessertwein zu den besten Süßweinen Österreichs.Die Rebsorte Sämling 88, auch bekannt als Scheurebe, gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Burgenlands, wo das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für die Bildung der Edelfäule (Botrytis cinerea) bietet. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, wenn sie einen hohen Reifegrad erreicht haben. Nach der schonenden Pressung erfolgt die langsame, temperaturkontrollierte Gärung, um die komplexen Aromen zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank betont die frische Frucht und sorgt für eine elegante Struktur. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Eleganz.Im Glas leuchtet der Wein in einem brillanten Goldgelb. Die Nase wird von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Maracuja, Mango und Ananas verwöhnt, begleitet von feinen Noten von Honig, Blüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen opulenter Süße und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und eine lange Lagerfähigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, fruchtig und elegant.Dieser edelsüße Wein ist ein perfekter Begleiter zu Desserts wie Fruchttartes, Crème brûlée oder Kaiserschmarrn. Auch zu gereiftem Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola entfaltet er seine volle Harmonie. Für Liebhaber außergewöhnlicher Kombinationen eignet er sich zudem als spannender Kontrast zu asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe.Genießen Sie diesen exquisiten Prädikatswein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.

Content: 0.375 litre (€50.00 / 1 litre)

Regular price: €18.75
bottle
Castelgreve Vin Santo
Der Castelgreve Vin Santo ist ein voll duftender Dessertwein aus der Toskana.Das Bouquet ist komplex mit einem Duft von Rosinen und Aromen von Aprikosen, Feigen, getrockneten Früchten, leicht holzig.

Content: 0.375 litre (€31.20 / 1 litre)

Regular price: From €11.70