Schloss Vaux

Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir Sekt Brut

Unglaublich anders, aber unglaublich gut: So bewerben die Macherinnen und Macher des Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir ihren Sekt. Und tatsächlich: Dieses prickelnde Geschmackserlebnis aus dem Rheingau hinterlässt Eindruck.Der deutsche Schaumwein duftet herrlich anregend nach Sauerkirschen und Cassis. Dazu kommen wunderbar harmonierende Nuancen von Mandeln. Am Gaumen ist diese Komposition von den Pinot-Noir-Steillagen in der Rotweingemeinde Assmannshausen am Rhein (etwas mehr als 30 Kilometer westlich von Wiesbaden gelegen) trocken und vielschichtig. Kraftvoll, mit gekonnt integrierter Säure und einem belebenden Aromenspiel, das die Fruchtigkeit mit Nuancen von Kaffee und einer schönen Würze verbindet.

Content: 0.75 litre (€41.33 / 1 litre)

€31.00

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Schloss Vaux Blanc de Noirs Sekt Brut

Dieser weiße Sekt von Schloss Vaux, gekeltert aus roten Spätburgunder-Trauben (daher der Name Blanc de Noirs, wörtlich: Weißer aus schwarzen) ist ein weiteres feines Beispiel der Schaffenskraft der Sektmanufaktur, die seit 1868 für hochwertige Schaumweine steht. Der VAUX Blanc de Noirs verwöhnt schon im Bouquet mit anregenden, vielseitigen Noten. Feine Noten von frischen Äpfeln und Birnen im perfekten Zusammenspiel mit frischem Gebäck. Am Gaumen ist der Sekt der Manufaktur, die ihren Sitz in Eltville im Rheingau hat, trocken, angenehm weich und leichtfüßig belebend. Auch die Optik passt bei diesem Blanc de Noirs Brut. Die Macherinnen und Macher von Schloss Vaux selbst schreiben von einem Hauch von Zwiebelfarbe im Glas. Dazu kommt eine sehr feine, andauernde Perlage, die die Aromentiefe dieses prickelnden Genusses sehr schön transportiert.Entdecken Sie diesen mit der Methode der traditionellen Flaschengärung kreierten deutschen Sekt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad.

Content: 0.75 litre (€26.60 / 1 litre)

€19.95

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Schloss Vaux Cuvée Sparkling Wine Brut

A blend of the Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir and Chardonnay grape varieties forms the basis of the VAUX cuvée from Schloss Vaux in Eltville. The German sparkling wine from the Rheingau region of Hesse is a visual highlight in itself. It shines in the glass in an elegant yellow with a green shimmer and a persistent perlage.The VAUX cuvée smells of citrus fruits and apricots, with nuances of melon. Fine floral notes round off the bouquet. On the palate, this high-quality sparkling wine is dry and at the same time wonderfully crisp, fresh and mineral. The Riesling in particular shows its qualities here. At the same time, a pleasantly soft mouthfeel, the "calling card" of the Burgundy. This Brut from Schloss Vaux, produced using the classic bottle fermentation method, has a wonderful balance.Enjoy the Cuvée VAUX sparkling wine at a drinking temperature of 7 to 9 degrees. The sparkling wine from Germany is an "all-rounder and can be combined very flexibly", says Schloss Vaux, whose history dates back to 1868, about this sparkling wine. Try it with salted almonds or sushi, for example. It is also a very good choice with a scallop terrine.

Content: 0.75 litre (€21.67 / 1 litre)

€16.25

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Schloss Vaux Geisenheimer Rothenberg Riesling Sekt Brut

Der VAUX Geisenheimer Rothenberg ist ein herausragender Sekt, der in jeder Hinsicht Eindruck hinterlässt. Das fängt schon bei den Eckdaten dieser Kreation der Sektmanufaktur Schloss Vaux aus Eltville an. Denn die Trauben für diesen Riesling Brut stammen vom Steilhang des Geisenheimer Rothenbergs. Fast 50 Jahre alte Reben (1.400 Rebstöcke) von dieser Einzellage werden akribisch gelesen, bevor der Rheingau-Riesling zu einem Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität verarbeitet wird. Der stark limitierte Sekt strahlt im Glas in einem herrlichen Gelbton mit grünlichem Schimmer. Die hochfeine Perlage unterstützt den auch optisch edlen Eindruck. Das Bouquet des VAUX Geisenheimer Rothenberg ist faszinierend intensiv. „Fast stürmisch will er das Glas verlassen“, schreiben die Macherinnen und Macher von Schloss Vaux über ihren Spitzen-Schaumwein. Noten von Zitrusfrüchten und hintergründige Aromen von Apfelkuchen ergeben ein anregendes Zusammenspiel, wunderbar getragen von mineralischen und floralen Noten sowie einer feinen Kräuterwürze.Am Gaumen ist Schaumwein aus der Spitzenlage am Rhein trocken und wunderbar weich, mit einer prickelnden Labhaftigkeit und einer einnehmenden, komplex-aromatischen Tiefe und einer herrlichen Frische.

Content: 0.75 litre (€55.87 / 1 litre)

€41.90

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Schloss Vaux Riesling Sekt Brut

Die Sektmanufaktur Schloss Vaux setzt beim VAUX Riesling ganz auf diese wunderbare Rebsorte, die ihren Ursprung im oberen Rheintal hat und für herrlich knackig-frische, aromatische Schaumweine und Weißweine steht. Im Glas leuchtet der Sekt in einem hellen Gelb mit grünem Schimmer, dazu eine feine, anhaltende Perlage.Das anregende Bouquet des VAUX Riesling vereint Noten von frischen Äpfeln und Birnen mit hintergründigen Noten von Aprikosen und auch Kiwi. Nuancen von Limette runden den Duftstrauß ab. Am Gaumen ist der deutsche Sekt trocken und zugleich eindrucksvoll saftig, mit einem genussvollen Aromenspiel (Äpfel und Zitrusfrüchte). Tolle Balance und große Länge.Servieren Sie den Riesling-Sekt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Die auf Buntsandsteinböden gewachsenen Trauben, der Ausbau im Edelstahl und die klassische Flaschengärung ergeben eine wunderbare Schaumwein-Komposition.

Content: 0.75 litre (€21.20 / 1 litre)

€15.90

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Schloss Vaux Rosé Sparkling Wine Brut

The bouquet of VAUX Rosé is seductively fruity. As soon as you open this German sparkling wine, you can look forward to the scent of wild strawberries and raspberries, as well as fine notes of juicy cherries and elderberries. Nuances of fresh herbs round off the bouquet.The sparkling wine producer Schloss Vaux has been synonymous with high-quality sparkling wines since 1868. The manufactory, which is now based in Eltville in the Rheingau region, has long outgrown its status as an insider tip and is delighted to have many fans of its sparkling wine creations.The Brut is elegant and clear on the palate, with impressive freshness, juiciness and an engaging fruitiness. Aromas of warm brioche also characterize the taste experience, as well as a fine spiciness that comes from the Pinot Noir that forms the basis of this wonderful sparkling wine.In the champagne glass, the rosé shines in a pale salmon color, infused with a very fine, persistent perlage. Enjoy this lively brut at a drinking temperature of 6 to 8 degrees. The VAUX Rosé is a perfect aperitif, but not only. The sparkling wine is also an ideal accompaniment to grilled prawns or gravad beet salmon. It is also a sparkling delight with Mediterranean baked vegetables or red fruit jelly with vanilla quark cream.

Content: 0.75 litre (€23.00 / 1 litre)

€17.25

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