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Schloss Vaux Riesling Sekt Brut

Die Sektmanufaktur Schloss Vaux setzt beim VAUX Riesling ganz auf diese wunderbare Rebsorte, die ihren Ursprung im oberen Rheintal hat und für herrlich knackig-frische, aromatische Schaumweine und Weißweine steht. Im Glas leuchtet der Sekt in einem hellen Gelb mit grünem Schimmer, dazu eine feine, anhaltende Perlage.

Das anregende Bouquet des VAUX Riesling vereint Noten von frischen Äpfeln und Birnen mit hintergründigen Noten von Aprikosen und auch Kiwi. Nuancen von Limette runden den Duftstrauß ab. Am Gaumen ist der deutsche Sekt trocken und zugleich eindrucksvoll saftig, mit einem genussvollen Aromenspiel (Äpfel und Zitrusfrüchte). Tolle Balance und große Länge.

Servieren Sie den Riesling-Sekt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 Grad. Die auf Buntsandsteinböden gewachsenen Trauben, der Ausbau im Edelstahl und die klassische Flaschengärung ergeben eine wunderbare Schaumwein-Komposition.

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Region:
Rheingau
Country:
Germany
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
12,0  % by volume
Total acidity:
7,6 g/l
Residual sugar:
5,7 g/l
Recommended drinking temperature:
6-8 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
305 kj / 73 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
4034029521013
Bottler:
Sektmanufaktur Schloss VAUX AG
Kiedricher Strasse 18a
D-65343 Eltville
Schloss Vaux
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Schloss Vaux Cuvée Sparkling Wine Brut
A blend of the Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir and Chardonnay grape varieties forms the basis of the VAUX cuvée from Schloss Vaux in Eltville. The German sparkling wine from the Rheingau region of Hesse is a visual highlight in itself. It shines in the glass in an elegant yellow with a green shimmer and a persistent perlage.The VAUX cuvée smells of citrus fruits and apricots, with nuances of melon. Fine floral notes round off the bouquet. On the palate, this high-quality sparkling wine is dry and at the same time wonderfully crisp, fresh and mineral. The Riesling in particular shows its qualities here. At the same time, a pleasantly soft mouthfeel, the "calling card" of the Burgundy. This Brut from Schloss Vaux, produced using the classic bottle fermentation method, has a wonderful balance.Enjoy the Cuvée VAUX sparkling wine at a drinking temperature of 7 to 9 degrees. The sparkling wine from Germany is an "all-rounder and can be combined very flexibly", says Schloss Vaux, whose history dates back to 1868, about this sparkling wine. Try it with salted almonds or sushi, for example. It is also a very good choice with a scallop terrine.

Content: 0.75 litre (€21.67 / 1 litre)

Regular price: €16.25
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Content: 0.75 litre (€57.20 / 1 litre)

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Unglaublich anders, aber unglaublich gut: So bewerben die Macherinnen und Macher des Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir ihren Sekt. Und tatsächlich: Dieses prickelnde Geschmackserlebnis aus dem Rheingau hinterlässt Eindruck.Der deutsche Schaumwein duftet herrlich anregend nach Sauerkirschen und Cassis. Dazu kommen wunderbar harmonierende Nuancen von Mandeln. Am Gaumen ist diese Komposition von den Pinot-Noir-Steillagen in der Rotweingemeinde Assmannshausen am Rhein (etwas mehr als 30 Kilometer westlich von Wiesbaden gelegen) trocken und vielschichtig. Kraftvoll, mit gekonnt integrierter Säure und einem belebenden Aromenspiel, das die Fruchtigkeit mit Nuancen von Kaffee und einer schönen Würze verbindet.

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The Borealis Cap Classique (MCC) Cuvée Brut is a high-quality sparkling wine from South Africa, produced according to the traditional Cap Classique method. The nose smells of ice, pine needles and salt. Complemented by notes of green apples, lemon balm and white peach. On the palate, this sparkling wine is light and floaty, with a cool and mineral backbone. The result is a silky-smooth mousse that envelops the mouth. Aromas of red apples and a hint of icy berries at the core reveal the exquisite harmony between Chardonnay and Pinot Noir from which this Krone Borealis was created. The honey-like sweetness in the background promises a positive development in further bottle ageing.The Krone Borealis Cap Classique Cuvée Brut can be enjoyed both on its own and with food. Try it with steamed mussels, for example. With its pronounced salinity, it also refines creamy porcini mushroom risotto or braised chicken.

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Im windgeschützten Kessel von Spitz in Österreich, der Heimat des Weinguts Gritsch, befindet sich die Lage Axpoint. Aufgebaut aus Verwitterungsgestein mit etwas Lehm, Sand, Schwarzerde und einer Lössauflage ist diese Lage besonders geeignet für den grünen Veltliner. Die Trauben werden dadurch sehr saftig und reichhaltig.Nach der Handernte werden die Früchte schonend gepresst und verarbeitet. Danach findet im Stahltank die temperaturkontrollierte Gärung statt. Der Rebsaft unterliegt dem weiteren Ausbau auf der Feinhefe.Klar und ausgewogen zeigt sich der herrliche Weißwein. Das Bouquet vermittelt einen Hauch von exotischen Früchten sowie Apfel und weißer Birne. Eine unverkennbare Kräuterwürze unterstreicht den Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint. Die Säure ist schön integriert und belebend. Als ein facettenreicher Klassiker wird dieser Wein vom Weingut Gritsch bezeichnet.

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