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Binigrau Celler Nounat

Binigrau Celler Nounat

€21.95*

Content: 0.75 litre (€29.27* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1812177

Available, delivery time 2-3 working days

Fl.
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Beim Binigrau Nounat handelt es sich um einen Weißwein von der wunderschönen Insel Mallorca. Der Wein besteht zu 60% aus der autochthonen Sorte Prensal Blanc, die aus alten Weinbergen stammt. Die restlichen 40 % steuert die Rebsorte Chardonnay bei. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und ausgebaut. Die Gärung beginnt spontan und wird sorgfältig überwacht und kontrolliert. Eine lange Gärung auf der Hefe bei sehr niedrigen Temperaturen bewahrt subtile Aromen.

Der Binigrau Nounat hat eine saubere und helle blassgelbe Farbe. Er schimmert leicht golden im Glas. Das Bouquet ist komplex und besticht durch Noten von Zitrusfrucht, Mandeln und exotischen Früchten. Schon der erste Schluck zeigt die saftig frische Säure. Der Wein kombiniert eine weiche Cremigkeit mit einer schönen Fülle. Wunderbar vollmundig und belebend bis zum Abgang.

Einer der besten Weißweine Mallorcas, welcher sehr schön mit unterschiedlichsten Speisen zu kombinieren ist.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2027
Region:
Mallorca
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Binigrau Celler
Grape variety:
Prensal Blanc
Chardonnay
Alcohol content:
14,0 % by volume
Total acidity:
5,5 g/l
pH:
3,01
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites, egg
Bottler:
Binigrau Celler
Carrer d'en Fiol 33
07143 Biniali, Illes Balears
Spanien

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Binigrau Celler B Rosat
Binigrau Celler B Rosat
Die Bodega Binigrau von der Mittelmeerinsel Mallorca hat sich über die letzten Jahre zu einem der erfolgreichsten Produzenten für Wein auf der bei Deutschen besonders beliebten Insel entwickelt. Die beiden Brüder Miquel und Matias Batle vinifizieren mit viel Herzblut außergewöhnliche Weine. Ein gutes Beispiel dafür ist der Binigrau B Rosat. Eine Rose aus der einheimischen Traube Mantonegro und einem kleinen Anteil Merlot hergestellt. Jede Sorte wird separat vinifiziert und ausgebaut. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen beginnt die Gärung spontan, sorgfältig kontrolliert bei sehr niedriger Temperatur.Im Glas zeigt sich eine zarte, blassrosa leuchtende Farbe. In der Nase entfaltet sich eine breite Aromenpalette mit Noten von verschiedenen Beeren, wie Himbeere oder Johannisbeere. Dazu kommen intensive Noten von Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Binigrau B Rosat elegant, fruchtig und weich. Sanfte Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Grapefruit ergeben einen jungen, frischen und mineralischen Wein. Ein Rose mit beeindruckender Tiefe und Länge.Besonders geeignet für kräftige Speisen, wie Kalbfleisch mariniert, Austern oder Asiatisch scharf.

Content: 0.75 litre (€23.33* / 1 litre)

€17.50*

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Fl.
Anima Negra AN/2
Anima Negra AN/2
Mallorca’s autochthonous grape varieties Callet and Manto Negro and a smaller percentage of Shiraz unite to create the AN 2. This outstanding red wine, produced by Anima Negra, offers intense notes of red berries in its bouquet, along with fine wood aromas and nuances of vanilla. The AN 2 is wonderfully fleshy, sumptuous and very fruity on the palate, with a lovely spice and an extremely long finish.It matured for 12 months in barriques (70% made of French and 30% made of American oak), of which 35% were new and 65% were barrels with a maximum of three fillings. The deep cherry-red wine is a worthy ambassador for Mallorca’s viticulture. You can look forward to a real taste experience that has already convinced wine critics all over the world.

Content: 0.75 litre (€31.33* / 1 litre)

€23.50*

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Fl.
Anima Negra Quibia Blanco
Anima Negra Quibia Blanco
The bouquet of the Anima Negra Quibia Blanco is characterised by notes of apples, grapefruit, peach, elderberry, lemon balm and blossoms. This light-gold white wine is made from Mallorca’s autochthonous grape variety. It is fresh, soft and full-bodied on the palate, with a very pleasant balance. Its finish is impressively long, with a lovely structure and a fine minerality.This cuvée, consisting of the red (!) Callet grape variety and smaller percentages of Premsal and Giró Ros, is one of the outstanding white wines in southern Europe. In this Anima Negra Quibia Blanco you’ll discover a very special taste experience that wonderfully reflects Mallorca’s art of viticulture.

Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

€15.50*

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Fl.
Tenuta Sant Antonio Scaia Bianca Garganega Chardonnay
Tenuta Sant Antonio Scaia Bianca Garganega Chardonnay
The Scaia Bianca Garganega Chardonnay is a cuvée consisting of Garganega and Chardonnay grapes. With the Scaia line, the Castagnedi brothers from the Tenuta Sant Antonio estate created innovative wines - a modern interpretation of the great tradition of the Tenuta Sant’Antonio winery. The hand-picked grapes are gently pressed and aged in stainless steel tanks at low, controlled temperatures, resulting in pleasantly fresh and aromatic wines. The Scaia Bianca is redolent of white acacia blossoms, jasmine, citrus fruit, apples and pears, along with light notes of banana.Thanks to its distinctive but well-balanced acidity, the wine is fresh and soft on the palate. Serve this unique white wine as an aperitif with starters with fish, salads, vegetable risotto, pasta dishes or fish with light sauces.

Content: 0.75 litre (€12.60* / 1 litre)

From €9.45*

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Details
Spier Creative Block 5
Spier Creative Block 5
Deep red in colour with a youthful ruby rim.Layered with fruit flavours of black cherries, black currant and marzipan. Balanced, rich palate of berries and oak infused spices of cinnamon and cloves. Some cedar oak notes leads to a finish of refined, yet present tannins. Serve with roast beef, roast lamb, Sunday carvery.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

From €18.50*

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Details
Freemark Abbey Chardonnay Napa Valley
Freemark Abbey Chardonnay Napa Valley
Lisa Perrotti-Brown vergibt in Robert Parker’s Wine Advocate 91 Punkte für den Chardonnay aus dem Napa Valley. Ihr Urteil zum Bouquet: „Zu Beginn mit eindrücklichen Düften von pochierten Birnen und Apfelkuchen sowie Nuancen von Ingwerpulver, Honigtoast und Mandarinenschale.“Am Gaumen trocken, vollmundig, weich und üppig. Auch bei James Suckling hat dieser Chardonnay aus den USA merklich Eindruck hinterlassen. Er adelt den Weißwein von Freemark Abbey, etwas mehr als 100 Kilometer nördlich von San Francisco gelegen, mit 94 Punkten und urteilt: „Schöner, dichter Chardonnay mit phenolischer Spannung und Fruchtschichten. Vollmundig, mit viel Komplexität, schöne Intensität und Straffheit am Ende. Getrocknete Ananas und ein Hauch von tropischen Früchten und Pralinen.“9 Monate lang reifte der Freemark Abbey Chardonnay 2019 in französischem Eichenholz. Zu 40% kamen dabei neue Fässer zum Einsatz. Besondere Speiseempfehlungen zu diesem Spitzenwein: Genießen Sie ihn zum Beispiel zu Jakobsmuscheln mit Sesam-Ingwer-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust oder auch zu einem Schweinefilet in Sahnesoße.

Content: 0.75 litre (€60.00* / 1 litre)

€45.00*

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