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Im äußersten Nordosten Italiens, an der Grenze zu Slowenien, reifen die Trauben für den Rocca Bernarda Centis Merlot heran. Der italienische Rotwein aus der Anbauregion Colli Orientali del Friuli ist ein reinsortiger Merlot, der Genießerinnen und Genießer optisch und geschmacklich schnell in seinen Bann zieht.
Der kräftig rubinrote Rocca Bernarda Centis Merlot duftet frisch-fruchtig nach Sauerkirschen und kleinen roten Beeren. Dazu kommen wunderbar harmonierende Noten von Schokolade und Nuancen von Kaffee. Am Gaumen ist dieser trockene Merlot aus Italien komplex und körperreich, mit einer eindrucksvollen Dichte. Die Tannine sind sehr gekonnt eingebunden, das Geschmackserlebnis ist angenehm samtig und besitzt insgesamt eine tolle Harmonie und Länge.
Akribisch gelesene Trauben von den ältesten Lagen Rocca Bernardas mit kalkreichen Mergel- und Schwemmlandböden bilden die Grundlage des Centis. Der Rotwein reifte mehr als 15 Monate im französischen Barrique, wobei neue und alte Fässer zum Einsatz kamen. Im Anschluss wurde der Wein mindestens acht Monate in der Flasche verfeinert.
Genießen Sie den Centis von Rocca Bernarda bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 Grad. Der Merlot ist ein idealer Begleiter von dunklem Fleisch, zu Wild oder auch zu reifem Käse. Der besondere Tipp: Auch zu Rebhuhn im Weinblatt ist dieser Wein aus dem Anbaugebiet Colli Orientali del Friuli eine sehr gute Wahl.
Via Rocca Bernarda 27
33040 Premariacco (UD)
Italien