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Chateau Cantemerle 2015

Chateau Cantemerle 2015
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Chateau Cantemerle 2015
Chateau Cantemerle 2015

€41.90*

Content: 0.75 litre (€55.87* / 1 litre)

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Product number: 1435025

Available, delivery time 2-3 working days

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Cantemerle ist eines der geschichtsträchtigsten Châteaux in Bordeaux, fiel allerdings fast durch das Raster bei der Klassifikation von 1855, wo es erst in letzter Minute als Cinquieme Cru aufgenommen wurde.

Die Weine von Cantemerle gelten als besonders fein und elegant und sind eher tänzerisch, als dass sie Bodybuilder in Flaschen sind.

Wie im gesamten Médoc, profitiert Cantemerle von einer sorgfältigeren Arbeit im Weinberg und im Keller, als dies noch in den 80er und 90er Jahren des letzten Jahrhunderts der Fall war. Strengere Traubenselektion, Handlese und die Verwendung von 50% neuer Fässer beim Ausbau des Weines, haben Cantemerle auf eine neue Qualitätsstufe gehoben, die in guten Jahren die Einstufung als 5. Gewächs weit übertrifft. Und das Jahr 2015 zählt ganz deutlich zu diesen Ausnahmejahren!

Obwohl er eher ein Finessenwein ist, ist der Cantemerle 2015  am Gaumen rund und fleischig, mit Noten von Kaffee, Oliven, Lakritz und Brombeeren. Recht feine Tannine, insgesamt eine schöne Struktur und bereits jetzt schon sehr ansprechend und trinkreif, trotz des herausragenden Jahrganges, welches bei anderen Weinen durchaus manchmal mehr Zeit zur Reife benötigt.

Der Blend besteht aus 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc.
 
René Gabriel: 17/20 Punkte; Neal Martin 90-92 Punkte; Steven Spurrier: 90/100.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2015
Ageing Potential:
2035
Maturity:
2021
Region:
Bordeaux, Haut-Médoc
Country:
France
Vineyard/Brand :
Château Cantemerle
Grape variety:
64% Cabernet Sauvignon
27% Merlot
5% Cabernet Franc
4% Petit Verdot
Alcohol content:
13,0 % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Chateau Cantemerle
33460 Macau en Médoc
Frankreich

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Baron de Brane ist der Zweitwein des prämierten Cru Classé Château Brane Cantenac aus Margaux. Weit entfernt davon, in zweiter Reihe zu stehen, ist dieser Wein ein herausragendes Erzeugnis der Appellation Margaux.Frucht, Eleganz und Margaux-Raffinesse zeichnen den Baron der Brane aus. Ein Preis-Leistungs-Wunder, was durch dunkle Beerenfrüchte und eine typische Cabernet-Sauvignon Nase überzeugt. Es folgen Lakritze, Brombeeren, Röstnoten und etwas Tabak am Gaumen. Der Abgang ist lang und harmonisch, die Tannine sind seidig und gut integriert. Dieser Rotwein passt hervorragend zu BBQ-Wildgerichten, rotem Fleisch, Blauschimmelkäse.

Content: 0.75 litre (€42.33* / 1 litre)

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Château Ormes de Pez Saint-Estèphe 2016
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Die "Ulmen von Pez", die dem Château den Namen gaben, wurden zwar längst abgesägt, die Qualität des Weins hat jedoch Bestand.Sein besonderer Charme liegt auch darin begründet, dass der Ormes de Pez zwar ein typischer Saint-Estèphe Vertreter ist, mit durchaus Tannin-Rückrat und enormer Lagerfähigkeit, er aber immer sehr ausgewogen und harmonisch daher kommt. Das liegt nicht zuletzt an seiner Assemblage von 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot, bei der der große Anteil von Merlot für das schmeichlerische Element sorgt. 45% neue Barriques wurden für einen Zeitraum von 16 Monaten für den Feinschliff eingesetzt; die Lese erfolgte von Hand und zum zweiten Male erst wurde eine optische Sortiermaschine verwendet.Der Wein ist unglaublich vollmundig, elegant und finessenreich. Die schwarzfruchtige Nase zeigt Noten von Kirsche, dunklen Beeren und Cassis und ein wenig Süßholz. Am Gaumen ebenfalls viel dunkle Beerenfrüchte, sehr gute, samtige Tannine, gefolgt von einem ausgesprochen lang anhaltenden Nachhall. Dabei bleibt alles immer harmonisch und in großer Balance. Neal Martin vergibt 92-94/100 Punkte und meint, dass es einer der besten Ormes de Pez überhaupt sein könnte; James Suckling bewertet ihn mit 93-94/100 Punkten; Galloni: 92/100.Dieser mindestens bis 2030 gut reifende Saint-Estèphe gewinnt durch ein Dekantieren von mindestens ein bis zwei Stunden.

Content: 0.75 litre (€54.67* / 1 litre)

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Château Pedesclaux Grand Cru Classe Pauillac 2015 AOP
Château Pedesclaux Grand Cru Classe Pauillac 2015 AOP
EN Beim 2015er Jahrgang passt alles gut zusammen. 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot und 3% Cabernet franc, aus ca. 35 Jahre alten Reben, lassen einen herrlich verführerischen, ganz klassischen Pauillac entstehen, der sich keinesfalls vor seinen klangvollen Nachbarn verstecken muss.Dieser Rotwein ist komplex, dicht, von unwahrscheinlicher Tiefe und Sinnlichkeit. Der beratende Star-Önologe Eric Boissenot hat aus diesem Ausnahmejahrgang das Maximum herausgeholt.Der Wein funkelt granatrot. Die Nase ist üppig und besticht durch schwarze Johannisbeeren, süße Orangenschalen und Gewürzaromen, die dem Petit Verdot entstammen, der zum ersten Mal im Pédesclaux eingesetzt wurde. Lakritz, Zimt, Kardamom ergänzen den komplexen Auftritt. Am Gaumen fleischig und opulente Frucht, Tabak und Röstnoten und Nuancen von Lebkuchen. Die Tannine sind bereits jetzt schön seidig und halten den Pédesclaux 2015 in einer schönen Balance.Ein toller Solo-Wein, zu einem Bruchteil des Preises, den französischer Weine auf diesem Niveau sonst kosten. Auch zu Gegrilltem, Pasta oder gereiftem Käse ausgezeichnet. Der Wein ist noch recht jung, so dass er mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden sollte. Er wird mindestens bis 2040 lagerfähig sein.

Content: 0.75 litre (€60.00* / 1 litre)

€45.00*

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Château Pédesclaux Grand Cru Classé Pauillac 2016 AOP
Château Pédesclaux Grand Cru Classé Pauillac 2016 AOP
Der 2016er Pédesclaux ist der "Zwillingsbruder" des genialen Jahrgangs 2015, mit dem sich dieses Château, welches sich jahrelang im Schatten seiner bekannteren Nachbarn in Pauillac wähnte, endgültig in der Spitzengruppe dieser Appellation etabliert hat.Der neu gebaute Keller, der den Wein nur auf Gravitationsbasis bewegt, der höhere Anteil von Cabernet Sauvignon (hier 48%, 45% Merlot, 4% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc) und manuelle Ernte machen den 2016er Pédesclaux zu einem Spiegelbild seines herausragenden Terroirs. Paart man dieses mit einem legendären Jahrgang wie 2016, ist das Ergebnis ein Wein von unbeschreiblicher Eleganz, Komplexität, Tiefe, Spannung und Sinnlichkeit.Dieser Pauillac hat ein Niveau erreicht, das den ganz großen Namen in Pauillac entspricht, allerdings zu einem Bruchteil deren Preise. Er liegt inzwischen deutlich über seinem eigentlichen Platz als cinquième Cru der Klassifikation von 1855.Der Wein leuchtet samtig rot. In der Nase erfreuen uns Aromen von Brombeermarmelade, Herzkirschen, Minze, gesalzene Karamellbutter und Rhabarber. Der Körper ist ungemein voll und dicht, ein Netz von Gewürzen, Lakritz, gerösteten Haselnüssen und frischen Ofenbiskuits. Alles wird umfasst von viel Frucht, Wildbeeren und Rosennoten. Der Ausklang scheint kaum enden zu wollen.Dieser Château Pédesclaux ist noch jung und eine Kellerlagerung wird den 2016er Pédesclaux nicht nur weiter reifen, sondern auch wachsen lassen. Man sollte ihn jetzt vor dem Genuss noch mindesten 1 1/2 Stunden dekantieren. Die Kritik überschlug sich bei den Benotungen: Decanter: 94/100; James Suckling 94-95/100; Wine Cellar 92-94/100; René Gabriel: 18/20.

Content: 0.75 litre (€65.33* / 1 litre)

€49.00*

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Chateau Pedesclaux Fleur de Pedesclaux Pauillac AOC
Chateau Pedesclaux Fleur de Pedesclaux Pauillac AOC
Der Fleur de Pédesclaux, übersetzt die Blume von Pédesclaux , ist der Zweitwein vom Cru Classé Pedesclaux aus der weltberühmten Appellation Pauillac am linken Ufer der Gironde, im Médoc. Er ähnelt dem Grand Vin sehr, mit seiner wunderbaren Frucht und der warmen und sehr seidigen Textur. Hier ist allerdings der Merlot Anteil höher (67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon und 6% Petit Verdot), was ihn etwas geschmeidiger und zugänglicher macht. Das Jahr 2019 brachte außerordentlich gute Ergebnisse in Bordeaux hervor, so dass sich der Fleur de Pédesclaux mehr auf Augenhöhe mit seinem großen Bruder befindet als in nicht so guten Jahrgängen.Wir lieben sein reiches und duftendes Merlot-Bukett und seine roten und schwarzen Früchte, die eleganten und geschliffenen Tannine und den langen Nachhall. Kein Wunder, dass dieser Wein viel mehr ist als es der profane Begriff "Zweitwein" vermuten lässt. Star-Önologe Eric Boissenot hat hier beratend seine Finger im Spiel, Managing Dircetor Emmanuel Cruse bringt das Wein-Know-How von Château d´Issan mit und Jackie Lorenzetti, Eigentümer von Château Pédesclaux, hat keine Mühen und vor allem Millionen gescheut, Pédesclaux eine unglaubliche Dynamik in der Entwicklung zu spendieren.Der Fleur wird handgelesen, im Keller wird der Most und der Wein alleine durch Gravitation bewegt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in 30% neuen Fässern. Ein frischer, sehr hochwertig und rein vinifizierter Pauillac, der schon jung viel Freude bereitet und gegenwärtig trinkreif ist, allerdings durchaus auch das Potential zur Lagerung von einigen Jahren bietet.

Content: 0.75 litre (€30.53* / 1 litre)

€22.90*

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Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois 2018
Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois 2018
Der historisch anmutende Name ist übrigens gar nicht so alt, wie er klingt. Das Château hieß bis 1989 nur "Ladouys" und wurde vom Computer-Spezialisten Christian Thiéblot 1989 gekauft, der dem Château den Namen seiner Ehefrau Lilian Ladouys voranstellte.André Kunz beschreibt den Wein anläßlich der Fassprobe wie folgt: "59% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot) Würziges, herbes, tiefes Bouquet, schwarze Beeren, Kohle, Edelhölzer, Korinthen, dunkler Tabak. Dichtverwobener, cremiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, viel gutem Tannin, muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, langer, aromatischer, herber Abgang".Beachten Sie bitte, dass Weine aus der Appellation Saint Estèphe Langläufer sind, die eine gewisse Zeit benötigen, um sich richtig zu entwickeln. Die Trinkreife dürfte daher etwa 2026 einsetzen.André Kunz: 18/20 Punkte; Suckling: 94/100 Punkte; Jane Anson 93/100 Punkte.

Content: 0.75 litre (€38.53* / 1 litre)

€28.90*

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Product recommendation

Nude Stem Zero Powerful Rotweinglas
Nude Stem Zero Powerful Rotweinglas
Powerful - kraftvoll. Besser kann das Nude Stem Zero Powerful Rotweinglas in seiner Widerstandsfähigkeit nicht umschrieben werden. Das Rotweinglas fasst 550 ml und ist hoch und groß. Der Schornsteineffekt trägt zu einer erhöhten Geschmacksintensität bei. Tanninbetonte und extraktreiche Rotweine gewinnen in einem großvolumigen Glas, weil sie darin ihre Komplexität besonders gut entfalten können.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 550 mlHöhe: 237 mmAuch als 2er Set erhältlich. Artikel 9101732

€49.00*

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Stück
Chateau Belgrave Haut Medoc Grand Cru Classe
Chateau Belgrave Haut Medoc Grand Cru Classe
74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot machen ein klassisches linke-Ufer Cuvée aus, wobei der Cabernet Sauvignon dafür sorgen wird, dass der Wein durchaus etwas Kellerreifung vertragen kann. In jedem Falle sollte der Wein vor dem Genuss atmen können, je nach Geschmack sollte 1-2 Stunden vorher auch dekantiert werden.Der Château Belgrave zeigt ein sattes, dunkles Granat. Die Cabernet-Nase ist komplex und würzig-pfefferig, am Gaumen satte Frucht mit viel schwarzbeeriger Aromatik. Die Tannine sind wuchtig und klassisch Bordeaux-präsent, ohne aber zu überfordern. Eine sehr gute Struktur und ein langer Abgang imponieren und verdeutlichen, dass der Wein gut und gerne noch 20-30 Jahre auf dem Höhepunkt sein kann.Lamm, rotes Fleisch, Wild, Steak, Ente oder Hartkäse begleiten diesen Ausnahme-Haut-Médoc besonders gut. Oder warum nicht gleich solo genießen?

Content: 0.75 litre (€47.33* / 1 litre)

€35.50*

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Château de la Greffière Mâcon Vielles Vignes Blanc
Château de la Greffière Mâcon Vielles Vignes Blanc
Der Mâcon la Roche Vineuse vom Château de la Greffière ist ein Wein in Barriques ausgebaut, was ihm Rückgrat und Struktur verleiht. In der Nase dominieren Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Birne. Gepaart mit einem Hauch von Würze. Ein zartes Holzaroma macht den Wein kraftvoll und fruchtig. Ein Chardonnay fleischig und lebendig im Geschmack. Mineralische Noten und eine ausgewogene erfrischende Säure ziehen sich durch das gesamte Geschmackserlebnis.Der Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse ist ein toller Essensbegleiter und vielseitig einsetzbar. Kombinieren Sie diesen hervorragenden Vertreter aus dem Burgund zu Seezunge, Hähnchen in Sahnesoße oder einer Schinkenplatte.

Content: 0.75 litre (€18.60* / 1 litre)

From €13.95*

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Château Labégorce 2016
Château Labégorce 2016
Inzwischen zählt Labegorce zur erweiterten Spitzengruppe von Margaux und im Hinblick auf das Preis- Leistungsverhältnis gibt es sowieso fast nichts besseres als diesen Rebsaft.2016 war auch -oder gerade - in Margaux ein herausragender Jahrgang, was der 2016er Château Labegorce bestätigt.52% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot wurden für die Cuvée verwendet. Ein tiefes dunkelrot begrüsst das Kenneraugen. Ganz viel Beerigkeit, Cassis, Schwarzkirsche, Vanille und Heidelbeere am runden aber doch feingliedrigen Gaumen. Das wahre Parfüm eines Margaux, mit der finessenreichen und in diesem Jahrgang doch fülligen Struktur eines richtig guten Margaux. Die Tannine sind fein und geschliffen und führen zu einem langen und komplexen aber frischen Abgang.Ab etwa 2024 für ca. 20 Jahre trinkbar.René Gabriel: 18/20; Neil Martin: 94-96/100 Punkte; Sucköling: 94-95/100 Punkte.

Content: 0.75 litre (€59.87* / 1 litre)

€44.90*

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Chateau Poitevin par Nature Sulfitarm Medoc AOC
Chateau Poitevin par Nature Sulfitarm Medoc AOC
Der Château Poitevin "par nature" 2019 aus dem Médoc ist ein Rotwein, der ganz ohne Schwefel vinifiziert wird. Dies war schon immer die Vorstellung des Besitzers von Château Poitevin, Guillaume Poitevin, der in die Fußstapfen seines Vaters trat und Winzer wurde, nur eben mit seinen eigenen, modernen Vorstellungen vom Weinmachen. Das war der Startschuss in den 1990er Jahren für die Gründung seines eigenen Châteaus in Frankreich, welches er seither mit seiner Ehefrau bewirtschaftet.Beim besonderen Cuvée Château Poitevin "par nature" 2019 richtet sich das Augenmerk ganz auf den schonenden Umgang mit der Natur und dem Wein, die in perfekter Harmonie klingen sollen. Die Verwendung der besten und gesündesten Trauben bewirkt, dass der Einsatz von Sulfiten bei der Herstellung entfällt und somit der Histaminwert gering ist.Die Mazeration wird bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, um die Aromen des Cuvées, das aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon besteht, zu schonen. Die Fermentation erfolgt in thermo-regulierten Behältnissen.Der Château Poitevin "par nature" 2019 überzeugt mit einer purpurroten Farbe. In der Nase intensive Noten von reifen, roten Früchten. Am Gaumen stoffig und voll, mit einer schönen Frucht und Restsüße. Ein schmeichlerischer, absolut überzeugender Bordeaux, der aufgrund seines noch jungen Alters durchaus etwas Dekantieren vertragen kann.Ein toller und dennoch günstiger Genuss ohne Sulfite im Wein, der für gemütliche Abende, zum Barbecue, zu deftigen, würzigen Gerichten, oder Rind und Wild, wie geschaffen ist.

Content: 0.75 litre (€14.00* / 1 litre)

From €10.50*

Prices incl. VAT plus shipping costs

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