Cantina Gorgo - Winery of the month 8/2025

Cantina Gorgo – Winery of the Month, August 2025

Gorgo Bardolino DOC 2023

Der Gorgo Bardolino DOC ist ein Bio Rotwein, der aus den traditionellen, regionalen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara auf dem italienischen Weingut Gorgo hergestellt wird. Jung gefällt er mit Fruchtigkeit, doch mit den Jahren legt er an Komplexität zu und bringt auch würzige Noten ins Spiel. Er ist der geselligste, frischeste aller Rotweine aus dem Gebiet von Verona und schmeckt solo ebenso wie zu den Mahlzeiten, bei denen er eine großartige Figur macht.Der Gorgo Bardolino DOC leuchtet rubinrot. In der Nase zeigt er sich fruchtbetont mit Noten von Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere. Vor allem durch den Ausbau kommen Anklänge an Gewürz hinzu. Im Geschmack ist er weich, mit feiner und dauerhafter Tanninstruktur, körperreich und süffig.Ein besonderer Genuß ist dieser Rotwein bei einer Trinktemperatur von 15-18°. Der Bardolino eignet sich wunderbar als Begleiter zu Suppen, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und jungem Käse.

Content: 0.75 litre (€10.73* / 1 litre)

€8.05* €8.95* (10.06% saved)

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Gorgo Chiaretto di Bardolino DOC 2024

Die Einzigartigkeit des Chiaretto di Bardolino DOC vom italienischen Weingut Gorgo rührt daher, dass der ganze Zauber des Gardasees in ihm liegt und einem frischen, duftenden und sinnlichen Wein Faszination und Tiefe verleiht. Der trockene Rosé begeistert beim Sonnenuntergang und an warmen Sommertagen, schmeckt aber das ganze Jahr hindurch und wird auch von anspruchsvollen Genießern hochgeschätzt. Er passt einfach hervorragend zu den unterschiedlichsten Kulinarik- und Genussmomenten des Lebens.Corvina, Rondinella und Molinara bio-zertifizierte Trauben werden temperaturkontrolliert einer Mazeration auf der Schale für sechs bis acht Stunden unterzogen. Anschließend gärt der Most bei 17°C, wonach der Wein in offenen Stahltanks auf der Hefe reift. Die Farbe des Gorgo Chiaretto di Bardolino DOC ist Pfirsichblütenrosa und kristallklar. In der Nase ist er fruchtig mit Noten von Waldfrüchten, Grapefruit und Feldblumen. Im Geschmack zeigt der Roséwein frische Fruchtnoten im schönen Gleichgewicht mit mineralischen Anklängen. Im Abgang ist er lang und anhaltend.Der Chiaretto aus der Region Venetien passt praktisch zu allem – angefangen von Vorspeisen über Pizza und Pasta bis hin zu vegetarischen Sommergerichten, Meeresfrüchte-Salaten, gegrilltem Fleisch und Fisch und jungem Käse.

Content: 0.75 litre (€10.73* / 1 litre)

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Gorgo Custoza DOC 2024

Die Geschichte des Terroirs zwischen Verona und dem Gardasee, die Leidenschaft einer Familie, die Kultur einer Region – wenn man all das in einen Wein packt, kommt der Gorgo Custoza DOC heraus. Frisch, fruchtbetont und leicht aromatisch ist dieser trockene Weißwein, der aus einer komplexen Traubenmischung auf dem italienischen Weingut Gorgo gekeltert wird und sich durch seinen weichen, saftigen Charakter auszeichnet.Die Bio-zertifizierten Trauben Trebbianco Toscano, Garganega, Cortese und Tocai Friulano werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.Dieser italienische Weißwein zeigt sich hell strohfarben im Glas. Die Nase versprüht einen intensiven Duft nach Blumen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen prägt Frische diesen charaktervollen Wein. Ein besonderer Genuß ist der Gorgo Custoza DOC bei einer Trinktemperatur von 10°. Der Wein eignet sich nicht nur als feiner Aperitif, sondern passt auch zum Essen – angefangen von Pasta und Suppen über Meeresfrüchtesalate und vegetarische Gerichte bis hin zu rohem und gegartem Fisch.

Content: 0.75 litre (€10.73* / 1 litre)

€8.05* €8.95* (10.06% saved)

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Gorgo Pinot Grigio D.O.C. delle Venezie 2024

Der Gorgo Pinot Grigio DOC delle Venezie stammt vom italienischem Weingut Gorgo, das sich auf den Anbau von bio-zertifizierten Trauben spezialliesiert hat. Der Name der Winzerfamilie Bricolo steht für einen Wein, der echt und authentisch ist, einmalig und unnachahmlich und zugleich schönster Ausdruck von Terroir und Klima. Die Pinot Grigio Trauben werden von Hand selektiv geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren.Der Gorgo Pinot Grigio DOC delle Venezie leuchtet zart strohgelb, mit kristallklaren Perlreflexen. In der Nase ist er fruchtig, mit angenehmen Noten von Zitrusfrüchten, Birne und grünem Apfel. Der Geschmack ist weich, trocken, frisch, spritzig und harmonisch. Ein besonderer Genuss ist dieser Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10°. Dieser Pinot Grigio eignet sich wunderbar als Aperitif oder als Begleiter zu Meeressfrüchtesalaten und -risottos, Muscheln und Krustentiere. Perfekt auch zu vegetarischen Gerichten in Verbindung mit Frischkäse.

Content: 0.75 litre (€10.49* / 1 litre)

€7.87* €8.75* (10.06% saved)

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Gorgo San Michelin Custoza DOC 2023

Vom Geheimtipp bis zu einem Star hat sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC des Gardasees entwickelt. Das Familienweingut Gorgo hat hier die feinen Akzente gesetzt. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, viel Handarbeit und eine weitgehend biologische Wirtschaftsweise sind die herausstechenden Kennzeichen von Gorgo. Authentisch und sehr regionstypisch präsentiert sich der beliebte italienische Weißwein.Der Custoza ist eine Cuvée, die aus 3 verschieden traditionellen Rebsorten vom Gardasee vinifiziert wird. Der Trebbiano, der die Struktur und den kräftigen Körper liefert, der Cortese, der Frische und Harmonie bringt, und Garganega, der für die üppige Frucht und dezent blumige Aromatik sorgt. Zusammen formen Sie einen lebhaften, frischen und vollmundigen Wein.Die reifen Trauben werden spät von Hand geerntet. Es folgt eine 20-25-stündigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Rebsaft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Custoza lagert danach weitere 6 Monate auf der Feinhefe und nach Abfüllung 3 Monate in der Flasche.Im Glas zeigt sich der Gorgo San Michelin Custoza DOC in einem intensiven strohgelb mit brillanten Reflexen. Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, unterstrichen von mineralischen und leicht grasigen Noten umspielen die Nase. Am Gaumen ist unser Star kompakt, mit gut eingebundener Säure. Sein Finale ist lang und fruchtig.Dieser wundervolle Wein lässt sich besonders gut zu Risotto, Geflügel und Fischgerichten trinken. Optimal entfalten sich seine Anklänge bei einer Trinktemperatur von 10°C.

Content: 0.75 litre (€13.08* / 1 litre)

€9.81* €10.90* (10% saved)

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