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Villiera Monro Vintage Methode Cap Classique MCC Brut

Experience the classic elegance and sparkling freshness of Villiera Tradition Methode Cap Classique Brut, an exceptional sparkling wine from the renowned Stellenbosch wine region in South Africa. In the glass, the Villiera Tradition Methode Cap Classique Brut is a light straw yellow with fine, persistent bubbles. The bouquet seduces with fresh and lively aromas of green apples, citrus fruits and white peaches, complemented by subtle notes of brioche, roasted almonds and a hint of honey. This aromatic diversity is rounded off by a fine minerality that is characteristic of the Villiera vineyards. On the palate, this sparkling wine develops a creamy, fine-pearled mousse. A zesty Cap Classique that displays the full, balanced yeast complexity typical of a blend of white and red grapes.

The Villiera Tradition Methode Cap Classique Brut is ideal as an aperitif or for a long party evening. However, it also harmonizes perfectly with various seafood and exquisite desserts.

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Vintage:
2017
Region:
Stellenbosch
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Alcohol content:
12,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
GTIN/EAN:
6001551000369
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Villiera Wines

Villiera Wines, gegründet 1983 von den Cousins Jeff und Simon Grier bei Stellenbosch, ist ein führendes, familiengeführtes Weingut in Südafrika. Seit über vier Jahrzehnten kombinieren sie traditionelle Rebsorten mit modernen Kellertechniken, um preisgekrönte Weine und Cap Classique-Schaumweine zu kreieren.

Die Weinberge umfassen etwa 170 Hektar und werden nachhaltig bewirtschaftet: mit konservativen Erträgen, solarbetriebener Technologie, Pestizidverzicht und einer ausgeprägten Biodiversitätsförderung in einem 220 Hektar großen Naturschutzgebiet. Neben Rebsorten wie Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon stehen Villiera besonders für seine Cap Classique-Herstellung – eine südafrikanische Spezialität auf höchstem Niveau.

Die Philosophie von Villiera vereint Herkunft, Qualität und Umweltbewusstsein. Der Betrieb ist IPW-zertifiziert, Mitglied des Old-Vine Projects und stark sozial engagiert in lokalen Förderprogrammen. Besucher erleben hier sowohl exklusive Weinverkostung als auch Safaris durch die Wildnis – eine herausragende Verbindung von Genuss und Natur. Villiera Wines steht für exzellente Weine, nachhaltige Verantwortung und südafrikanische Finesse auf höchstem Niveau.

Product recommendation

Villiera Tradition Methode Cap Classique Brut
Tauchen Sie ein in die luxuriöse Welt des Villiera Monro Vintage Brut Methode Cap Classique, einem exquisiten Schaumwein aus der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Im Glas zeigt sich der Villiera Monro Vintage Brut in einem leuchtenden Goldton mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist komplex und verführerisch mit reichhaltiger, cremig hefiger Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein mit einer lebhaften Säure und einer cremigen, feinperligen Mousse. Die frischen Fruchtaromen werden durch eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität ergänzt, die durch die traditionelle Flaschengärung und die ausgedehnte Reifung auf der Hefe erreicht wird. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Zitrus, Brioche und einer feinen Mineralität. Der Villiera Monro Vintage Brut ist der ideale Begleiter zu festlichen Anlässen und harmoniert perfekt mit Austern, Kaviar, feinem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.

Content: 0.75 litre (€23.67* / 1 litre)

€17.75*
bottle
Villiera Down to Earth White
Experience the refreshing liveliness and harmonious complexity of Villiera Down to Earth White, an exceptional white wine from the famous Stellenbosch wine region in South Africa. In the glass, the Villiera Down to Earth White is a radiant light yellow with greenish reflections. The bouquet seduces with its fresh and lively aromas of gooseberry, passion fruit and pear, complemented by a herbaceous, grassy character. This aromatic diversity is rounded off by a fine minerality that is typical of the Villiera vineyards. On the palate, this white wine develops a lively acidity and a balanced, medium-bodied structure and complexity.Villiera Down to Earth White can be enjoyed wonderfully on its own, but also goes very well with a variety of dishes, including seafood, grilled fish, Asian cuisine, light pasta dishes and fresh salads.

Content: 0.75 litre (€12.67* / 1 litre)

From €9.50*
Villiera Down to Earth Red
Der Villiera Down to Earth Red ist ein außergewöhnlicher Rotwein, hergestellt aus den Rebsorten Touriga Nacional und Shiraz und stammt aus der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Der Wein zeichnet sich durch eine reiche Fülle und die erdige Eleganz aus.Im Glas zeigt sich der Villiera Down to Earth Red in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet besticht durch seine intensiven und vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen entfaltet der Villiera Down to Earth Red eine vollmundige Struktur und samtige Tannine. Die reifen Fruchtaromen werden durch eine dezente Eichenholznote ergänzt, was dem Wein eine harmonische Balance und eine bemerkenswerte Länge verleiht. Der Abgang ist lang und angenehm, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und einer feinen Würze.Der Villiera Down to Earth Red ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Wild, würzige Eintöpfe und reifer Käse.

Content: 0.75 litre (€12.67* / 1 litre)

From €9.50*
Villiera Chenin Blanc
Der Villiera Chenin Blanc ist ein exquisiter Weißwein aus der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Im Glas zeigt sich der Villiera Chenin Blanc in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit frischen und einladenden Aromen von Ananas, Guave und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet dieser Chenin Blanc von Villiera eine lebhafte Säure und eine harmonische Struktur. Die frischen Fruchtaromen werden durch eine klare Mineralität und eine dezente Würze ergänzt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit anhaltenden Noten von Zitrus und tropischen Früchten.Der Villiera Chenin Blanc ist ein wunderbar frischer Weißwein, der sowohl solo als auch als Essenbegleiter genossen werden kann. Probieren Sie ihn einmal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Pastagerichten oder frischen Salaten.

Content: 0.75 litre (€14.00* / 1 litre)

From €10.50*
Vacu Vin Aktiv Champagnerkühler Motiv Flaschen
Schnelle Kühlung von Sekt- und Champagnerflaschen und das über längere Zeit, ist mit Rapid Ice kein Problem!Den erstaunlichen Rapid Ice Cooler beschreibt man am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel. Man nimmt ihn aus der Gefriertruhe und zieht ihn über die FLasche, die man kühlen möchte. Das Getränk wird innerhalb von 5 Minuten gekühlt und bleibt danach noch einige Stunden lang kühl.Der Kühler ist unzerbrechlich und wiederverwendbar.- Aktivkühler ohne Eis- Kühlt innerhalb von 5 Minuten- Aufbewahrung im Gefrierfach- Kein überfüllter Kühlschrank

€19.50*
piece
Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut
The Spier winery from Stellenbosch in South Africa not only produces outstanding iconic wines but also an excellent Brut MCC (Méthode Cap Classique) sparkling wine. The term MCC is used for South African sparkling wines made with the traditional French method. It corresponds almost entirely to the production method used to make the famous champagnes. The Chardonnay and Pinot Noir grapes for this sparkling wine come from vines with an average age of 16 years.The Spier Méthode Cap Classique Brut is a brilliant straw yellow in the glass. Its invigorating bouquet is fresh and clear, offering strong aromas of apples, along with fragrances of fresh cake. The sparkling wine is well-balanced on the palate, with a beguiling and stable acidity. The formation of exceedingly large bubbles underscores the vivid aftertaste. The Spier Brut MCC Sparkling is an ideal accompaniment to a sumptuous breakfast. It is also popular as a welcome drink and sure to send your guests into rhapsodic ecstasy.

Content: 0.75 litre (€23.87* / 1 litre)

€17.90*
bottle
Meerlust Chardonnay
Im Glas ein heller, lebendiger Platin-Farbton mit grüner Tönung. Komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, Hafermehl, ausdrucksstarker Mineralität.Am Gaumen ist der südafrikanische Wein von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum-Merkmale. Durch eine reine, lineare mineralische Note ergibt sich ein sauberer und langer Abgang.Von Hand gepflückt, als gesamte Partie gepresst und sofort in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dabei wurden 60% neue Fässer und 40% Fässer, die schon bereits einmal befüllt waren, verwendet. Die Gärung fand in Eiche statt, teils als natürliche und teils als malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Eichenfässern mit gelegentlichem Rühren vor dem Abfüllen in Flaschen.Dieser Weißwein aus der Region Stellenbosch passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Content: 0.75 litre (€31.87* / 1 litre)

From €23.90*

Cutsomers also bought

Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut
Der Pongracz Blanc de Blancs MCC ist ein erstklassiger südafrikanischer Schaumwein, der für seine Eleganz, Frische und Raffinesse bekannt ist. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Herstellungsmethode hinweist, die ähnlich wie bei Champagner ist. Dieser Blanc de Blancs zeigt sich im Glas mit einer strahlend hellen, blassen strohgelben Farbe, die seine Reinheit und Frische unterstreicht. Die feine, anhaltende Perlage bildet eine zarte Mousse an der Oberfläche. In der Nase entfaltet der Pongracz Blanc de Blancs MCC ein komplexes Bouquet von Aromen. Es dominieren frische Zitrusnoten von Limetten und Zitronen, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Anklänge von frischem Gebäck runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein erfrischend und fruchtig. Die Textur ist seidig und cremig, was dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang wird dominiert von konzentrierter Mineralität.Der Pongracz Blanc de Blancs MCC eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Sushi und milden Käsesorten.Dieser Schaumwein ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen erfrischenden und eleganten Schaumwein suchen.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*
bottle
Delheim Grand Reserve 2018
In recent years, the Delheim Grand Reserve, the flagship wine from the top South African winery Delheim, has been a guarantor of top ratings from national and international wine critics. This South African red wine was rated in John Platter's Wine Guide with at least 90 points and 4.5 to 5 stars (out of a maximum of 5). And the 2018 vintage of Delheim Grand Reserve is also the result of exceptional winemaking.On the nose, this composition of 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot and 10% Merlot is wonderfully intense and multi-faceted. The red wine from Stellenbosch combines notes of dark fruits (with blackberries and black currants predominating) with hints of tobacco and tomato leaf. There are also nuances of violets, blueberries and graphite. On the palate, Delheim Grand Reserve is dry and wonderfully elegantly balanced. The dark fruit aromas and the present tannins interact in a remarkable fashion, complemented by the delicately fresh acidity and a finish with nuances of vanilla that lingers for a good long while. The Bordeaux blend from South Africa matured for 18 months in 300-litre French oak barrels after meticulous manual harvesting of the best, healthiest grapes. Delheim attaches immense importance to using only wood that meets the highest quality standards.The Delheim Grand Reserve 2018 also stands out visually: it is a deep, dark purple in the glass with a cherry-red rim. The makers are justifiably proud of this creation and see a storage potential of up to 15 years. Enjoy this powerful, fruity red wine from the Stellenbosch region at a drinking temperature of 16 to 18 degrees. It goes wonderfully with braised beef or game as well as grilled vegetables.

Content: 0.75 litre (€48.93* / 1 litre)

€36.70*
bottle
Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs 2019
The bouquet of the Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs is characterised by fine notes of lime and mandarin. This sparkling wine from South Africa is slightly creamy on the palate, with a lovely brioche-yeast complexity and an elegant, prolonged finish. Half of the pure varietal Chardonnay was fermented in 205-litre oak casks, of which seven percent are new barrels year after year, giving this sparkling wine its special aromatic intensity and its creamy texture. You’ll enjoy discovering this impressive Cap Classique from the Western Cape region in South Africa.

Content: 0.75 litre (€34.53* / 1 litre)

€25.90*
bottle
Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
Delheim Chenin Blanc Wild Ferment has a fresh colour with a green tint. The wine shows complexity from the natural fermentation with an array of flavours. Grapefruit, orange and white peaches on the nose with subtle savoury and oak flavours. The refined and elegant palate shows restraint, with lengthy tannins and sweet fruit that will complement a variety of dishes. The grapes were handpicked, followed by crushing, de-stemming and gentle pressing. Only two thirds of the juice was settled with enzymes; the balance was taken directly to barrel for fermentation. One third of the blend was fermented cold in concrete tanks, the other two thirds in barrel. Only natural fermentation took place. The wine in the concrete tanks spent 7 months on the lees with the balance aging in French oak barrels for 7 months. A combination of 225 and 500L barrels were used of which 20% were new.Suitable for vegans.

Content: 0.75 litre (€18.53* / 1 litre)

From €13.90*
Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Brut 0,375 Liter halbe Flasche
An all round crowd pleaser and extremely versatile bubbly crafted from a selection of the classic MCC varieties, Pinot Noir and Chardonnay. Both varietals were hand-picked: Chardonnay at 18-19.5°B for fruit and elegance and Pinot Noir at 18.5-20°B for complexity and length of flavour. In the cellar whole bunch pressing ensures fractional recovery. After settling of the juice the two varieties are fermented separately. They are then cross-blended along with reserve wine if necessary, bottled and left for 15 to 18 months yeast contact time before disgorgement. Light yeasty aromas and secondary tones of limey fresh fruit on the nose with rich creamy complexity on the palate. The exceptionally fine mousse contributes freshness and finesse.

Content: 0.375 litre (€25.87* / 1 litre)

From €9.70*
Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc
The Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc is an impressive white wine from the Creation Wines estate in South Africa, more precisely from the Hemel-en-Aarde Ridge - one of the coolest and most exciting wine regions in the country. Expressive, finely structured wines with excellent balance and minerality are produced here."A sense of essence, reduced to wonderful purity." Christine Rudman is full of praise for the Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc in John Platter's Wine Guide. The wine critic awards 93 points (4.5 stars) for this white wine from South Africa. The bouquet of this outstanding Chenin Blanc has a multi-layered aroma of ginger, tomato leaf, apple peel and honey. Notes of lime and quince also enrich the bouquet.The interplay of aromas continues to unfold on the palate: fresh green apple and the creaminess of coconut milk in the background. "Becomes more mineral, more salty on the palate, subtle influence of oak, adds texture rather than flavor," Rudman judges.The grapes for the Creation Estate Cool Climate Chenin Blanc come from a 15-year-old vineyard in the higher and therefore cooler part of the Hemel-en-Aarde valley. The wine was matured for seven months in older French oak barrels.Serve this golden yellow white wine at a temperature of 8 to 10 degrees. It is a fine accompaniment to gravad salmon or pancetta with fried spring onions and leeks.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*
bottle