Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Cap Classique (MCC) Rosé Demi-Sec
€17.50
Prices incl. VAT plus shipping costs
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The Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Cap Classique Demi-Sec is a South African sparkling wine with fine bubbles from the Stellenbosch wine region. This cuvée, made from Chardonnay and Pinot Noir, combines the freshness of classic Champagne grape varieties with a pleasantly fruity and subtly sweet style. Its elegant effervescence and the perfect balance between fruit, sweetness, and acidity make it a versatile delight for special occasions and relaxed moments.
The grapes are hand-harvested and gently pressed as whole clusters to extract particularly high-quality must. The first fermentation takes place under temperature control at approximately 15–17 °C in stainless steel tanks. The wine is then fermented in the bottle using the traditional Méthode Cap Classique and ages on the lees for at least twelve months. The dosage added after disgorgement gives it its characteristic demi-sec sweetness.
In the glass, the Satin Nectar displays a pale golden-yellow color with a fine, persistent effervescence. On the nose, fruity aromas of ripe apples and pears unfold, accompanied by summer fruits and delicate floral notes. On the palate, juicy notes of apple and apricot blend with subtle hints of nuts and toasted pastries. The lively acidity provides a harmonious balance to the pleasant sweetness and gives the sparkling wine a smooth, well-rounded character.
This fruity and elegant Cap Classique pairs excellently with fruity desserts featuring orange, lemon, or mango, as well as with hazelnut pralines. It also offers a delightful contrast to creamy Camembert, Brie, and blue cheese. Furthermore, it pairs well with Asian dishes, particularly Chinese and Thai cuisine. It tastes best when well-chilled at 6–8 °C.
32% Pinotage
Lise-Meitner-Str. 16
76829 Landau
Deutschland
Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
The Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Cap Classique Demi-Sec is a South African sparkling wine with fine bubbles from the Stellenbosch wine region. This cuvée, made from Chardonnay and Pinot Noir, combines the freshness of classic Champagne grape varieties with a pleasantly fruity and subtly sweet style. Its elegant effervescence and the perfect balance between fruit, sweetness, and acidity make it a versatile delight for special occasions and relaxed moments.
The grapes are hand-harvested and gently pressed as whole clusters to extract particularly high-quality must. The first fermentation takes place under temperature control at approximately 15–17 °C in stainless steel tanks. The wine is then fermented in the bottle using the traditional Méthode Cap Classique and ages on the lees for at least twelve months. The dosage added after disgorgement gives it its characteristic demi-sec sweetness.
In the glass, the Satin Nectar displays a pale golden-yellow color with a fine, persistent effervescence. On the nose, fruity aromas of ripe apples and pears unfold, accompanied by summer fruits and delicate floral notes. On the palate, juicy notes of apple and apricot blend with subtle hints of nuts and toasted pastries. The lively acidity provides a harmonious balance to the pleasant sweetness and gives the sparkling wine a smooth, well-rounded character.
This fruity and elegant Cap Classique pairs excellently with fruity desserts featuring orange, lemon, or mango, as well as with hazelnut pralines. It also offers a delightful contrast to creamy Camembert, Brie, and blue cheese. Furthermore, it pairs well with Asian dishes, particularly Chinese and Thai cuisine. It tastes best when well-chilled at 6–8 °C.
32% Pinotage
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Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
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Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
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