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Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé

€16.50*

Content: 0.75 litre (€22.00* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1975073

Available, delivery time 2-3 working days

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Neethlingshof The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fumé is a white wine with a strong character and a smoky accent. It comes from the heart of South Africa's Stellenbosch wine region and is part of the renowned "Short Story Collection" from the Neethlingshof wine estate. This line is dedicated to special wines with a distinctive character and a story - and that is exactly what this Sauvignon Blanc Fumé is.

Even in the glass, this white wine impresses with a light golden yellow color and subtle greenish reflections. The nose reveals a multi-layered bouquet with aromas of gooseberry, lime and tropical fruit, complemented by subtle smoky notes that give the wine its typical fumé character. Subtle hints of herbs, green asparagus and a touch of vanilla underline its complexity.

The grapes for the Cadenza Sauvignon Blanc Fumé are harvested by hand in the cool morning hours to preserve freshness and aromatic diversity. After a short maceration period, the grapes are gently pressed. The must is then fermented at a controlled temperature to emphasize the fruity and fresh notes of the Sauvignon Blanc.

In contrast to classic Sauvignon Blancs, this wine is partly matured in French oak barrels. The targeted use of wood gives it a gentle creaminess and the smoky, spicy depth that characterizes it as a "fumé". The skillful use of wood preserves the freshness, while the wine gains structure and complexity.

The Neethlingshof Sauvignon Blanc Fumé is an ideal accompaniment to grilled fish, scallops or seafood risotto. It also harmonizes perfectly with goat's cheese, fried green asparagus or Asian dishes with lemongrass. Serve at a drinking temperature of 8-10 °C to experience its full spectrum of aromas.

Wine type:
White wine
Taste:
dry
Vintage:
2023
Region:
Stellenbosch
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Neethlingshof Wine Estate
Grape variety:
Sauvignon Blanc
Vegan:
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
Residual sugar:
1,6 g/l
pH:
3,54
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
GTIN/EAN:
6002045000261
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Neethlingshof Wine Estate

Bereits 1692 begann der deutsche Siedler Willem Barend Lubbe auf dem heutigen Grundstück von Neethlingshof mit der Bearbeitung des Bodens. Er nannte die Farm De Wolwedans, „Der Tanz der Wölfe“. Nachdem im Jahre 1788 die Familie Marais die Farm übernommen hatte, wurde mit dem Ausbau der Weinberge begonnen und letztlich im Jahre 1802, nach Fertigstellung eines eigenen Kellers, die Weinproduktion begonnen. Im Jahre 1828, drei Jahre nach der Heirat von Tochter Anna mit Johannes Henoch Neethling wurde die Farm in Neethlings Hof umbenannt. Später wurde die Schreibweise dann in Neethlingshof geändert. Die nächste große Veränderung kam dann im Jahre 1985. Der deutsche Bankier Hans Joachim Schreiber kauft die Farm und investiert Erhebliches in die Renovierung und Restaurierung von Gebäuden. Außerdem werden die meisten Weinberge neu bepflanzt. Zwischen 1999 und 2017 gab es ein Joint Venture zwischen der Firma Distell und Neethlingshof, was aber 2017 beendet wurde. Seitdem befindet sich die Farm wieder zu 100% im Besitz der Familie Schreiber.

Das 273 ha große Weingut, das Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist und für seinen Schutz des Lebensraums der Ureinwohner anerkannt ist, hat 116 ha für den Naturschutz reserviert. Neethlingshof kultiviert sowohl rote als auch weiße Rebsorten, wobei die Tendenz geringfügig zu Gunsten der Weißen ist. Die wichtigsten Weißweinsorten sind Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gewürztraminer.

Der Neethlingshof liegt im Herzen der Weinanbaugebiete des Kaps. Neben den Bottelary Hills und dem Papegaaiberg in der Nähe von Stellenbosch und mit Blick auf die False Bay bietet diese wunderschöne, historische Farm nicht nur eine atemberaubende Kulisse, sondern auch einen Vorgeschmack auf die traditionelle Kapkultur, die mit Einflüssen aus Afrika und Europa verschmilzt.

Auf Neethlingshof haben die Winzer in aller Ruhe daran gearbeitet, ihr Handwerk zu perfektionieren. Seit mehr als einem Jahrhundert ist das Weingut ein Synonym für die besten Weinbautraditionen des Westkap.

Product recommendation

Neethlingshof Caracal
Neethlingshof Caracal
Der Neethlingshof Caracal ist ein Wein aus der Short Story Collection. Die Geschichte, die sich um diesen Wein rangt, zeigt den Einsatz des Weingutes für die Natur. Der Caracal ist ein afrikanischer Luchs (Rooikats). Die Wildkatzenart konnte durch gezielte Erhaltung und Sanierung der Lebensräume wieder auf der Farm angesiedelt werden. Jetzt wird dies durch das Label und den Namen des Weines gewürdigt. Die Farbe des Neethlingshof Caracal ist intensiv dunkelrot. In der Nase sind wunderschöne Pflaumen-, Johannisbeer- und Kirscharomen wahrnehmbar. Hinzu kommen Noten von Eichen- und Zedernholz sowie Vanilletöne. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich, muskulös und weich. Die festen, aber geschmeidigen Tanninen tragen zur kräftigen Struktur bei. Der Caracal ist im Bordeaux-Stil ausgebaut und reifte für 16 Monate auf einer Kombination aus französischen und amerikanischen Holzfässern. Der trockene Rotwein passt hervorragend zu Steak, Ochsenschwanz, Beef Stroganoff, Ratatouille und gereiftem Käse.Der südafrikanische Wein ist vegan.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*

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Neethlingshof Jackal's Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc
Neethlingshof Jackal's Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc
The Neethlingshof Jackal's Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc comes from a single vineyard in Stellenbosch, South Africa. The vines were planted in 1997 on deep clay soils (Tukulu and Oakleaf) and benefit from the proximity to the Atlantic Ocean, which provides cool nights and fresh sea breezes. These conditions allow the grapes to ripen slowly and preserve their natural acidity.The grapes are harvested by hand early in the morning to preserve freshness and aromas. After gentle pressing, temperature-controlled fermentation takes place in stainless steel tanks. The dry white wine then matures on the fine lees, which gives it a lively texture and depth. Strict vegan guidelines are adhered to throughout the entire process.In the glass, the Neethlingshof Jackal's Dance Single Vineyard Sauvignon Blanc is a pale lemon yellow. The bouquet reveals aromas of white pear, guava, ripe yellow apple, cape gooseberry and a hint of elderflower. On the palate, it is full-bodied with intense fruit concentration and flavors of pear, lemon cream, passion fruit and apricot. A lively acidity rounds off the taste experience and leads to a fresh, fruit-driven finish.This Sauvignon Blanc is a versatile accompaniment to a variety of dishes. It harmonizes perfectly with creamy mushroom risotto, steamed mussels or squid, grilled eggplants or artichoke salad. It is also ideal as a stylish aperitif. Enjoy it at a drinking temperature of 8-10 degrees.

Content: 0.75 litre (€21.20* / 1 litre)

€15.90*

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Neethlingshof Gewürztraminer
Neethlingshof Gewürztraminer
The Neethlingshof Gewürztraminer is an expressive white wine from South Africa that shows the exotic aromas of this grape variety in all its glory. At the traditional Neethlingshof wine estate in Stellenbosch, which has been known for its quality wines since the 17th century, this wine full of character is produced under the best climatic conditions. The region's cool nights and sunny days create ideal conditions for the grapes to ripen slowly. The result is a Gewürztraminer with impressive depth and aromatic diversity.The Gewürztraminer from Neethlingshof is a pale lemon yellow in the glass. The wine smells wonderfully of rose petals, lychee, ripe yellow apples, passion fruit and a hint of nutmeg. The palate is pampered by kiwi fruit and a fine taste of orange marmalade. A fine residual sweetness balances the lively acidity and makes the wine particularly harmonious.Neethlingshof Gewürztraminer is a versatile accompaniment to aromatic cuisine. It goes particularly well with Asian dishes such as Thai curry with coconut milk, roast duck with a five-spice marinade or vegetarian dishes with ginger and coriander. It is also a very good choice with various desserts, such as apple strudel.

Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

From €9.90*

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Neethlingshof Viognier
Neethlingshof Viognier
The Neethlingshof Viognier is an elegant yet aromatic white wine from the renowned Neethlingshof wine estate in Stellenbosch. In a region known for its exceptional wine quality and Mediterranean climate, the team around the cellar masters have succeeded in expressing the full potential of the Viognier grape. This wine combines power, finesse and aromatic opulence in a remarkable way.The Viognier shines in the glass with a light straw yellow color and greenish shimmer. The nose reveals aromas of grapefruit, citrus peel, lychee, white pear, chamomile and jasmine. The wine is fresh and lively on the palate. The finish ends with an elegant, slightly mineral aftertaste.The Neethlingshof Viognier is a versatile food companion. It is an excellent accompaniment to poultry dishes, fried fish, seafood or fine vegetable casseroles. Asian cuisine with coconut milk, lemongrass or ginger also harmonizes perfectly with its aromatic structure.

Content: 0.75 litre (€12.20* / 1 litre)

From €9.15*

Prices incl. VAT plus shipping costs

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