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A Sauvignon Blanc from Rheinhessen, which is not coincidentally part of the passion line of the top Manz winery. A great creation that is an expression of the Manz family's winemaking skills, who have been cultivating their high-quality vineyards for nine generations. Notes of gooseberries, cassis, kiwi and elderberry characterize the bouquet of the Manz Leidenschaft Sauvignon Blanc Kalkstein, along with an underlying herbal spiciness.
On the palate, this dry white wine, whose grapes ripened on limestone marl soil with a high limestone content, is wonderfully mineral, with great elegance and perfectly integrated acidity. The finish is fresh, fruity and juicy.
Manz wines are divided into three quality levels: The lines are called Craft, Passion and Fascination. Few wineries can claim to stand for these terms as much as the Manz winery from Weinolsheim in the Mainz-Bingen district, around 25 kilometers south of Mainz. It has a history dating back to the beginning of the 18th century.
The Sauvignon Blanc, which is matured in stainless steel tanks, is straw yellow in the glass with greenish shimmering reflections. It is an excellent accompaniment to green ribbon noodles with a salmon and cream sauce or scampi skewers.
Lettengasse 6
D-55278 Weinolsheim
Das Weingut Manz aus Weinolsheim ist eine renommierte Weinbaufamilie, die für ihre exzellenten Weine und ihre lange Tradition in der Weinherstellung bekannt ist. Das Weingut liegt im Herzen der rheinhessischen Weinregion in Deutschland und kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins 17. Jahrhundert reicht.
Das Weingut Manz zeichnet sich durch eine Kombination aus traditionellen Weinherstellungsverfahren und modernster Technologie aus. Die Familie Manz ist eng mit dem Weinbau verwurzelt und hat ein tiefes Verständnis für die Natur und das Terroir der Region. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über malerische Hügel und bieten eine Vielzahl von Bodentypen, die den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität verleihen.
Das Weingut Manz legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewussten Weinbau. Die Familie arbeitet mit viel Liebe zum Detail und Sorgfalt, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern. Dieses Engagement spiegelt sich auch in der Qualität ihrer Weine wider.
Das Sortiment des Weinguts Manz ist vielfältig und umfasst eine breite Palette von Rebsorten, darunter Riesling, Silvaner, Chardonnay, Spätburgunder und Dornfelder. Jeder Wein wird mit großer Präzision und Leidenschaft hergestellt, wobei der Fokus auf der Einfachheit und Reinheit des Geschmacks liegt.
Die Weine des Weinguts Manz haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und sind bei Weinliebhabern sowohl national als auch international sehr geschätzt. Obwohl das Weingut Manz eine lange Geschichte hat, ist es stets bestrebt, innovative Ansätze zu verfolgen und Weine zu produzieren, die die Essenz der Rheinhessischen Weinregion einfangen.
Besucher des Weinguts Manz haben die Möglichkeit, an Führungen und Verkostungen teilzunehmen, um die Weine und die Weinherstellung hautnah zu erleben. Das Weingut bietet auch einladende Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Feiern.
Das Weingut Manz verkörpert die Leidenschaft und Hingabe einer Familie, die seit Generationen Wein herstellt. Mit ihrer beeindruckenden Expertise, ihrer Liebe zur Natur und ihrem Streben nach Exzellenz hat sich das Weingut Manz zu einer festen Größe in der deutschen Weinlandschaft entwickelt.