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The Carménère grape variety is one of the flagships of Chilean viticulture. The "Wines of Chile" organization refers to it as "Chile's own signature grape". This is exemplified by the high-quality Escudo Rojo Carménère:
The wine has an intense and deep red color. On the nose, it is fresh and powerful, with aromas of blackberries, a subtle hint of oak and spices.
On the palate, it is initially elegant and powerful, then harmonious and sensual, with notes of black berries, rounded off by ripe tannins that melt into a long finish and bring out the special character of Carménère from Chile's Rapel Valley.
This wine is a good accompaniment to beef carpaccio, chicken, veal escalope, vegetable curry or cheese.
The Rapel Valley is located in central Chile, 200 kilometers south of Santiago. The growing area for the vines from which this outstanding wine is made stretches from the Andes to the Pacific coast. The Mediterranean climate is ideal for growing Carménère, as the grape variety is sensitive to cool, damp weather. This is one reason why it never achieved the status in Europe - after the phylloxera catastrophe - that it now has in Chile.
The grapes are harvested by hand. The 100 percent Carménère matures for six to eight months in oak barrels.
33250 Pauillac
Frankreich
Grenzenlos gut: die chilenischen Weine von Baron Philippe de Rothschild! Château Mouton-Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist das Lebenswerk des Barons Philippe de Rothschild, der es am 22. Oktober 1922 als junger Mann überschrieben bekam und es zu einem der berühmtesten Weingüter der Welt machte.
Rothschild ist in der Weinwelt ein Synonym für herausragende Qualität. Die Nachfahren von Philippe de Rothschild setzten 1997 ihre Pläne in die Tat um, ihre Weinbau-Expertise und das unverwechselbare Terroir Chiles zusammenzubringen. Geprägt von mehr als 4000 Kilometer Pazifik-Küste, den Küstengebirgen und den Anden bietet das südamerikanische Land einzigartige Anbaubedingungen.
In den chilenischen Spitzenanbaugebieten Valle de Maipo, Valle de Rapel sowie dem näher zur Küste gelegenen Valle de Casablanca reifen die Trauben für die Linie Escudo Rojo heran, was übrigens die spanische Übersetzung von „Rothschild" oder „rotes Schild" ist, dem ursprünglichen Wappen der Familie. 1997 ging Baroness Philippine de Rothschild zudem eine Partnerschaft mit dem chilenischen Spitzenweingut Concha y Toro ein.
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