Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel
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Fresh straw yellow with subtle streaks, pronounced and open on the nose, aromas of white pepper, gooseberry and some yellow apple. Medium-bodied, lively acidity, very harmonious and with a fruity and spicy finish. A characteristic Federspiel from Grüner Veltliner, subtle and very racy.
Ideal well chilled from the fridge at approx. 8°C. The wine can be drunk young, but also has 2-3 years of ageing potential. Excellent with baked dishes such as Wiener Schnitzel, poultry and various fish dishes. The vegan wine is also a wonderful accompaniment to vegetarian burgers and grilled vegetables.
Origin and terroir
The entire Wachau region with its special microclimate and primary rock soil is the area of origin. Only grapes from terraced vineyards are used for this wine. This results in a clear and consistent Wachau wine style with lots of fruit.
Grape variety
Grüner Veltliner is the most important grape variety in Austria, accounting for approx. 1/3 of the total area. In the Wachau, the proportion of Grüner Veltliner increases to over 50%, as does the Domäne Wachau. A variety of styles can be produced from this grape variety, including medium-bodied white wines such as this Federspiel.
Quality category
Federspiel wines are harvested with a maximum of 12.0% alcohol and may not, of course, be fortified. The name Federspiel comes from falconry, which was very popular in the Wachau. The falcon symbol stands for the racy elegance of these dry white wines.
Vinification
The vines are cultivated in the classic high training method and harvested at an average yield of approx. 7,000 kg per hectare. A modern grape transfer system enables precise selection of absolutely healthy grape material. Pressing in pneumatic tank presses, destemming overnight, use of pure yeasts, cool fermentation and ageing in stainless steel tanks. Subtly reductive handling guarantees a fresh, fruity wine with structure.
3601 Dürnstein 107
Österreich
Die Domäne Wachau ist tief mit der Region Wachau verbunden. Etwa 440 ha der Weinberge im Weltkulturerbe Wachau mit ihren Trockensteinmauern und steilen Terrassenlagen werden von den Mitgliedern der Qualitätsgenossenschaft bewirtschaftet, das entspricht etwa 30 Prozent der gesamten Weinberge der Wachau. So berühmte Namen wie Achleiten, Kollmitz, Loibenberg oder 1000-Eimer-Berg finden sich in der Riedenkarte Domäne Wachau wieder, die damit als einziges Weingut der Wachau Weine aus allen namhaften Rieden der Weinregion anbieten können.
Die Domäne Wachau strebt als Mitglied der Qualitätsgemeinschaft Vinea Wachau Nobilis Districtus nach höchsten Qualitäten und bieten im Rahmen dieser Vereinigung Weine der Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd an. Nur eigene Trauben aus der Wachau werden verarbeitet, der Zukauf von Trauben, Most oder Wein ist nicht erlaubt.
Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den zehn besten Weißweinproduzenten Österreichs.
Fresh straw yellow with subtle streaks, pronounced and open on the nose, aromas of white pepper, gooseberry and some yellow apple. Medium-bodied, lively acidity, very harmonious and with a fruity and spicy finish. A characteristic Federspiel from Grüner Veltliner, subtle and very racy.
Ideal well chilled from the fridge at approx. 8°C. The wine can be drunk young, but also has 2-3 years of ageing potential. Excellent with baked dishes such as Wiener Schnitzel, poultry and various fish dishes. The vegan wine is also a wonderful accompaniment to vegetarian burgers and grilled vegetables.
Origin and terroir
The entire Wachau region with its special microclimate and primary rock soil is the area of origin. Only grapes from terraced vineyards are used for this wine. This results in a clear and consistent Wachau wine style with lots of fruit.
Grape variety
Grüner Veltliner is the most important grape variety in Austria, accounting for approx. 1/3 of the total area. In the Wachau, the proportion of Grüner Veltliner increases to over 50%, as does the Domäne Wachau. A variety of styles can be produced from this grape variety, including medium-bodied white wines such as this Federspiel.
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Federspiel wines are harvested with a maximum of 12.0% alcohol and may not, of course, be fortified. The name Federspiel comes from falconry, which was very popular in the Wachau. The falcon symbol stands for the racy elegance of these dry white wines.
Vinification
The vines are cultivated in the classic high training method and harvested at an average yield of approx. 7,000 kg per hectare. A modern grape transfer system enables precise selection of absolutely healthy grape material. Pressing in pneumatic tank presses, destemming overnight, use of pure yeasts, cool fermentation and ageing in stainless steel tanks. Subtly reductive handling guarantees a fresh, fruity wine with structure.
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Die Domäne Wachau ist tief mit der Region Wachau verbunden. Etwa 440 ha der Weinberge im Weltkulturerbe Wachau mit ihren Trockensteinmauern und steilen Terrassenlagen werden von den Mitgliedern der Qualitätsgenossenschaft bewirtschaftet, das entspricht etwa 30 Prozent der gesamten Weinberge der Wachau. So berühmte Namen wie Achleiten, Kollmitz, Loibenberg oder 1000-Eimer-Berg finden sich in der Riedenkarte Domäne Wachau wieder, die damit als einziges Weingut der Wachau Weine aus allen namhaften Rieden der Weinregion anbieten können.
Die Domäne Wachau strebt als Mitglied der Qualitätsgemeinschaft Vinea Wachau Nobilis Districtus nach höchsten Qualitäten und bieten im Rahmen dieser Vereinigung Weine der Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd an. Nur eigene Trauben aus der Wachau werden verarbeitet, der Zukauf von Trauben, Most oder Wein ist nicht erlaubt.
Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den zehn besten Weißweinproduzenten Österreichs.
Die Domäne Wachau ist tief mit der Region Wachau verbunden. Etwa 440 ha der Weinberge im Weltkulturerbe Wachau mit ihren Trockensteinmauern und steilen Terrassenlagen werden von den Mitgliedern der Qualitätsgenossenschaft bewirtschaftet, das entspricht etwa 30 Prozent der gesamten Weinberge der Wachau. So berühmte Namen wie Achleiten, Kollmitz, Loibenberg oder 1000-Eimer-Berg finden sich in der Riedenkarte Domäne Wachau wieder, die damit als einziges Weingut der Wachau Weine aus allen namhaften Rieden der Weinregion anbieten können.
Die Domäne Wachau strebt als Mitglied der Qualitätsgemeinschaft Vinea Wachau Nobilis Districtus nach höchsten Qualitäten und bieten im Rahmen dieser Vereinigung Weine der Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd an. Nur eigene Trauben aus der Wachau werden verarbeitet, der Zukauf von Trauben, Most oder Wein ist nicht erlaubt.
Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Nach der erfolgreichen qualitativen Neuausrichtung zählt die Domäne Wachau zu den zehn besten Weißweinproduzenten Österreichs.
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