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The Parker Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon is an elegant and well-structured red wine that is both ready to enjoy in its youth and continues to gain depth and complexity with medium to long ageing.
Parker Estate was founded in 1985 and is characterized by precision and care. The winery is located in the renowned Coonawarra growing region in South Australia, which offers ideal conditions for Cabernet Sauvignon thanks to its terra rossa soils and distinctive ripening climate.
Deep red with a bright ruby rim, it displays classic Cabernet aromas with dark berry fruits, a hint of cedar and fine notes of licorice. On the palate, the wine impresses with a well-structured texture, powerful tannins, lush berry notes, hints of milk chocolate and a subtle hint of cherry cola.
Enjoy the Parker Estate Cabernet Sauvignon at 16-18 °C with grilled or roasted beef, lamb, game dishes or mature hard cheese.
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Parker Estate ist ein renommiertes Weingut aus der australischen Premium-Region Coonawarra in South Australia und steht für elegante, terroirgeprägte Weine mit internationalem Anspruch. Gegründet wurde das Weingut in den 1980er-Jahren von John Parker, einem Pionier des modernen australischen Weinbaus, der früh das Potenzial der Region erkannte.
Die Weinberge von Parker Estate liegen auf den berühmten Terra Rossa Böden von Coonawarra – eisenhaltige, rote Lehmböden über Kalkstein, die als eines der besten Terroirs für den Anbau von Cabernet Sauvignon weltweit gelten. Das gemäßigte Klima mit kühlen Meeresbrisen sorgt für eine lange Reifeperiode und eine optimale Entwicklung von Struktur und Aromatik in den Trauben.
Parker Estate verbindet traditionelle Weinbauprinzipien mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf Qualität und Präzision. Die Weine zeichnen sich durch klare Frucht, feine Tannine und eine ausgewogene Struktur aus. Neben klassischen Rotweinen entstehen auch elegante Weißweine, die die Frische und das Terroir der Region widerspiegeln.
Parker Estate steht für hochwertigen australischen Weinbau aus Coonawarra und zählt zu den etablierten Produzenten dieser international geschätzten Weinregion.
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